聽到這個數字之後，衆人驚的嘴都要合不攏了，不禁感嘆有錢人就是不一樣，一口下去就得一千塊。
這道菜其實算是陳年的拿手菜之一了，而且這道蔥燒海蔘在白金之星號上的時候格外受歡迎。
因此陳年再去上菜的時候，說詞也更加熟練，因爲他以前每次都是這麼介紹的。
陳年自信的介紹，讓衆人看出了不一樣的風采，如果說其他菜他們在別的地方沒有吃到過，但蔥燒海蔘他們都吃過。
畢竟這道菜可以算得上是中國菜中最爲高級的幾道菜之一了。
所以也知道一些關於蔥燒海蔘的故事。
菜端上去之後，薛宴直接就上手摸了一下，盤子果然是熱的。
陳年此刻正在介紹，不動聲色的看了對方一眼，直到他講完之後才示意衆人慢用。
薛宴作爲請客的主人，首先夾了一塊海蔘放入自己的餐盤之中，一眼看去海蔘本身被燉了足夠長的時間，此刻口味新鮮無比，入口之後蔥香味濃郁，明明是用蔥和各種調料以及高湯熬製，而且湯汁已經被熬到了濃稠的程度，可這一口下去並不會發膩也不鹹。
或許蔥油拌麪吃過的人很多，但是蔥燒海蔘比起蔥油拌麪來高了不知多少個檔次。
因此味道也更加豐富，更加深邃。
隨後緩緩咀嚼，海蔘本身並沒有什麼味道，但在長時間燉煮的過程當中，那豐富的調料以及濃郁的蔥香浸入其中。
這一道菜就非常符合國人對於菜品本身的一種說法，讓本身就有味道的食材將味道釋放出來，讓本身沒有味道的食材將配料的味道浸入進去。
咀嚼之間，海蔘清鮮，柔軟香滑，蔥味香醇。
“老薛，你吃的比較多，這道蔥燒海蔘什麼水平？”吃下一塊之後，薛宴的同伴好奇問道，他只能吃的出來很好吃，但具體有多好吃他卻說不上來。
薛宴回味了一下，然後又把盤中的蔥放入了口中，蔥也被燉得極爲軟爛，雖然他平常是不這樣吃蔥的，但如果像這道菜一樣做得好的話，他也不介意將其送進嘴裡。
“水平很高，但如果能換一個地方的話，可能更有說服力，主要是這邊的環境實在是普通了一些，我去年去山東那邊談生意的時候，那邊的老闆就已經請我吃過一次，不過那個要比這個貴，但味道真沒差多少。”
薛宴給出的評價很高，因爲他這麼說的意思就是如果這道菜能擺在上檔次的五星酒店或者是一些老字號的飯店內的話，價值絕不止現在這麼多。
也就是說現在這個飯店的用餐環境根本配不上這道菜的價值。
當然這只是對於他們來說。
“這個老闆絕對不簡單，雖然看着年輕，但手上是有真本事的，你就看我們剛纔吃的那幾道菜，沒有一道踩雷的，而且這裡偏偏還是一家家庭飯館。”
“你是說大隱隱於市，高手在民間？”
“差不多是這個意思吧，現在廚師的圈子也不好混，網上各種各樣的教程那麼多，甚至很多國宴大廚都跑出來發視頻做教學，但真正的好東西人家肯定都在手裡捏着呢，不會輕易的拿出來。
所以大家的起點也越來越接近，但真正厲害的廚師那邊的傳承也還是很厲害的，如果不這樣的話，他們怎麼能脫穎而出呢？”
幾句話就說出了陳年的背景，但他肯定想不到陳年確實是有很多厲害的師父，但那都不是同一個時代的。
“那看來這次薛哥伱撿到寶了啊……”
“是啊，我也沒想到，之前妙妙巫跟我說的時候還說他之前剛錄製完一個綜藝節目，而且在這之前電視臺也找他拍攝過紀錄片，之前還去揚州那邊參加淮陽菜的青年廚師比賽拿了個第一名回來。”
“這麼厲害？”
衆人不禁有些驚歎，不過在他們看來並不是因爲陳年去參加了比賽厲害，而是因爲陳年上過好幾次電視。
“是啊，是挺厲害的。”薛宴理所當然的說道：“不過你們之前說的那些話我可是都記得的，這次能和陳年搞好關係，以後肯定還會經常找他做飯，但你們幾個嘛……”
說話之間衆人臉上露出苦澀：“薛哥，你就饒了我們吧，剛開始進來的時候看到這環境，我覺得是個人第一時間都會往那方面去想，就算我們有眼不識泰山行不行？你慧眼識珠，大浪淘沙，能從沙漠裡找到這麼一塊兒金子，別跟我們計較了。”
“行吧。”這下薛宴可是站起來了。
品嚐過蔥燒海蔘之後，他們又把之前的菜一一吃過，但今天的菜品都比較寡淡，再加上他們在來的時候本就沒有抱什麼希望，所以也沒有弄酒喝。
在吃完之後感覺沒有完全吃飽。
想了想又拿過了菜單點了個麻婆豆腐，一個鍋包肉又點了道胭脂鵝脯，然後薛宴又讓朋友去自己的車上拿了一瓶酒過來，就這樣他們一邊吃着一邊喝着，等到酒足飯飽之後這才叫人付錢。
原本進來的是馮紅紅，但她一看這邊的情況當即就把陳年也叫了過來，畢竟今天這些客人們點的可不僅僅是後面吃的那幾道菜，還有之前的幾道菜。
那些菜的價格只有陳年知道。
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當陳年再次進入包廂之後，並沒有第一時間告訴他們價格，而是問道：“各位，今天的飯菜感覺怎麼樣？還可口嗎？”
“很棒，我奶奶到時候吃到你做的菜之後也一定會喜歡的。”薛宴笑着說道。
他這麼說就意味着陳年已經通過試菜了。
“那就好。”
這時薛宴又站起來主動問道：“那今天我們吃的這些一共多少錢？我先把這個錢給了，等到後續做宴席需要多少錢我們再說，到時候我先交個定金，剩下的等到結束之後再付。”
陳年點了點頭，然後又看了一眼桌子上的那些餐盤：“一共一萬七千塊。”
陳年在說出這個數字的時候，雖然表面上平靜無波，帶着笑容，但心裡也有些嘀咕。
這個價格還是打過折之後的價格，原本那三四道菜就要一萬七千兩百塊，包括後來他們還又點了三道菜，但最後他還是把零頭都抹去了，畢竟人家一萬七都出了，這兩百塊和那幾十塊錢的其他菜也就沒什麼大不了的了。
“好，這邊可以刷卡嗎？”
“可以的，您請這邊來。”
隨後陳年帶着對方在POS機上刷了卡之後，看到錢到賬了也就沒什麼問題了，將幾人送出飯店之後，這纔回來繼續工作。
先前陳年剩下的那些海蔘基本上切一切也就給大家分了，倒不是陳年扣摳，主要是這海蔘是專門買的品牌的，質量比較有保證一些，一千塊錢一根。
要是一人一根的話，那着實是一筆不小的數字。
索性大家每人切上一塊嘗一嘗得了。
反正本來也就是試菜而已。
而外面的蕭景在吃過飯後又小聲問了一下這些人花了多少錢。
此時店內的人沒有之前多了，陳年也就小聲地告訴了對方：“他們今天是來試菜的，你應該也問過妙妙巫了，他們剛纔一共試了三道菜，一萬七千兩百塊，另外還點了三道菜和幾碗米飯，不過最後零頭給他抹了，只收了一萬七。”
蕭景聽着這個數字，人都傻那兒了。
“三個菜？一萬七？”
“告辭，終究還是我高攀了！”
說完蕭景轉頭就走。
雖然這段他也錄了進去，但他不打算放出來，畢竟這是陳年的隱私，而且這種東西放出來肯定會讓陳年受到一些非議的。
可就算如此，越是隨着時間推移，他就感覺自己越看不懂陳年，原本他感覺陳年完全符合他腦海中的天才青年廚師的樣子。
但是到現在隨着陳年做的那些菜的檔次越來越高，以及在陳年手中似乎根本沒有做不出來的菜，讓他越來越懷疑自己。
蕭景是做美食號的，而且這段時間他也在尋求着轉型，除了探店之外，他也開始嘗試着去做一些高難度的菜。
雖然先前已經有了方向也開始嘗試了，但現在他又找到一個更加適合自己的方向。
那就是在難度上不一味的追求烹飪步驟的複雜，而是從最初的那一步開始。
比如做牛肉丸完全自己手打着來做。
椰子油直接從椰子開始做，用剛拔下來的驢皮開始做驢皮阿膠糕，還有銀芽鑲肉等等。
雖然比較費勁，但需要付出的也只有些辛苦而已，而且這麼做出來後，主要是觀衆們愛看。
畢竟大家都是樂子人，看到主播受苦，他們自然就開心。
而且蕭景已經想好了，在把這些東西做好之後，反正他自己是不可能吃得完的，到時候又可以和一些其他的阿婆主進行合作。
而這些東西就可以當做禮物帶過去。
如此一來就又有了新的流量，只要把握好節奏就能時時抓住粉絲們的心，還能讓他們看不膩。
中間再參加一些官方的節目，以及每個月接幾個商單，這樣下來自己每個月也能賺不少錢了。
而這次蕭景也是剛參加完活動回來。
“唉，如果我也能像陳老闆一樣就好了，這纔是真正的憑本事吃飯。”蕭景在回家的路上想着陳年，心中羨慕無比。
雖然他現在掙的也不少，但他知道自己其實就只是一個別人口中的網紅而已。
也就是現在他進入了這一行，所以不覺得有什麼，如果放在以前的話，他還是很牴觸這一行的。
畢竟他也是學美術的科班出身，也曾經自詡過藝術家。
“不行，我還是不能把這些丟掉，從小學開始就學美術，學了這麼長時間，結果到頭來因爲拍視頻賺錢就放棄了之前的夢想和愛好……”
蕭景在腦海中想着陳老闆把店做這麼大，肯定也有人找他談過加盟或者是開分店的事情，但到現在陳老闆還是一直堅守着自己的崗位。
就算在網絡上出了名，就算是上過的電視，但他也沒有從此放棄這一行，依舊每天在店裡給客人們做着菜。
就這樣蕭景似乎又找回了些自己這段時間以來丟掉的東西。
當然陳年不知道蕭景跑來吃了頓飯就對於人生有了新的感悟，他還在廚房裡忙碌着。
試菜做完之後他又要爲店裡的客人們做菜。
不少人來了都會問陳年這段時間去哪裡了，而陳年倒也沒有多說什麼，只是說自己出差了一趟，學習了些新的東西。
就這樣在晚上下班之後，陳年依然留在廚房裡思索今天晚上做一道什麼菜。
昨天做的是雞絲涼麪，吃起來很不錯，而且還認識了一個正在上學的小兄弟。
看了看廚房裡的食材，找了一下靈感。
裡面還有一塊牛肉，牛肉的做法也有很多，但陳年今天有點不太想吃牛肉，但很快他又看到了還有幾根雞腿。
“雞腿肉可以做什麼呢？”
“雞塊面？照燒雞排？口水雞？炸雞排？辣子雞……”想來想去，陳年最後決定做辣子雞。
辣子雞這道菜也是一道非常有名的川菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，但是在重慶的知名程度要更高一些。
“就做這個好了，一個川菜館裡居然沒有辣子雞，這怎麼說得過去？”有些想法一經出現就再也回不去了。
原本他還想着飯店裡下一道菜出個閩菜，或者魯菜的，但現在辣子雞這三個字一出現陳年當即就決定下一道新菜就做辣子雞。
辣子雞所需要用到的各種配料店裡都有。
而且肉的話還是用雞腿肉爲最佳，因爲雞最常活動的地方就是脖子，翅膀還有腿。
所以在吃雞的時候，人們最喜歡吃的大多也都是這三個部位。
很多菜家常做的話，有時候會把雞腿肉平替爲雞胸脯的肉，因爲雞胸肉不需要怎麼處理，而雞腿肉想要用的話還得脫骨，脫骨這項工作對於熟練工來講可能沒有那麼複雜，幾分鐘就能把骨頭退下來，但對於大多數人來說還是很麻煩的。
說幹就幹，既然決定了做辣子雞之後，陳年就將雞肉拿出來，準備開始第一步脫骨處理。