第八十一章 梅香雞皮丸子

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叮~

陀螺清脆的聲響在寬闊棋盤上越傳越遠,穿透迷霧的力量。

看着眼前食材,洛克陷入思索。

蘑菇和雞翅,這個搭配聽起來有些熟悉。

惡魔血漬位面,他曾烹飪過黃燜雞,運用到了二者。

雖然當時用的是雞腿肉,但眼前的雞翅肥潤飽滿,彈性十足,用來黃燜效果只會比當時更好。

不僅如此,松茸的口感和香味也會是絕佳搭檔。

但問題是,新月廚師的烹飪風格爲‘多核’,也就是多種主食材。

黃燜雞雖然用到兩者,雞肉卻是絕對的主材。

菌類頂多算輔料,太多會奪香,讓料理變得混亂。

繞了一圈,問題又回來了。

“該如何進行多核烹飪?”洛克問道。

相似的問題在火線花園時曾出現過,當時面臨着如何將粉晶花融入糖汁的難題。

“你當時不是已經找到思路了嗎?”

岡薩擡了擡眼皮,臉不紅心不跳的把問題又拋了回去。

洛克白了這傢伙一眼,不知道是不是錯覺,老頭的臉皮越來越厚了。

仔細回憶,那天的火線拔絲藉助了火焰,味覺來源於兩個部分。

其一自然是糖絲,甘甜芳香。

其二是糖絲上燃燒的火焰!

沒錯,火焰裡帶着粉晶花的香味,加之它本身暴虐的溫度,形成另一種超強的味覺。

兩者互相襯托,吸入嘴中,先感受到來自火焰的轟擊,將花香一股腦炸散進每一個細胞。

隨即出現的甘甜開始滋潤,讓那股暴虐一點點柔和下來,回味悠長芬芳。

兩者組合,帶來了驚豔無比的味覺享受!

真要說主食材,既是糖絲,又是火焰,二者各司其職,相互襯托。

想到這裡,他眼睛微亮,把握到了關鍵之處。

對比!

讓兩種勢均力敵的食材形成對比,三種的話就兩兩牽制,形成一種類似於三角形的結構。

問題是,四種呢?難道是正方形?

他瞎猜了一下,突然發現一個問題。

搭建迴路的真正難度,恐怕從加入第四種食材纔開始體現。

回到眼前的問題,松茸和雞翅能形成味覺或是口感的對比嗎?

好像是不太行的!

想到這裡,他不禁懷疑自己是不是走錯路了。

長度1的迴路就這麼難,5的迴路又該怎麼辦?

先繼續收集食材,幾人前往正下方的白色單元。

剛踏入,漆黑濃霧中隱約傳來細碎的鍊甲抖動聲。

洛克面色一凜:“能判斷出聲音的距離嗎?”

兩位老頭交流片刻,岡薩稍作開口道:“500到600米之間,直線距離。”

也就是說,哪怕相向也至少需要2到3個回合才能碰上嗎?

這個單元給了一種晶紅半透明的果實,鴿子蛋大小,內部長着白色斑點,十分好看。

它的觸感像果凍式的Q彈,帶着一股醇厚的梅子香味。

切開以後,內層漸漸硬化,最核心質地和蘋果差不多硬度。

然而無奈的是,一番討論後,幾人依然沒法找到合適的搭配可能。

只能繼續收集了!

兩回合內,如果還找不到可以搭建迴路的食材,洛克準備強制進入紫色單元,進行嘗試。

眼下身處第二行邊緣,由於往下會加快遇到收割者的時間,只有左右兩條可行路徑。

往左靠近棋盤最邊格,不利於逃脫。

只能選擇進入右側的紅色單元。

這還是幾人第一次踏足非食材的單元格,剛進來視野就被染上一層紅芒,溫度也顯著高了起來。

地面似是焦灼的紅色土壤,縫隙裡飄散着煙霧。

洛克將手搭在齒輪柱上,將現有的三種食材調了出來。

隨着意念,只見碩大的雞翅開始滋滋滋往外冒油泡。

原本白皙的皮一點點向着金黃演變,棱角被更深的褐色清晰勾勒出來,讓人不禁口水直流。

在意識內完成煎炸,洛克用刀將其表皮劃開。

白皙的嫩肉顯露出來,一看就飽滿多汁。

嗯?

感受着表皮傳來的彈性,一個想法突然從他腦海浮現。

能不能用雞皮包裹紅果,作成丸子?

梅香雞皮丸子?

雞皮的彈性帶着黏牙和細膩,紅果外層的彈性像果凍。

兩者組合,會不會形成一咬破就咕嘰咕嘰的的超強彈力口感?

由於意念控制,想到立馬就可以操作。

多諾正望着雞翅流口水,突然發現金黃流油的表皮被完整取了下來。

“你要幹嘛?”這話吸引了幾人的目光。

洛克沒有回答,取下完整的表皮,他才發現彈性弱了點。

想要兩種食材達到勢均力敵的效果,雞皮必須有足夠的彈性。

一個念頭讓食材復原,重新炙烤,這一次火候調小,時間延長。

當然,延長只是邏輯上的念頭,雞翅一瞬間就完成了炙烤。

將皮取下,試了試彈性,洛克滿意點點頭。

接下來是紅果,將它最外層的果肉取下,切成糯米大小的碎粒。

晶屏上,原本完整的紅果變成一堆閃爍着光芒的果肉粒。

由於沒法品嚐,洛克微微嗅了一口,發現梅香味太重。

用水將其沖洗了好幾道,這才達到差不多的標準。

接下來就是將果肉塞入雞皮,圓成丸子,隨即高溫加熱,讓雞皮邊緣粘合。

這兩步的要求繁瑣而精細,若是在現實操作,需要用夾鉗之類的廚具來處理,但在這裡就是一個念頭的事。

看着眼前的丸子,小胖子伸舌頭舔了舔嘴脣:“似乎還不錯?”

洛克撇了他一眼,將雞翅滲出的油脂淋在丸子上。

‘滋滋滋’!

一陣誘人食慾的響聲,翻騰的油脂順着丸子往下流淌。

“好像……很不錯!”

多諾剛開口,只見原本微癟的丸子一點點膨脹,直至飽滿得近乎炸裂。

本就富餘彈性的雞皮被緊緊繃住,讓人懷疑用筷子輕夾都會讓它炸開來。

不僅如此,滾燙的油脂將它欠缺的最後一絲金黃補上,順帶把整個丸子染得晶瑩豐潤。

“不行了!我控制不住我……自……己啊!!”

小胖子喉結瘋狂滾動,猛地撲了出去!

咚!

柱子靈活走位,多諾撲了一空,臉朝下呈大字型趴在地板上……

“這個白癡……咕……”

洛克轉過腦袋。

“咕……咕……咕……”

岡薩老臉一紅:“一天沒吃飯了,有意見?”

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