“走吧。”袁州心裡一喜，面上卻還是一貫的嚴肅表情。
殷雅起身站了起來，但跨步的時候還是猶豫了一下問道：“這樣會不會不太好，那畢竟是藏酒的地方。”
殷雅這話袁州幾乎是秒懂，因爲廚師是不喜歡被人蔘觀後廚的，就是要參觀那也需要提前打招呼。
而袁州一向給人嚴謹的感覺，自己進入後廚的時候都是洗漱好幾遍的，是以殷雅纔有此一問。
“不會，酒窖和後廚不同，酒窖就是可以給人蔘觀的。”袁州搖頭，口氣肯定的說道。
說這話的時候，袁州完全忘記了開始得到酒窖時，他決定要保密的心思。
“嗯，那就好。”殷雅點頭，這才邁步走到袁州邊上。
“酒窖就建立在我們腳下，是底下的。”袁州邊帶着殷雅走，邊介紹道。
“我看許多酒都會埋在土裡據說這樣會發酵的更好，紅酒酒窖建立在地下也是一樣的目的嗎？”殷雅好奇的問道。
袁州本想給殷雅科普，但側頭看見殷雅亮晶晶的眼神，到嘴邊的話就變成了贊同。
“差不多是同樣的目的。”袁州道。
“那地下是不是溫度更高一些？”殷雅道。
“你下去就知道了。”袁州道。
“我還沒去過地窖，只是聽說北方以前會把大白菜儲存在地窖裡，這樣大白菜不會變質。”殷雅點了點自己的臉頰說道。
殷雅雖然吃過烤全羊，但確實沒去過小店地底的那個烤羊坑。
“是有這個傳統。”袁州肯定道。
因爲這是袁州第一次邀請殷雅，殷雅心裡很是雀躍，從後院到酒館一樓的地窖門前，她臉上的笑容就沒斷過。
而看着這樣的殷雅，袁州心裡也暖融融的，很是溫暖。
“地窖就是從這個門下去。”說着袁州蹲下身，拉住地窖的拉手，一把打開地窖。
地窖的門是厚重的木門，大約有十五公分厚，入口的大小大是個一米長寬的正方形。
若不是袁州堅持鍛鍊，並且因爲常常甩鍋手臂力量強大，還真不能這樣一把拉開。
拉開的地窖並不是黑乎乎的，幾乎是一打開那地窖入口的燈光就亮了起來。
而那臺階也是從開始一直往下延伸到看不見的地方，但臺階卻很平緩，讓穿着高跟鞋的殷雅都不怎麼擔心。
雖然是冷光燈，但看着也是很明亮的。
“看起來不錯。”殷雅讚道。
“裡面更好。”袁州道。
“嗯。”殷雅臉上露出期待。
“我先下去，你跟着下來。”袁州說着就徑直踏上往下的樓梯。
“踏踏踏”袁州的腳步聲在前，殷雅的高跟鞋聲在後，兩人腳步一前一後的進入酒窖。
隨着兩人的走入，地窖的燈光依次亮起，袁州介紹道：“這是冷光感應燈，防止燈光一直照射讓紅酒變質。”
“難怪這燈感覺涼涼的。”殷雅點頭表示明白。
酒窖剛開始是一段長而平緩往下的樓梯，兩人腳步不緊不慢的走了三四分鐘才走到底，然後才空曠開來。
樓梯一到底地勢就空曠開來，兩百平米的底下酒窖可不是開玩笑的，那是真的很大。
開始的時候袁州都問過系統他是不是把整個桃溪路都給挖空了，但系統一句話就堵住了袁州的所有疑問。
系統現字：“本系統有合法手續，此乃爲了宿主以後其他紅酒的存放。”
這麼大酒窖開始連有系統的袁州都震住了，何況是第一次來的普通人殷雅。
只見殷雅小嘴微張，一臉的不可置信道：“這麼大？”
“嗯因爲我有自己的酒莊，以後的紅酒會越來愈多。”袁州點頭道。
“好厲害，你是怎麼辦到的？！”殷雅轉頭有些呆呆的看着袁州。
殷雅難得在袁州的面前表現的這麼小女孩。
“一般厲害，只是小場面，要走過去看看嗎。”袁州臉上的嚴肅有些繃不住了，柔和了表情道。
“好啊。”看袁州一副忍笑的樣子，殷雅也回神了，臉色紅紅的立刻轉頭看向其他地方。
系統現字：“無恥。”
袁州直接無視，開玩笑系統厲害，不就是他厲害。
因爲殷雅的驚訝，兩人剛剛只是剛剛下了樓梯還沒靠近酒架呢。
一眼看過去好幾百的酒桶和好幾百支的紅酒也確實很震撼，這可比那些紅酒專賣店的酒多得多，並也大多了。
“那我給你介紹一下。”袁州帶着殷雅往前走去。
首先袁州帶殷雅過去的地方就是酒桶的位置，裝好的紅酒可以走的時候再參觀，這樣可以邊參觀邊考慮帶哪隻紅酒出去。
袁州帶着殷雅往最邊上的那排酒架走去，那裡擺放着時間最久的紅酒桶。
他準備從這裡開始介紹。
地下酒窖很是安靜，比在鬧中取靜的酒館後院安靜的多，這種靜謐讓殷雅的精神高度集中只能看見面前的給她介紹橡木桶裝酒意義的袁州和自己的心跳聲。
這樣的發呆，殷雅一直持續到了最後一排，那就是放置那些澄清、過濾、分裝好紅酒的地方。
“那些在酒桶裡的紅酒沒有經過澄清和過濾這些程序，取出來就喝會破壞它們的風味，但這麼分裝好的就可以拿出去直接醒酒後喝了。”袁州細細的解釋道。
“咦，這個酒的包裝上寫着袁州葡萄酒。”殷雅驚訝的說道。
“是的，剛剛我說過了這酒出自我自己的莊園。”袁州點頭。
“我記起來了，但是寫着自己名字的紅酒感覺很厲害。”殷雅誠實的說道。
“紅酒也是自己的，這樣才能保證我提供的酒的好喝。”袁州一本正經的說道。
“那你覺得我應該喝哪種酒？”殷雅細細的看了看紅酒，轉頭詢問道。
“你看哪瓶好看，你喜歡那就選擇哪瓶就可以了。”袁州下意識的回答道。
袁州之所以這麼回答完全是因爲經過剛剛的解說和殷雅問的那些問題就能發現，殷雅是不懂紅酒，反正都是好酒。
是以袁州纔有這個建議。
“我要的是意見，不是隨便的敷衍。”殷雅不滿的瞪眼道。
“不，這不是敷衍，我是認真的。”袁州認真的強調道。
殷雅心裡嘆氣，本以爲剛剛能邀請她一起來酒窖的袁州開竅了誰知道還是一樣。
“果然，袁州要是會撩妹了，那就不是袁州了。”殷雅心裡暗道。
……