第75章 炙烤烏魚子
又租了輛牛車，兩個小的並一個老的坐在車上，胡文和同含釧走在路上。
回了家，天邊都染上了一層金燦燦的薄霧，含釧暫把鍾嬤嬤安頓在了自己的正廂房，又進竈屋煮了一碗潤肺順氣的白蘿蔔鯽魚湯，魚是小雙兒現跑集市買的，取了鰓和內臟，在油鍋裡先煎得兩面焦黃，再加入熱水和蘿蔔，等出鍋時再撒上蔥花，看起來誘人食指大動，聞起來也香香的。
鍾嬤嬤喝了湯，便睡下。
含釧留胡文和吃果子致謝，胡文和從小瓷盤裡拿了一塊做成芙蓉花樣的綠豆糕，拱手告了辭，“還當着差，下回來叨擾。宅子的事兒，你先毋慌，總有辦法，我去問問相熟的狀師摸一摸底兒。”
含釧笑着應了，胡文和在京兆尹當差，門路比他們多。
“那煩請您問問，倒不是心疼宅子和那點錢，就是覺得心裡堵。”含釧說着。
胡文和能理解，那兩口子確實氣人，若不是官服在身，他必定上去抽那兩口子兩巴掌，可節氣當頭，這話不能趕着說，便看了看門廊口掛着的大紅燈籠，“恭賀您新春大吉，新年大喜！”
今兒個是年三十兒。
含釧回了個恭賀，“同賀同喜！”
心裡惡狠狠地“啐”了一聲。
拉提和小雙兒在大柿子樹旁邊支了個竹棚子，燒了銅爐和火炕，小雙兒親親熱熱地湊去和崔氏說話，卻被崔氏當做自家丫鬟使喚，一會兒讓小雙兒給她倒茶，一會兒嫌茶水冷了，一會兒嫌茶水燙了，主子的譜兒擺得比宮裡淑妃娘娘還足。
在自家小院裡開食肆賺錢？
含釧笑眯眯地捧了捧後腦勺，拿出來仔細瞅了瞅，“喲呵”一聲，“您這些日子有點排面呢！黃泥拱都截得下來？”
白四喜擺擺手，不耐煩道，“人家生意好着呢！照餐位收費，一個人三兩銀子一餐！您別打這些個挨千刀的主意，爺爺今兒個帶您出來過除夕吃年飯，便是變相地解了您的足，您若再不安分，甭說賬本子要給您收了，爺爺指不定要做什麼呢！”
含釧笑起來，“您做的飯，是做到淑妃娘娘胃口上的。”
黃泥拱是一種非常珍貴的筍。
是個屁！
不知道還藏着多少私房！
公公還說這丫頭是撇乾淨銀子出的宮！
白爺爺熟悉的巴掌一把拍到含釧後腦勺！
含釧笑着拿將四條烏魚子浸泡在高粱酒裡，把膜皮撕乾淨去腥，放在旁邊備用，“這是烏魚的魚卵，是嘉義那頭的吃法，好吃着呢。”
這是十月份時，含釧在東郊集市買烏魚的意外之喜，剖肚打開，兩條金燦燦的魚卵讓含釧食指大動，碼鹽醃製，重鹽滲透，重壓脫水，風味便逐漸轉化爲如火腿般厚重的口感。
崔氏手緊緊攫住帕子，心裡說不出是什麼滋味，擡頭問兒子，“我瞅這廳堂裡就擺了五張桌子，是不是往常生意也不太好呀？”四周看了看，桌子與桌子之間還隔了隔斷，離得忒遠了，就這還想賺錢？崔氏想了想，“如釧兒實在賺不了錢，還是勸她把這宅子出手賣了，凶宅經了手，價兒能漲不少，她想開館子，就在咱們家也能行呀我把院子收拾出來，給她擺桌子。”
含釧迎了出去，白爺爺領着白四喜，後頭跟着臊眉臊眼的崔氏。
就賣了那麼幾個月的餅子就掙出了一套宅子！
做什麼！
崔氏眉眼低了低。
這東西少見的很。
賣餅子能賺幾個銀子？！
“您可算是來了！”
年三十兒關門閉戶，四處都不開張。
小雙兒伸頭來看，蹙了眉頭，“這是啥啊。”
含釧力拔山兮氣蓋世地掀開壓住烏魚子的石塊，得到了四條濃香褐變的硬邦邦的好東西。
白爺爺頗爲得意，跟着含釧往裡走，“淑妃娘娘這些日子，胎養得好，爺爺我做什麼菜，淑妃娘娘都說好吃，這東西還是淑妃娘娘賞下來的。”
鍾嬤嬤累了很些日頭，睡下去了中途就沒醒過。
崔氏跟在後頭，埋着頭不着痕跡地打量這宅子，拽了拽白四喜的衣角，湊過頭去輕聲道，“你先頭說，這宅子是凶宅，才叫釧兒撿了大便宜的？”
白爺爺揹着手在後面看含釧做菜，見含釧把四條烏魚子架在火上炙烤得泛起一層黃白的小焦面，又斜刀將烏魚子切成薄薄的蜜蠟狀的東西，一左一右疊了帶辣味的白蘿蔔片和蘿蔔苗，微不可見地點了點頭。
白四喜點了頭，隨口道，“好像是，爺爺還請了曉覺寺的大師來做法事。”
崔氏緊緊抿了脣。
還能休了她不成！
看這宅子的佈局結構，再看看這些個雕樑畫棟，再看看擺在外面的瓷器字畫
含釧笑着把白四喜手裡的竹籃筐接過去，嘍了眼筐子裡，撇撇嘴，“還以爲是啥好東西呢！結果就是幾顆竹筍子！”
兩個人在前頭並排走着。
白四喜快被親孃的小算盤嗆出淚來了。
含釧和兩個小的在院子裡輕手輕腳地做着年夜飯，食材是昨兒個準備好的，沒甚特別珍貴的食材，多是雞子、羊肉、鴨子這些個常見的市場貨，只有四條熟成後如蠟蜜般的烏魚子是難得好貨。
那是算含釧的掌櫃的，還是他們白家是掌櫃的？
天色漸漸黑得如稠墨一般，含釧讓小雙兒去隔壁鐵獅子衚衕瞅瞅白爺爺和白四喜下值了沒，沒一會兒門口便有“咚咚咚”幾聲跺雪的聲音。
把這兒賣了，回鐵獅子衚衕？
它的肉質比任何筍都更爲細膩脆爽，本是春天才能得的好東西，只是大魏幅員遼闊，北邊冷得結冰時，南邊還暖暖呼呼的，又用冰窖藏着快馬加鞭運到京城
“不識貨的狗東西！這啥！睜大你的狗眼好好瞧瞧這是啥！”白爺爺巴掌又揮下來了，“出去別說是我老白頭帶出來的徒弟！”
能作甚！
小雙兒艱難地吞嚥了下口水。
一座山就那麼三四頭。
更甭提一路的車馬顛簸。
含釧索性把小雙兒叫了進去。
手上功夫沒懈怠，三兩銀子一個人，這個價兒，能收。
晚上還有
(本章完)