第19章 姐不是酒鬼

“江刀?”

楊滿月愣了下,“公子說的可是長江刀魚?”

“你知道?”

冷麪男顯得有些意外,“這魚寧波不多見。”

楊滿月笑了起來,“長江刀魚又名毛花魚,平常生活在海里。每年春天來臨之時,受江南煙雨邀請,溯流而上,由海入江產子。是江南特有的美味。所謂江南還有風物否,春饌妙魚是江刀。清明時節的江南水鄉里有兩美,一是螺螄,二是江刀,如今已過了江刀的時節,就算滿月會做,怕也是有心無力了。”

心裡更是加了句,江刀在後世都快滅絕了,一條就得上萬,

冰塊臉微微一怔,問道:“你吃過江刀?”

楊滿月笑了起來,道:“都書上看來的,我一鄉野窮丫頭哪裡能吃到那東西?咱們寧波江刀極少,可吃不起哩!”

冷雲點了點頭,修長的手指在桌面輕敲了下,道:“明年上市,給我做吧。”

楊滿月愣了愣,“那東西可貴着,公子放心給我糟踐?”

冷雲未接話,只扔出銀子衝王三道:“客來居的梅子釀。”

“是,小的這就去。”

王三接過銀子,不由咂舌。

客來居以美酒聞名於世,其中梅子釀最珍貴。聽說那酒採用初開的杏花與當年第一批的上好糯米釀造,再加入寧波最好的楊梅與些許冰糖,經過三年的發酵沉澱才能上市售賣。

酒入口不但有楊梅的酸甜更帶杏花香氣,是文人雅客最愛的酒。

只是酒好歸好卻是沒吃過,他這身價可吃不起那酒。莫說是他,就是他們巡檢也只能難得喝一回,實在貴得離譜了。侯爺就是侯爺,出手就是梅子釀,那交代自己的神情好似就在買個包子一樣,毫不在意。

也不知能不能分自己一杯嚐嚐?

那邊王三買酒去了,這邊攤子上就剩下了冰塊臉與滿月他們三個。

一時間,變得安靜了起來。

滿月見這人也不愛說話便也不再多言,開始切蒜頭,然後讓滿倉把小招牌掛出去。等一切準備工作做好,王三也回來了。

楊滿月看了一眼,忽然覺得自己也該弄些酒具販賣點酒水啥的,也是個不錯的進項呢!

等冰塊臉倒出酒後,電子音忽然響起:“叮!檢測到古酒梅子釀,請宿主品嚐一口已便系統分析成分,添加酒類目錄。”

楊滿月嘴角一抽,忽然覺得又被系統坑了。

這酒看着就不凡,自己問人要酒吃……

這……

也太那啥了吧?

“完成任務獎勵味精配方!”

精神立刻來了!

看了看冰塊臉,見他安靜地坐在那兒品着酒,一副生人勿進的樣子,楊滿月蹙起了眉頭。

怎麼辦?

冰塊臉看起不是很好交流的樣子,冒然問他要酒喝會不會生氣?

咦?

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豬肝沒了?

眼珠子骨碌一轉,楊滿月心裡有了主意。

把滿倉偷偷拉過來,塞了一點錢給他在他耳邊一陣耳語,滿倉聽了連連點頭,很快地跑了出去。須臾功夫又回來了,手裡拎着一條鰻魚乾。楊滿月滿意地拍了拍他的小腦袋,陳氏則一臉霧水,買鰻魚乾作甚?

楊滿月把鰻魚乾洗乾淨後,撒上蔥花,薑絲,倒入料酒上鍋蒸了幾分鐘後又拿出來,把裡面的汁水倒掉,用棉布把鰻魚乾擦拭一番,抹上油,重新放入盤中,再加入薑絲,蔥花,噴上一點白酒入鍋蒸煮。

這樣可以極大的去除鰻魚乾的腥味,等出鍋的時候,把魚一塊塊夾到另一個盤子裡,利用熱氣迅速收幹表面水分,吃得時候那叫一個香。

既是靠海吃飯,鹹香是甬幫菜中最具特點的味道。這鰻魚乾用來下酒是最好的了。

冷雲抿着酒,將她的動作看在眼裡,嘴角不自覺地揚了揚:倒是個麻利的人。

只是當楊滿月把那盤鰻魚乾推到他跟前時卻是有些意外。

“給我的?”

楊滿月點頭,笑着道:“這個用來下酒最好。”

一旁的王三內心淚眼汪汪了。

都是人,待遇咋差這多?!

故意多拿了幾個酒盞過來,可人家冷侯爺卻是都沒看他一眼。而現在楊家小娘子也只給侯爺加餐,完全都沒想過他這個可憐人吶!

冷雲看着那鰻魚乾,嘴角彎了彎,點了點頭,沙啞的聲音響起,“嗯,品相不錯。”

楊滿月看向他杯中酒,臉有些發紅,喃喃道:“這,這酒色澤紅豔,香氣撲鼻,不知是什麼來頭?”

說完這句,心裡都快哭了。

姐不是酒鬼,真得不是酒鬼,嚶嚶嚶!

見冰塊臉看着自己,那深邃犀利的目光好似要將自己洞穿一般,臉越來越紅了。

陳氏之前就有些搞不清楚滿月是想做什麼,見她讓滿倉買來鰻魚乾,又做給那貴公子吃,以爲是報答人恩情。可現在卻是提到了酒,那眼神看着怎得像是想饞人酒喝?

陳氏被自己這結論給窘到了,頭上冒出了黑線。

多大的孩子,怎得還想喝酒?

再者,哪有跟人討東西吃的?又不是乞兒。

剛想把孩子叫過來教育幾句,卻見那貴公子卻是取了一個酒盞,倒了一點酒遞給了自己閨女。

楊滿月紅着臉,福身道了個謝,拿過酒盞微微抿了一口。

只覺入口酸甜,微有花香,待酒在舌尖微微盤桓一會兒後,卻又覺火.辣了起來。待嚥下肚,只覺從舌尖到喉嚨再到胃裡好似火燒,如一條火線般火.辣,臉色立刻變得緋紅,眼睛也變得霧濛濛的。

冷雲見她這樣,嘴角翹了翹,把鰻魚乾朝着她跟前推了推,道:“壓下酒。”

頓了頓又道:“梅子釀是烈性酒,入口柔綿,到舌根時卻又火.辣起來,此酒能聞名於世概因此奇妙變化。”,

楊滿月吐了吐舌.頭,“被這名字與表象騙了,沒想到居是這樣烈的酒。”

一旁的王三看着滿月跟前的酒盞,饞得口水都掉下來了,聞着都渾身舒坦了,不知喝下去又會如何。

可惜無人理他,再次華麗麗的成了背景板,內心那個憂桑。

楊滿月福了福身子,“多謝公子贈酒。”

“暮時。”

“嗯?”

“歲雲暮矣,着記時也雲。”

楊滿月一蹙眉,隨即恍然大悟,“這是公子表字?”

“嗯。”

“暮時……歲雲暮矣……”楊滿月笑了起來,“公子名雲,字暮時?”

冷雲喝了一口酒,淡淡道:“嗯,聰明。”

“暮時公子有禮。”

楊滿月行了一禮,然後道:“您慢慢吃,我招呼客人去了。”

“嗯。”

這公子還真是惜字如金啊!也只有點評吃食時話纔多些。

暮時……暮時……他好似姓侯?侯暮時,猴牧師?猴子不像,這人好冷,牧師也不貼切,太酷了。

嘴角彎了起來,心裡給某冰塊男按了個外號,偷偷樂了一下後,便開始招呼生意。

“楊家小食開張咯!今個兒有滷煮火燒,爆炒田螺,祖傳秘法,走過路過莫錯過,大家都來瞧一瞧咯!”

少女雖然做了男兒打扮,可那嗓子猶如黃鶯鳴啼叫般動聽,喝着酒的冷雲默默看着那個忙碌的身影,嘴角揚了起來。

人世緣分妙不可言,她應是命屬之人,不會錯了。

一些老顧客也上完工了,看見滿月招呼,又見了新奇的小車紛紛圍了過來,一聽滷煮火燒,紛紛好奇了起來。

“小娘子,豬腸真能吃?有味吶!”

滿倉手裡舉着盤子,裡面都是切成一小塊一小塊的豬腸與豬肺,遞給衆人道:“大叔,大哥,你們嚐嚐,沒有味道,阿姐做得可好吃了!”

“哈哈,滿倉小阿弟你可真賊啊!這麼小就能幫阿姐,孃親幹活了,將來準能撐起一個家來!”

做了十幾天生意,天天來光顧的人都知道滿月其實是女兒身,也大概知道了滿月家裡困難,又加之滿倉機靈,陳氏和善,滿月手藝好,所以看到這家人生意好,心裡都挺爲他們高興的。

這世上,基本上窮人還是同情窮人的,因爲能感同身受。

誇了滿倉幾句後便也伸手捏起豬腸嚐了起來。

這一吃,立刻炸鍋了。

“天啊!這豬腸不但一點味都沒有,而且好吃極了!這什麼燒的怎麼賣?”

“8文錢,8文錢!”

滿倉興奮地用小手比劃着,“這大一碗!裡面有豬腸,豬肺,湯底用筒子骨熬的,還有豆腐!”

“給我一碗!”

“我也要!”

“娘,快把那兩套摺疊桌椅鋪開來!”

“噯,來了!”

陳氏麻利地把掛在推車一邊的兩張摺疊桌撐開,又把塞在推車車底的摺疊長凳展開,放到推車前的空地上。

雖然有加桌,可卻還是抵擋不住人們對肉食的渴望。不但屋臺邊上坐滿了,就連剛剛鋪開的兩張摺疊桌邊也立刻坐滿了人。

生意火爆超出人的想象,除了那個牧師身邊還空着一個位置外其他都坐滿了。有些沒位置的人本還想再等等,可等那味飄散開來,再看着別人吃得那麼香甜,忍不住了。

立刻要了一碗,就捧着個大海碗蹲在路邊吃了起來。

旁邊幾個做小吃生意的人看着這火爆場面不由咂舌,心裡發酸,可礙着王三卻是不敢過來尋晦氣,只能眼巴巴地看着了。

苦也!咱爲何就想不出新名頭的小吃來呢?!

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