第二千四百零六章 又是失傳菜(加更)

袁州感受到程招妹他們的誠心,想了想道:“桌子就不用搬了,擦一下就好,椅子可以擺一下。”

今天菜的特殊性,程招妹他們的用武之地確實不太多。

聞言程招妹他們雖有疑惑,但是也沒有多問,跟着袁州就踏進了會場。

這個會場是全部特意裝修過的,因此看着就像是特製的,在一進門正對着靠牆的一邊有一排竈臺,粗略估計大約是有二十多個的樣子,不過因爲有一層半隔斷的東西擋着看不真切。

也就是在場的都是廚師因此第一時間搜尋的就是竈臺的位置,但是略過竈臺以後就立刻被眼前的佈置給迷了眼,直到這個時候程招妹他們才理解袁州說的桌子不用搬,只要擦擦的意思。

只見會場的正中心放着一個碩大的桌子,其實說是桌子也不盡然,倒是像是兩個傳送帶拼在一起似的,兩個圈,一低一高,似乎可以旋轉,桌子的中間並不是常規的實木的桌面,而是擺着一盆盆的鮮花,開得濃豔的玫瑰,各式各樣的紅色,深紅,淺紅,淡紅,大紅,紫紅,粉紅,彷彿是掉進了紅色的海洋裡只要是你能想到的紅色玫瑰這裡都有。

鮮花配着桌子,因爲程招妹他們站在高處自然看得比較清楚了,但是坐到位置上卻只有滿目的花和菜,想想就覺得很美。

“真是太浪漫了。”小師妹倪柳很是心水。

而羅晴也是兩眼放光地看着那張碩大無比,坐上百八十個人絕對不會有問題的桌子以及那滿滿當當的堆滿了正中間的鮮花。

最前面還有一個搭建的舞臺,上面鋪着紅毯,掛着氣球,很是喜慶的樣子,也有玫瑰,但是倒是不如那麼多花放在一起那麼奪人眼球了。

“師傅今天打算做什麼菜系呢?”程招妹問道。

剩下的記名弟子的目光都或明或暗地落到了袁州身上,他們代表了不同的菜系,對於自己的菜系肯定很喜歡的,要是袁州選擇做他們所屬的菜系的話,真的是光是想想都覺得特別興奮。

當然程招妹倒是沒有什麼想法的,作爲嫡傳弟子,他的格局自然要更大一點的,不管是師傅做哪個菜系的菜,他唯一做的就是好好看看,多多學習,踏踏實實坐穩大師兄的位子就好。

“今天做的是全羊席,一會你們可以看看。”袁州雲淡風輕道。

但是袁州淡定不代表他的徒弟很淡定,就是一直穩重的程招妹都露出驚訝的表情可見得是十分吃驚的。

尤其是後面年紀輕點的幾個徒弟更是驚呼出聲。

“全羊席,就是失傳的那個嗎?師傅打算做多少道菜?”還是程招妹反應快,快速問道。

反正袁州也不是第一回製作失傳的菜了不管是古籍上記錄的,還是傳言的,都是難不倒袁州的,因此早在頂流廚藝圈子裡都流傳了一個說法,說是袁州就是失傳菜的殺手,意思是不管是什麼失傳的菜,只要有些線索留下來,袁州都能將它還原。

因此驚動了不少廚藝界的前輩前來尋找袁州討論失傳菜的事情,還專門開了兩次研討會了,也就是韓嚴他們進門晚很多事情少見多怪,纔會顯得比較吃驚。

“對就是這個,本來全羊席是一百二十道菜的,但是我參考整個菜單,續了十四道菜,所以現在一共是一百三十四道菜。”袁州道。

“嘶……”

一百多道菜一個宴席,除了滿漢全席,其他的也很難辦到了,最主要的是全羊席雖然十分出名,但是失傳的很多,有些只有名字,有些乾脆沒有隻有一個主材,可謂是窮盡一個普通廚師的一生也不見得能夠將菜單完整還原。

現在袁州不僅還原了,還多創新了十幾道菜,可謂是現在他和普通廚師之間猶如天塹一般的距離終於明晃晃地擺在面前了。

“我和師傅之間已經沒有差距了,因爲用差距形容不出來。”

“一會一定要仔細看看,幸好我手機充滿了電應該可以錄下來,我們一會分別錄製一段,到時候合起來,就是完整的視頻了,也不耽誤每個人的事情。”

“師傅對師母真的是太好了,師母肯定會喜歡的。”

徒弟們七嘴八舌的說着話,有吹彩虹屁的,有摩拳擦掌打算認真看的,也有應景誇獎殷雅的,袁州照單全收。

對於這羣徒弟的性情都已經所有了解了,因此平常相處還算是比較輕鬆的。

閒話幾句的功夫,袁州一行人終於穿過臨時的一片半人多高的柵欄到了竈臺的地方,這些竈臺是吳雲貴找人現壘的,雖然看着簡單,但是配置齊全,不管是煎炸燜燉樣樣都行,很是周到。

在後面的地方那裡倒不是竈臺了是一片食材的集中地,各式各樣的食材,這些都是袁州提供的,自然是系統贊助的,當然花錢什麼的都是小事了,這就不必細究了。

袁州看慣了系統提供的食材,自然已經免疫了,反正每天都是活得不如牛羊豬或者是植物蘋果,草莓等的一天,早就已經習慣了。

但弟子們包括程招妹都是第一次接觸這麼多極品食材,放在那裡好像大白菜一樣,讓人隨取隨用,作爲廚師見獵心喜的心態簡直就要炸了。

一時之間顧不得其他的,都一頭扎進了這些食材裡,而袁州則是開始‘叮鈴哐啷’地準備起來了。

因着好事成雙的好意頭,袁州打算做兩份全羊席,也就是一共二百六十八道菜,這樣不管是說頭還是看起來都會非常好看。

特殊的一天自然是要吉利的,這一點袁州也不能免俗。

而桌子袁州準備的就是借用了類似日本旋轉壽司那樣的傳送帶,不過已經被改良成了橢圓形的桌子了,上下兩層,一層最外,一層略高靠近第一層,這樣一層放一份宴席,剛剛好,輪流旋轉,不會厚此薄彼,也照顧到了每一個人,而且有新意,比起一桌一桌來要好很多。

袁州的特殊要求,才需要提前那麼多時間準備的,而且這個長桌子還是他的師弟馬曉贊助做的,袁州實在是沒有時間自己動手了。

加上馬曉表示這個技術沒什麼難度交給做師弟的剛好合適,就不用勞煩師兄了,所以袁州就安安心心地投入到全羊席的研究中,還多開發了不少的新菜出來。

……

第一千三百六十四章 被救的人第一百八十六章似水流年第一千六百四十九章 刀王與不可能第八百二十五章 一生的對手第一千四百三十五章 竹子能不能吃第一千九百零七章 袁州的號召力第四百九十九章 完美的句點第一千零一十三章 凌宏的長處第八十七章 臨時任務第六十六章 第一次大爆發的生意第六百五十五章 中二的老闆第一百一十五章打破固有認知第一千六百四十章 鴻歸第一百三十一章 和外面不一樣第一千三百零三章 初次見面第八百七十七章 沉得住的袁州第二百五十二章 主線任務和支線任務第二千二百一十五章 多吃點才能批判第一千六百五十三章 這是什麼神仙刀法?第一千五百五十六章 川菜的味第三百六十章 威靈頓牛排第一千零六十七章 有大事了第二千一百八十七章 酒客福音第二千一百三十一章 三絕袁州第七百九十七章 這不可能第五百七十四章 吃不起(第一更)第四百九十六章 吃肉的執着第一千八百九十八章 桂菜醬料第一千九百二十三章 泡菜拼盤第一千兩百七十六章 來自各地的螃蟹第二十七章 意外之醬料第三百一十五章 一支雪糕的美味第九百二十一章 天賦好遭人恨第二百六十七章單身狗聯盟的損失第二百四十二章 袁州的好心第十四章相親第一千九百九十三章 突發奇想第一千一百九十二章 貓魚第二千二百三十二章 不是特例第四百一十六章 相親大集會第一百零二章 評價第一千六百九十二章 突如其來的驚喜第六百零七章 袁州的燈籠第一千六百一十章 陳年花雕第一千一百八十八章 手底下見真章第一千四百零八章 脫口而出第九百三十二章 芷園公館菜第一千七百零二章 崇拜效應第二千四百三十二章 好心第一千零九十五章 第一次西點嘗試第七百二十六章 驚喜獎勵第五百四十六章煎、炸、炒、燜第二千二百七十三章 養挑嘴了第一百六十二章 一封匿名郵件第二千三十一章 碧筒飲第九百零三章 自己增加的難點 (第一更)第二千一百零四章 會議開始第一千七百六十九章 世界第一的牛排第四十七章 熱鬧第一千八百三十七章 山中無老虎第一百二十六章 四季炒飯第九百八十四章 習慣而已第一千九百四十二章 除夕快樂第二千一百九十九章 秘密武器第七百九十八章 翻面第一千零六十八章 葬禮第二十五章 醉鵝第二百五十六章千張包子第一千五百七十九章 新的活動第六百三十九章 還吃了早飯第一千一百八十三章 沒有一個川菜廚師第一千五百四十九章 主題是四季第九百章 買豆子第二百二十二章國家之間的競爭第一千八百零一章 朋友之間的正確關係第二百三十八章 御廚第二千九十二章 廚師的自我修養第一千零九十六章 誰是最受歡迎的食客第二千一百二十四章 可惜是廚師第一千六百三十二章 系統的小秘密?第一千三百七十章 好過楚梟第二百章一變多的終極形態第一千八百二十二章 好吃的燜面第七百七十六章 烤榴蓮第二百六十章愛提攜後輩的房老第一百二十五章 山貨第一千九百五十二章 人氣高的袁州第一千四百六十二章 凌宏邁進一大步第四百三十六章 天下第一鵝(上一章沒有上,只是愚蠢的菜貓寫錯了)第二百三十四章 悲劇的烏海第六百八十八章 俞矗的表格第二百八十四章 如何機智的賣萌第一千三百七十一章 人山人海看茶會第二千二百五十二章 美味荔枝!第四百八十九章 跪求一杯好茶第六十一章 口感和冰度第二千章 小考進行時第一百一十七章柯森的爲難第一千六百三十八章 仔姜跳水蛙第二千三百九十八章 盲目追捧