江風把準備食材的事情完全託付給孫壯飛。
這樣自己就有時間遛遛狗，看看電視。
誰叫他是老闆呢。
當然，該發的工資一分不少，而且還給孫壯飛繳納五險一金。
這和炸雞店其他僱來的員工不一樣。
雖說也在炸雞店上班，但孫壯飛是江月臺川菜館正式編制的員工
江風在家裡美美度過了一箇中午。
有小弟的感覺真不錯。
而後，他才悠哉悠哉，開着車來到炸雞店。
炸雞店外面全都是客人。
江風把車停好後，從車上下來，許多人立刻圍過來拍照和打招呼。
“江老闆下午好。”
“趕快開始炸雞吧！”
“說雞不說吧，文明你我他！”
“什麼時候開始營業？”
“江老闆，收徒弟嗎？”
“江老闆，你要老婆不要，只要你開金口，我立刻給你送來！”
人羣吵吵鬧鬧。
江風都是微笑着迴應。
“我得先去準備，還是下午四點開業。”
“感謝大家支持！”
江風進入到炸雞店，把門又關上。
孫壯飛在微信裡說炸雞已經準備好了，他要先看看情況。
不過，當江風走進炸雞店櫃檯裡面的時候，他的臉上浮現出一抹錯愕。
地上擺了好幾個鐵盆，裡面全都是醃製好的雞肉。
“我去，你買了多少？”
江風忍不住問道。
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“三百隻。”
孫壯飛滿臉驕傲的回道。
“三百隻？”
前幾天江風做炸雞，大概準備一百五十隻左右，可以做出300份套餐。
孫壯飛這傢伙倒好，把準備食材的任務交給他，他一個人搞定了300只。
離了大譜。
“不是，都是你一個人做的？”
江風又問道。
“是啊，老闆，你不是說讓我看着買嗎，我早晨就過去了。”
“我覺得自己能幹完，就買了300只。”
“這不，全給他醃上了。”
“老闆你放心，都洗的乾乾淨淨的。”
孫壯飛解釋道。
江風交待他也是隨口一交代，沒有明確細節。畢竟此前的幾天孫壯飛一直都跟着江風，江風以爲他會按照之前的量來買。
但在孫壯飛眼裡，這是老闆在考驗我呢。
那我得好好幹。
於是，一個人買了三百隻雞，還全都洗乾淨，醃製好。
還得是他。
江風一時不知道說什麼纔好。
員工很努力，他很欣慰。
但大可不必。
這不又得加班嗎？
不過孫壯飛能做完，江風倒是不需要再多做什麼。
“幹得不錯，辛苦了。”
“明天最後一天，買200只就行。”
“別累着。”
江風對孫壯飛的行爲誇獎道。
這麼努力的員工，當然要誇獎了。
“老闆，我一點都不累，要是再早點，我能醃400只！”
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孫壯飛感覺自己被看扁，挺起胸膛保證道。
“不用！”
江風一擺手，立刻反駁。
“就200只，多一隻也別買。”
“好的，老闆。”
孫壯飛感動得點點頭，覺得老闆人真好，還怕員工累着。
江風那是怕他累着嗎，那是怕自己累着啊。
你醃400只，我得炸到什麼時候？
放過那些可憐的雞，給它們一條活路。
兩百隻夠了。
江風開始準備麪糊，順便開始準備各種口味的醬。
孫壯飛把最初醃製好的雞肉拿出來，準備開始切雞，分出雞的部位。
一會兒炸的時候也方便。
另外幾個僱來的年輕鐘點工也都過來了。
江風給的待遇比市面上的要高，出手大方，大家還是很喜歡在他的店裡打工的。
唯獨可惜的就是開店的時間太短。
就幾天就結束了。
很快，炸雞店開始營業。
客人們擔心吃不到炸雞，早早就過來了。
不過今天的營業時間卻顯得格外的長。
隊伍一直排着，炸雞也一直在賣着。
有人路過的時候，還會問道：
“江老闆，我們現在排隊來得及嗎？”
江風探出身子，朝着隊伍後面看一眼，計算了一下人數，就回應道：
“來得及，今天的分量足夠。”
聞言，熟客有些驚訝。
“今天居然還有？”
“嗯，多準備了一些。”
江風淡定的回道。 他在油鍋前默默炸着雞。
這一次是真的炸不完。
雞肉實在是太多了。
孫壯飛倒是非常有激情，在一旁有條不紊的處理着雞肉。
雖說都是些技術含量不高的雜活，但是一直保持不出錯也是挺難。
這個時候，又是一個年輕的客人來到櫃檯前，朝着裡面的江風說道：
“江老闆，來你這應聘的話，能吃炸雞嗎？”
“我想應聘員工。”
“能吃炸雞就行。”
聽到客人的話，幾個正在打雜的年輕人臉色微微一變。
好傢伙，還有搶生意的！
不過確實如這個客人所說，在江風這裡打工，還真的能吃到江風做出來的炸雞。
這員工餐着實美味，也算是打工的福利。
江風也沒料到有人要主動過來打工。
他客氣回道：
“不需要了，而且今天和明天的賣完炸雞就不賣了，也不需要人過來幫忙。”
聽到江風這麼說，其他的客人頓時有些着急。
“什麼？不賣了？江老闆，這麼好的生意，怎麼說不賣就不賣呢？”
“我還想天天過來的！”
“這麼好吃的炸雞，不賣了？”
“江老闆，你這飢餓營銷太厲害了，是真讓我們飢餓啊！”
客人們頓時說道。
擺攤本就是江風的興趣，也不是靠這個謀生。
他還有兩家大酒樓呢。
按照江風的想法，就是物色開酒樓的地方，順便擺攤賣賣小吃，生活輕鬆愉快。
要是一直賣炸雞，那才讓他難受。
江風眼看這麼多人挽留，也不好說什麼，就回道：
“賣炸雞是興趣，感謝大家支持。”
“還想體驗其他的事情，希望大家理解。”
他總是這麼淡定。
不少人都知道江風的故事。
一個喜歡在民間擺攤的大廚。
一個很接地氣的土豪。
所以，江風的炸雞店馬上要結束營業，也在情理之中。
只不過大家不捨得而已。
“我總算知道爲什麼那麼多食客在找他了，真的讓人念念不忘。”
“炸雞店還沒關門，我已經開始懷念！”
“下次去哪擺攤，能給個消息嗎？”
“要不拉個羣，擺攤的話說一聲！”
大家又是開口說道。
他們感受到了魯東和城都地區食客的感受。
想吃好吃的還是得認準江風。
“下次去哪我還沒想好。”
“可能要休息幾天。”
“這個到時候再說。”
江風繼續默默炸雞。
一隻只裹了麪糊的雞在油鍋裡變得金黃酥脆。
雞是新鮮的，麪糊是新鮮的，就連調味的醬料也是新鮮的。
所以炸雞纔會如此美味。
外表酥脆，內部多汁。
深受人們的喜愛。
這麼好吃的炸雞不多見。
如果是小店的炸雞排，往往會比較乾巴。
而快餐店的炸雞，是預製的，吃起來好吃，但是沒那麼鮮香。
江風則是現場醃製，現場裹麪糊。
客人們都能看到裡面的情況。
所以對他的炸雞既放心，又滿足。
人們買到了炸雞後，在一旁心滿意足的吃着。
有人說道：
“也正常，人家是大廚，咱能吃到就算不錯了。”
“想讓他一直在這裡，也留不住他。”
其他人點點頭。
能吃到就算運氣好，想一直吃也不太可能。
江風依然淡定。
他對食物是認真的，不管是做什麼，總是一絲不苟去完成。
細心、耐心、灑脫。
他能走到這一步和自己的性格也脫不開關係。
只是偶爾，江風會停下來喝一杯水，然後對孫壯飛強調道：
“明天就買200只，多了別買。”
“真的炸不完。”
聞言，孫壯飛點點頭，答應下來。
“好的老闆，我就買200只。”
街對面的酒吧門關着。
馬江和鄭傳林幾個便衣，下班後穿着便服，還特意來江風的炸雞店排隊，買了幾份炸雞。
大家對江風表示感謝。
江風依然客氣迴應。
開店嘛，吸引幾個通緝犯很正常。
畢竟東西確實好吃。
等到了最後一天。
炸雞店的生意持續火爆。
孫壯飛按照江風的要求，只買了200只雞醃上。
最後一天的擺攤，在熱鬧中度過。
這一週的炸雞擺攤，至此也就結束。