碧姬有理由得到大家的敬仰,“火焰森林”一共三百七十六個步驟,每個步驟都不能出現絲毫錯誤,不然就前功盡棄。每杯雞尾酒的調配各有差異,燃液的濃度,適放度等等都要極爲精巧,這是一款最絕頂的雞尾酒,全世界能做到的調酒師不超過五名,她也是苦練了三年多,才學會這一款驚世駭俗的“火焰森林”。
碧姬施展了她的師傳絕技“火焰森林”扳回一陣,令全場轟動,也讓杜小印深感嘆服。大家互生敬意之下,在工作上,倒是進入了和平共處,共同發展進步的時期。
杜小印知道自己都是依靠投機取巧,論真正水平,實在遠遠不如這兩位正宗科班出身的國際高級調酒師,於是向她們虛心學習,特別是在關於雞尾酒文化方面,進步極快。
這也正是露絲姐所希望的,用露絲姐的原話來說就是:利用這半年時間,榨乾她們,有多幹,就榨多幹。
通過進一步的瞭解,杜小印才知道,碧姬的的調酒水平絕不在霍爾師傅之下。
碧姬竟然將音樂的韻律,融入到調酒之中。她每調一款雞尾酒,必須選一首音樂與之相配,沉浸在音樂中完成調製。
將音樂與調酒結合在一起,怪不得看她調酒有種奇異的韻味,這又是一個另類的天才!
倆百合對杜小印是既驚訝又敬佩,還有一絲害怕。露絲姐一點都沒有吹牛,這個帥印太可怕了,才學調酒不到一年,就幾乎能達到國際高級調酒師的水平。她們可是從小學習,經過十年以上的苦捱纔有今天的成就。人比人,氣死人!
更令人恐怖的是他天馬行空的奇思妙想,往往讓人眼前一亮,思路頓開。倆百合也從杜小印的奇思妙想中,學習到不少的新思路,讓調酒水平大有進展。
當然,這些都是在工作方面。其實雙方心裡面還是頗有芥蒂,雖然就住在隔壁,又是俊男美女,但私交方面幾乎沒有交集。
說句實在話,杜小印很佩服她倆在調酒方面的水平和學識,但對她們的百合行爲非常不齒,就算她倆再動人,也沒有一絲荷爾蒙激發。
巧合的是,倆百合認爲像杜小印這樣表面優秀的男生,竟然沒有女朋友,好像又對女生沒有XIN趣,簡直是奇蹟,肯定是他有什麼暗病或是心裡變態,除了工作,也一直對他敬而遠之。
隨着露絲酒吧重新開張的日子臨近,各路人馬不斷壯大,露絲姐又招來兩名中級調酒師一名叫阿寶,一名叫阿離,另外還有一男一女,兩名樣貌身材口才都十分不錯的主持人。
如今杜小印這個首席調酒師兼副經理,手下有五名調酒師,六名見習調酒師,十一名調酒助手,還有主持人,燈光師,攝影師,音響師,化妝師等等,足有三四十人。除了倆百合對他不太恭敬,其他人都“首席,首席,印哥,印哥”叫得勤快,頗有種領導的感覺。
露絲姐的確是有大手腕,大魄力的老闆。
她的露絲酒吧經營了五年多,早有感覺到陳舊,需要改變了。所以這一次的重新裝修,她完全聽從了杜小印的意見,不改則以,一改就是大改。她前後的投入超過八百萬元,加上新請的人員,員工薪水,雜七雜八的,花費肯定過千萬元。
大規模的裝修,安裝舞臺,音響,射燈,噴霧器,激光投影儀等等器械,員工的專業培訓與器械的調試,一切都很趕,最後原定在七月八號開張的日子,不得不推遲十天到七月十八號。
露絲姐惡狠狠地對杜小印說:
“臭小印,我連棺材本都擠出來了,你一定要給我弄成功。不然的話,我就把你抓去做鴨子。以你的賣相,包夜五萬元,肯定會有大把富婆搶着要,定能成爲一代名鴨。”
杜小印感到好笑,露絲姐的身家如謎,但是能將價值兩千萬的別墅,眼都不眨就送人的老闆,這點錢,恐怕還入不了她的法眼。有了倆百合的加入後,杜小印的信心大增,就笑着回答:
“唉,露絲姐,很可惜,一代名鴨我怕是做不成了。”
按照原定的方案,七月到八月是歐洲雞尾酒主題月:“情陷萊茵河”。海報,廣告,紙媒,軟文,甚或網絡等各方面的宣傳工作,已經提早兩週鋪天蓋地做開。相信很多人都在期待開張的那一天。
值得一提的是,海報做得非常出色:淡紅背景底調,一位一襲白裙,長髮飄飄的絕色美女,手裡拿着一杯顏色玫麗的雞尾酒,側身遠眺幽美迤麗的萊茵河,而萊茵河的最未端,是注入一個巨大虛影的雞尾酒杯裡。文字只有五個字“情陷萊茵河”,再無其它介紹。
這款意境深遠,充滿小資情調的海報,成功入選當年華夏國十大廣告海報之列。
七月十八號是一個諸事皆宜的日子,十九點整,九百九十九響的鞭炮震耳欲聾,禮花滿天飛,露絲酒吧重新開張。
是日老天也很給面子,月明星稀,微風席席。遮板布全部撤去,展露出“露絲主題酒吧”幾個金燦燦的大字,也展露出露絲酒吧重新裝修後富麗堂皇,別具一格的顏容。
超過兩百個花藍將露絲酒吧門前,連同馬路也佔據了大半,沒有警察,城管敢來質問。前來祝賀的大老闆,商界精英,還有一些個氣場十足但身份不明的人士絡繹不絕——所有一切,無不顯示出露絲姐深厚的人脈與關係。
作爲新晉的露絲酒吧高層,杜小印不得不出現在迎賓行列,雖然絕大部份人都不認識,還不得不擠出笑容。他這輩子從沒有笑過這麼長時間,把他臉上的肌肉都擠痛了。
這不,杜小印又領着據說是露絲姐的牌友,兩位珠光寶氣的富婆進到露絲酒吧的包廂。其中一名富婆,還在他耳邊“小印印,小印印”親呢地叫個不停,香噴噴,肉噸噸的身子,時不時對他碰碰撞撞大吃豆腐。
眼角看到兩位富婆眼中的奇光,杜小印甚至懷疑,無論自己這次的方案是否成功,露絲姐都決定讓自己去做鴨子了。
走進露絲酒吧,是一千六百多米的寬大空間,格局已與以前大不相同。
牆壁塗成帶有誘惑性的紫色,並掛滿了美女俊男,衣香鬢影的西方雞尾酒宴會油彩畫,身穿燕尾服的侍者熱情有禮地在來回穿梭。
酒吧正中央,有一座長十六米,寬八米,高一米多的平臺。平臺四個角,各向外突出一個橢圓型的小吧檯,平臺的長邊也連着兩個半月型的吧檯,一共六個吧檯。
一樓一共有五十二張桌子,六個包廂。二樓複式一共十六個包廂,可以俯瞰平臺的表演。整間露絲酒吧如果滿座,可以容納四百多名賓客,比起以前多了三分一。
包廂盡極豪華與雅緻:意大利手工沙發,全水晶磨砂茶几,還放置有精美的盤栽,在高級VIP包廂,還有可觀看舞臺全景的大屏幕。這些包廂的價格不菲:從最便宜的二千八到最貴的九千八。
才八點多,露絲酒吧已經滿座,九點半,主題演出正式開始。
一開頭,全場熄燈,幽雅的音樂響起,舞臺上霧氣蒸騰。緊接着,一條如幻如真的萊茵河光影出現在舞臺上。
全場譁然,每個人都震驚了,這是怎麼做到的?!
這是露絲酒吧引進的激光全息投影儀的效果,據說是最新研製成功的高科技,投放市場不到一百臺,成本價超過百萬美元,聽說是一位做外貿的大豪商,爲追求露絲姐送的,不算在成本內。
舞臺正中央的一大塊圓型地板倏忽裂成數塊滑開,露出一個深洞,色彩斑斕的煙霧從洞內噴出。煙霧散去後,一羣明眸皓齒,身穿西式露肩宮廷服的青春美少女翩翩起舞,正是周蔓蔓的星海藝院同學。
在悠揚的音樂,輕盈的舞蹈,變化不定的激光幻影中,男女主持人動情的聲音響起:一個個美麗動人的傳說,一個個雞尾酒文化的奇聞軼事娓娓道來。
歐洲的文化,歷史,人文,在一種巧妙安排的環境下與賓客一一分享。賓客們被帶入了一種典雅的氣氛中,很美妙,很符合情調。
舞蹈之後還有小提琴,薩克斯管等等高雅的西洋樂器演奏,間隙還安排了抽獎,遊戲等互動節目,賓客都非常投入。
掀起整晚高CHAO的,當然是杜小印與方瑤的調酒表演——這是事先準備好的,要將他們兩人捧爲明星調酒師,本來更有資格的碧姬不知爲何,打死都不肯拋頭露面,只是在普通吧檯內默默調酒。
杜小印的出場引起了全場轟動,淡霧飄過後,一身雪白制服的他從舞臺正中的圓洞內冉冉升起,劍眉星目,輪廓分明,俊朗非凡,臉上帶着輕輕冷笑,淡淡不屑,那樣貌,那神態,簡直是所有女性的心靈殺手,馬上引發了無數的尖叫聲。
隨着他升起的是一個全透明水晶幻彩小吧檯,主持人介紹說,這是露絲酒吧的重寶:首席調酒師帥印先生,他將爲大家調製三款雞尾酒,因爲是新張酬賓時間段,這三款雞尾酒將根據臺號,抽出三臺幸運兒免費贈送。
杜小印調製雞尾酒的精彩過程,已經不需表述,他就像激活了無數的生命精靈,然後重組,融合,幻化,孕育出另外一個酒中的精靈。在激光幻彩的照耀下,在主持人妙語連珠的旁白下,賓客們如癡如醉,一些瘋狂的女賓客連嗓子都叫啞了。
三名幸運兒更是激動萬分,幾乎就想衝上舞臺擁吻杜小印。
之後方瑤的出場,同樣引起了無數尖叫聲,她一身黑色制服,長得比杜小印更俊俏,表情更高傲,還帶有一絲邪惡的意味。調酒手法行雲流水,風淡雲清,另有一番引人之處,當然,更多的女賓客是懷着自慚,好奇,萌動等等奇妙的心情去欣賞的。
露絲酒吧重新開張後的雞尾酒主題月,或者說杜小印的方案,獲得了空前的成功,用“轟動”兩字來形容絲毫不爲過。
用露絲姐的話來說就是:現在南都市的小資腐女們,不知道露絲酒吧名聲的只怕是個聾子。
最直接的效應當然是在經濟方面。
新開張兩週以來,儘管雞尾酒價格比以前提高了足有三分一,高檔雞尾酒動不動就過千,但賓客們點起來毫不在乎:來酒吧,要的不就是情調氣氛嘛,錢不是問題。而且每位賓客只消費一杯的情況大大減少,兩杯三杯的的情況大大增加。
現在的露絲酒吧,平均每天的流水超過了五十萬元,最高的一天足有九十二萬元——要知道在之前的五年,最高那一天的流水,也只有三十三萬元,平均每天只有十五萬元左右。
重新開張以來天天爆滿,外面還有大把的賓客排隊等着入場。不得不將露絲酒店大堂的休息廳和會議廳,作爲等候賓客的臨時歇腳點。
如果不是露絲酒吧能容納的賓客量有限,每天的流水只怕能輕易突破百萬元。
杜小印粗略估算了一下:按每天酒水有三十萬元的毛利計算,八個點的提成,自己一天就有超過兩萬元的收入。
賣切糕的!一個不小心,這樣一年下來,自己就成爲千萬富翁了!而且三年幫露絲姐賺三億的天方夜譚,似乎有了不錯的開局。