“這些餃子應該讓大家一早就有一個好心情。”袁州看了看冒着白煙的蒸籠很是高興。
能夠想食客之所想,袁州覺得作爲老闆自己還是相當稱職的,以前菜系少的時候還不能有什麼想法,現實不允許,但是現在可算是好了,至少可以根據時令變化準備一些應時應季的菜品來讓大家喜慶喜慶。
比如端午吃糉子,他還能做些鹹鴨蛋來當做走親訪友的饋贈佳品,別人過節只送一點鹹鴨蛋,會被人覺得這個人太小氣了,但是袁州送的,絕對沒有人不喜歡的。
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比如殷雅的父母在收到袁州的節禮的時候都會十分高興,不然之前也不可能順利答應訂婚的事情,可見是平常的年節禮還是給袁州刷了不少的好印象的。
而今天爲了配合冬至的主題,袁州特意做了花式蒸餃來讓大家開心一下。
所謂的花式蒸餃其實就是一個蒸籠裡面的各種餃子就沒有同樣的地方,每一個都是千姿百態的,形象生動,各不相同。
而且不只是餃子的形狀不一樣,就是裡面的餡料也是各不相同的,如豬肉、海鮮、醬香、南瓜、白菜等等,每一隻餃子都充滿了廚師的匠心。
今天早上的時候袁州倒是十分忙碌的,有的餡料需要提前準備,昨晚就準備好了,但是有的卻是需要鮮制的纔好吃,這就需要一大早才做了,自然是很忙了。
當然再忙碌,袁州給殷雅準備的也是跟食客們吃的不一樣,猛一看上去倒是比起給食客們準備的華美不一樣,顯得比較精緻小巧,一個個形象逼真的玉兔形象的玉兔餃子看着就靈動可愛。
“木頭,這個餃子看起來好漂亮。”殷雅今天起得也比較早。
主要是雖然是冬至但還是需要上班的,而且今天有早會需要她早一點到公司做準備,起來的時候還沒有到早餐時間開始的時候,就是蘇若燕都還沒有來呢。
殷雅已是熟門熟路了,直接選了一件高領的毛衣穿在裡面,外面穿了一件珍珠粉的毛呢外套,來到小店大堂就在吧檯那邊的位置張望,正好看到袁州將一隻只玉兔餃子裝到食盒裡,看到那個熟悉的食盒就知道這是給她準備的。
要是需要早起的時候殷雅都會這麼早來這裡拿早餐然後再去公司,既耽誤不了時間又能享受美味可以說是一舉兩得的事情,而對於袁州來說能夠投喂殷雅本身就已經很值得高興了。
也不怪殷雅驚呼出聲,這玉兔不愧是玉兔之名,表面晶瑩剔透,晶亮得彷彿能夠透光一樣,看着就十分好看,更不用說裡面五顏六色的餡料了,微微一動,放佛就能晃出來一樣。
而且十分小巧,完全是按照殷雅的小嘴尺寸製作的,一口一個一點不會粘脣既方便又精緻,看着就可可愛愛的,很有少女心,十分得殷雅的歡心。
“小雅喜歡就好,每一隻玉兔就是一種餡料,你可以看看最喜歡哪幾種以後就多做一點。”袁州將食盒蓋上道。
殷雅看了袁州一眼,眼睛裡溫情脈脈的,自從住在廚神小店以後,她就被袁州照顧得極好,即使因爲經常需要開店沒有那麼多時間陪着她出去玩,有點遺憾,但是更多的卻是幸福。
“謝謝木頭我會好好品嚐的。”殷雅點頭應道。
“我準備的量還是有多的,要是有關係好的同事也可以分點給其他人。”袁州將食盒遞給殷雅叮囑了一句。
倒不是袁州第一次這麼說,每一次給殷雅準備早餐的時候,他都會多準備三分之一,讓殷雅可以分給關係好的同事維繫關係,也算是互通有無,因爲殷雅也會時不時收到同事的回禮。
別說,就衝着袁州這高超的手藝,殷雅不少的同事都被糖衣炮彈打中過,有的成了小店忠實的食客,有的則是每天最幸福的事情就是等着殷雅來上班罷了。
不管是哪種對於殷雅分享美食的舉措都是記在心裡的,老話說得好,吃人嘴軟,拿人手短,即使再刻薄的人,承情了多次以後,說話也會多了兩分人情。
這就是袁州的目的,他不能時時刻刻地跟殷雅在一起,但也是希望從其他方面能夠幫助一下殷雅,盡一盡作爲未婚夫的職責和義務。
“那木頭我走了。”殷雅快速地在袁州臉上貼了一下然後就拿着食盒跟兔子一樣躥到小院那邊從後門走了。
“小雅還是這麼害羞,看來以後還是需要多多互動纔好。”袁州心裡也像是燒了開水一樣,“咕嘟,咕嘟”地冒着泡泡。
沒過一會蘇若燕就來了也預示着早餐時間就要開始了,先是需要抽喝酒的名額,因爲今晚是有表演的日子,因此顯得更加的熱鬧,抽喝酒名額的人數也多了。
都說林子大了什麼鳥都有,這是節目多了什麼人都有了,最近小酒館這裡來了一批人是完全是衝着小店的節目來的,他們都是各個民俗節目的擁護者,整體平均年齡在七十歲左右,雖然年紀大,但是精神倒是非常不錯的。
只要是當晚小酒館有節目的時候就會出現了,然後抽名額的時候就會更加熱鬧。
他們不喜歡喝酒,但也會喝一點,畢竟袁州的酒是真的好,更重要的自然是看節目,所以酒客們對於他們真的是愛不起來也恨不起來,來分名額的,但是做事很有章法,還知道給兩個名額給愛喝酒的人一起,就很糾結了。
比如老盧就是其中最糾結的,主要是他被帶飛過,因此特別不好意思有什麼動作,但是本來就是非酋,這又被稀釋了名額,想要抽到真的是‘難於上青天’了。
總共五個名額,抽不了多久,很快名額出爐以後,距離早餐時間也不遠了。
等到第一梯隊的食客們進去,立刻就被各式各樣的蒸餃吸引了注意力,比起普通的巴掌大小的蒸籠略微大一點,粗略估計大約是有八寸左右,絕對不算小了。
裡面挨挨擠擠地放着十幾個蒸餃,個頭不算小,有的是金魚形狀的,有的是鮮花模樣的,還有的是柳葉狀的,反正就是一眼看過去就沒有雷同的,按理來說這麼多模樣的餃子放在一起會讓人覺得十分雜亂。
但是袁州這裡的則不然,看起來不光是井井有條,錯中有序,而且仔細看的話就能看出雖然餃子的形態各異,還是組合成了一個複雜的圖案,十分規律。
……