午飯吃完。
接下來就是一些索然無味的講話，大概就是互相吹捧一下，隨便說一說這次交流會的規矩。
其實規矩大家都知道，只不過規矩說和沒有說是兩回事。
酒樓的排名就是根據每個酒樓的廚藝大師所烹飪的菜品排名來的，可以說酒樓的排名全靠酒樓的廚藝大師厲不厲害。
爲什麼不看看其它的呢？
酒樓最重要的是什麼？
味道！
那其它方面重不重要呢？比如說裝修設計、氛圍烘托、宣傳、品牌營造……
當然都重要！
可是他們不這麼玩兒，原因很簡單，因爲這些高檔酒樓中，許多酒樓的創辦人都是廚師。
一羣廚師，搞那麼多花裡胡哨的東西，又怎麼可能比得過那些資本呢？
索性，咱就不比其他的，就單單比廚師廚藝的高低，用廚師廚藝的高低來進行排名，誰都不例外。
這樣做有利有弊，就且不多說。
江陽大致聽懂了規則，與之前陳老所說並無二樣。
食材、廚具、烹飪環境，牡丹園是準備着的，完全不用操心。
牡丹園的廚房不小，但是也並非特別大。
不可能一個個廚師的烹飪，也不可能所有廚師一起烹飪。
江陽是第三批烹飪的廚師，所以他並不着急，很平靜的看着一位位廚師走進廚房又走出廚房。
“江老師，您準備做什麼菜？”江陽身旁的一位廚師湊上來問到。
江陽笑着看着他道：“你問這個做什麼？”
“我們就想先問問您，也好提前心裡有底，到時候知道怎麼配合您。”這個廚師說到。
江陽聞言笑道：“不着急，到時候我叫你們拿什麼，你們就拿什麼就可以了。”
那位廚師聞言，不禁點了點頭。
在交流會上烹飪，是可以帶助手的，也就是幫廚！
畢竟並非每一個廚藝大師都像江陽這麼年輕，許多廚藝大師習慣性帶一兩個幫廚。
一個是爲烹飪的時候能夠輕鬆一些，另一個嘛，就是爲了凸顯自己的地位了。
江陽不太習慣帶幫廚，他一向都是自己處理食材，自己完成烹飪。
不過此刻一旁的廚師問到這個，江陽忽然想到，也許帶着他們進去，對他們而言也是一件好事。
能夠同時看到這麼多廚藝大師烹飪的機會可不多，這些都是向東流的廚師，也就是“自家人”，他們廚藝提升，對向東流酒樓而言也是一件好事。
只是他們突然問到江陽烹飪什麼菜，江陽一時沒有想好，所以纔沒說，並非故作神秘。
不一會兒，又有聲音在耳旁響起來。
“江老師，您有空嗎？”剛纔問話的廚師再次問到。
“有空啊。”江陽說到。
“太好了，那我能問您一個問題嗎？”那個廚師再次小心翼翼地問。
江陽微笑着轉過頭問到：“什麼問題？”
那個廚師聞言，喜不自禁，臉上露出了開心的笑容。他努力平復平復心情，拿出一個筆記本，翻了翻說到。
“您之前講的關於香料的搭配，我有些還不太懂。”
江陽：“關於香料搭配，我之前講過很多，你具體是哪裡不懂。”
年輕廚師聞言，立馬把筆記本放在江陽面前，用手指指着：“這裡，這裡，還有這裡。”
江陽盯着筆記本看了看，上面密密麻麻寫着東西，但是字跡工整，看的出來其用心。江陽僅僅是瞟了一眼，就發現上面的東西，大都是自己曾經和他們講過的一些知識。
這位年輕廚師不懂之處不少，可是都是一些比較難的點，其中有些還是江陽成爲廚藝大師時才明白的。
這些點對於他們而言，確實難理解了些。
當初向東流酒樓的廚師請教江陽，江陽便一股腦的講了，也沒思考他們到底能不能全部理解。現在江陽在學校當了老師，才發現了以前自己講的並不好。
江陽也沒有想過回去重新講過，但是此刻別人問着，江陽自然是一一回答起來。
這個年輕廚師也很有意思，一邊聽，一邊用筆記着。那股勁兒，可比當年上學強多了。
江陽講的口乾舌燥，那名年輕廚師也記得手腕痠痛。
不知何時，向東流的其它廚師紛紛湊了過來，只不過他們都只是用心聽，卻並沒有用手記而已。
江陽看着這位年輕廚師，問到：“你叫什麼名字？”
這個年輕廚師，江陽有印象，只知道他是向東流酒樓的廚師，並不知道他的名字。
“姚歡，女旁姚，歡樂的歡。”
江陽點了點頭，記住了姚歡這個名字。
“你怎麼拿筆記本記着？”江陽問道。
姚歡笑了笑說到：“其實這個並不是我想出來的，而是我們酒樓其他人想出來的。因爲江老師您講的東西太多了，我們很多都記不住，有什麼還得四處去問別人記住了的人，後來就有人把您講的內容全部整理後記了下來。我也就是有樣學樣。”
江陽聞言，點了點頭，沒有說什麼。
姚歡偷偷看了眼江陽，發現江陽並沒有生氣，不由鬆了口氣。
“對了姚歡，你還有什麼想問的，在我進去烹飪之前都可以問。”江陽說到。
姚歡聞言，先是愣了愣，隨即狂喜道：“謝謝江老師！謝謝江老師！”
江陽並沒有阻止他道謝，而是等他道謝完後才說道：“你可要抓緊時間啊。”
姚歡狠狠點頭，連忙翻開筆記本，開始尋找問題。
他平日裡的問題可不少，都一一做了記號，只是緊張之下，姚歡居然沒有第一時間翻出來。
他手忙腳亂了一會兒，才終於把問題翻出來。
江陽一旁看着，不由有些失笑。看着姚歡手忙腳亂的樣子，江陽並沒有去催促。
姚歡拿着問題，開始詢問江陽。這對於他而言，是難得的機會。
江陽也在講着，他沒有阻止一旁的其它廚師過來聽。
姚歡連連問着問題，一些廚師表情有些焦急，似乎問題並沒有問到點上。
隨着江陽不斷的講解，在聽的廚師，或多或少都有收穫。
而其中收穫最大的，就是姚歡！
畢竟所有問題都是他問的，所有答案都最大程度的幫助了他，所以他的收穫是最大的。
時間在講課中過的很快，不多時便有工作人員過來通知道：“江陽廚師，輪到您了。”
江陽站起來，拍了拍衣服說到：“開始咯……”