掛線以後,陸子光一直在心急如焚中等待着,大約十多分鐘,他終於看見周雅帶着楊紫菱,回到了這個廚房來。
當快要走到這廚房的前面,周雅和楊紫菱幾乎同時露出了欣悅的笑容,因爲她們都聞到了香氣,這股香氣實在太濃太香了,並且,也不完全是玫瑰花的芳香,在這股香氣中,玫瑰花的香氣顯得微不足道,只是當中的一個組成部分。
“好香啊,這是食物的香氣!並不單單是花香。”楊紫菱首先發出了感嘆,她實在難以置信,這股食物的香氣,是她的男朋友陸子光做出來的,並且接下來,她很快就可以嚐到這種食物,也就是剛纔看到的那種鱈魚,剛纔在外面,楊紫菱聽到周雅介紹起這個鱈魚來,覺得既然是難得的美味,那必定要嘗一下。
並且,這是她男朋友做出來的菜,她更應該品嚐。而周雅,也很希望陸子光能做出此前集團中大廚們做不出的好味道來,從而吸引到更多的客流,讓集團的生意更旺。顯然,單從聞起來的香氣來說,這道菜是絕對沒問題的,也是周雅樂意去推廣的一個菜式,畢竟這當中有了她喜愛的一種材料,玫瑰花,隔着老遠,周雅就可以看到那盤鱈魚上面遍佈着一片又一片深紅的花瓣,這些花瓣顯得格外奪目,也對提升食慾有幫助。
周雅走到陸子光的跟前,望了望那盤中的菜餚,又望了望陸子光,然後說:“嗯,這個賣相還可以,正是我需要的,而且聞起來,已經是頂級的香氣了,可以說,色,香,味,已經做到了前面的兩點,這兩點都已經達到了頂級的水平,現在,就差一個,那就是味了,如果味也可以的話,那這道菜就可以完滿宣佈成功,我們四海集團以後就主推這個菜。”
聽到周雅這樣說,陸子光心中的不安加深了,因爲他還是對那玫瑰花瓣所產生的口感是否會苦澀拿不準,有可能楊紫菱吃過後,對那個苦澀味並不在意,畢竟她並不是行中人,算是一個消費者,以普通口味作評價,這個菜依然可以說是好吃的。只是,周雅這麼一吃,就可以吃出當中的問題來,或者那玫瑰花瓣產生的苦澀味,會被她無限放大,甚至提出這個菜不但未達到超級好吃的地步,相反,是超級難吃。
然而,現在陸子光沒有任何辦法了,他只希望周雅不要那麼挑剔,或者周雅這天的味蕾出了些問題,從而哪怕玫瑰花瓣所產生的苦澀口感,也無法吃出來,從而讓陸子光可以在這次試驗中矇混過關。
這個時候,周雅和楊紫菱已經同時坐在那盤菜餚前面,她們要像美食家一樣,細細地品嚐。
“對了,子光,這裡面都有些什麼啊,我好像聞到了不一樣的味道,而且一聞,我就聞到了兩個材料,你不只是用了鱈魚吧?還有其它的東西,是嗎?”周雅一邊往那盤菜餚伸筷子,一邊扭過頭來問。
陸子光心想,周雅還真的厲害,這樣也可以聞出來,並且好像已經聞到了這當中究竟除了鱈魚以外,還有什麼其它材料。倒是楊紫菱在旁邊看到陸子光有點惶然的樣子,立刻給他解圍似的對周雅說:“周總!子光他也是沒辦法,之前你就說過,如果單用
這個玫瑰花,是很不容易的。所以得用到其它的材料來配,是嗎?”
周雅不得不承認,她此前真的說過,於是只好說:“嗯,我確實是說過,而且玫瑰花也確實不好做,那現在,我就把子光所說的另外兩種材料說一下吧,他用了杏鮑菇,還有魚子醬,是不是?”
這一刻,陸子光和羅仔幾乎同時發出了感嘆聲音,他們都覺得周雅實在是厲害,不僅對食材的味道瞭如指掌,並且還很清楚這些食材叫什麼名字,假若讓陸子光來聞,他是怎麼也聞不出來,也不知道食材的具體名稱是什麼。
“周總!你真的厲害,沒錯!我們是用到了杏鮑菇,還有魚子醬,當時用魚子醬的時候,本來還想打個電話給你問一下的,可後來覺得這事也有點打擾你了,所以沒打,你不會介決吧?”羅仔小心翼翼地說,他真的擔心說錯了一句話,從而讓周雅不高興。
可這刻周雅顯得異常大度,她本來就不是一個斤斤計較的人,對羅仔說:“我不會怪你的,之前我就說過,如果你們研發時要用到什麼材料,只要是合理的,都可以大膽的用,我說話算話的,所以,你根本不用擔心我會責怪你。”
聽到周雅這樣說,羅仔總算是放下心來。
正當周雅說完那最後一句話,並開始把筷子放進嘴裡,慢慢品嚐着,陸子光看着她那個表情變化,在緊張地等待着,他真想知道,周雅會對這個菜做出什麼樣的評價,畢竟加了玫瑰花後,周雅是一定會在夾鱈魚以及杏鮑菇的時候,把玫瑰花瓣也夾在一起,從而送進嘴趕裡去。
這樣的話,玫瑰花的苦澀味是一定會讓周雅吃出來的。陸子光擔心着,他開始後悔,事前爲什麼不跟羅仔一起試吃一番,這樣如果真有問題的話,也可以及時糾正,用不着這個時候產生如此緊張不安的心情,並等待周雅作出裁決。
讓陸子光更難熬的是,當週雅吃完後,那臉上並沒有特別的表情,彷彿並不想表露出喜怒哀樂出來,從而讓他猜不着似的,也沒有說一句話。同時,也把筷子放下了。
這一刻,陸子光有不祥的預感,他感到周雅或許沒再繼續下筷的原因,是因爲食物本身出了問題,否則的話,周雅應該是忍不住繼續吃下去,甚至要把一整盤的菜餚都灌進嘴裡爲止。
然而,陸子光此時已經心知肚明,自己做出來的這個味道,並沒能達到讓周雅吃過以後,停不下去要繼續吃的程度,這樣的話,說明這個他自覺做得不錯的清水煮杏鮑菇鱈魚,要黃了,因爲沒能得到老闆周雅的青睞,那基本上是要被封殺的。
陸子光望着周雅,幾乎忽略了旁邊也一直吃着的楊紫菱,在他的想法看來,楊紫菱不管這菜他做得怎樣,也會覺得好吃的,一方面楊紫菱不是美食專家,不會太挑剔,另一方面,楊紫菱是他的女朋友,對自己男朋友做出來的菜,估計是不會作出批評的。
沒過一會,果然正如陸子光預想的那樣,楊紫菱一邊吃一邊稱讚:“太好吃了,子光,你做出來的這個魚,真的很好吃啊。”
可是,那邊的周雅卻沒有吃,而陸子光也
沒有應答楊紫菱對他的稱讚說話,只是一動不動地望着周雅,他看到了周雅的神色凝重,似乎想說什麼,可又欲言又止。
最後,陸子光終於忍不住開口了,他對周雅問:“周總!究竟你覺得怎麼樣?你倒是跟我說個清楚吧,我真的很想知道,你對這個菜最真實的評價是怎麼樣的?”
周雅好像不想說,並望了一下楊紫菱,似乎是覺得在陸子光的女朋友面前,不應該批評陸子光。想到這一點後,陸子光馬上對楊紫菱說:“紫菱!你能不能先不吃!我想跟周總在這裡談談!你出去一下,好嗎?”
這一刻,楊紫菱停下來,並望向陸子光,只見陸子光的神情異常嚴肅,是她此前從來沒看到過的,讓楊紫菱更想不到的是,陸子光竟然叫她先不要吃,並且出去,這是什麼話,她是來這裡的客人,還要被趕走嗎?
周雅聽到陸子光這樣對楊紫菱說話,立刻以訓斥的語氣對陸子光說:“子光!你怎麼可以這樣對自己的女朋友說話,怎麼可以向她提出這樣的要求,她現在正吃着你做的菜,並且覺得很好吃,你爲什麼不讓她吃,並且還要讓她出去?”
陸子光這刻無地自容,他一陣激動,幾乎要從眼中飈出淚來,可他還是強忍着,然後無奈地說:“對不起,紫菱,還有周總,我要跟你們都說聲對不起!剛纔我叫紫菱出去一下,是想讓周總單獨跟我說說,究竟我這個菜有什麼不好,我估計周總是因爲我女朋友在這裡,所以不想批評我,那我就叫她出去吧,或許周總就願意批評我了,是嗎?”
周雅聽到他這樣的說話,立刻笑了笑,然後說:“你錯了!我並不是因爲你的女朋友在這裡,纔不想批評你。而是覺得,這個時候不應該打擊你的自信心!既然你已經知道我對你的評價是有批評成分的,那好了,我也只好直接跟你說,這個菜,你是做得不好,在最後的一個環節!”
聽到周雅這樣的定論,陸子光就像一塊心頭大石落下來,儘管最後得到的,依然是一個壞消息,可陸子光卻放鬆了,因爲他終於等到了周雅把真實的評價說了出來,並且,也正是他所擔心的那個環節,他覺得在最後撒玫瑰花瓣的時候,確實是最讓他出意料之外的地方。
“嗯!我也覺得在那個環節做得不好,周總,你說到的,正是我所擔心的。”陸子光的語氣中有着悲慼,可他卻說得很誠懇,可繼續聽周雅說話,他在想,這個菜雖然在最後的環節做錯了,可也不至於一文不值,或許周雅接下來會說這個菜的可取之處。
果然,周雅作出了批評以後,就像要用柔和的羽毛來安撫他受傷的心一般,對他說:“這個菜,各方面都很優秀,賣點可以說很多,選材上,用了最適合鱈魚的杏鮑菇,出來的味道確實是頂級水平,而用的烹調方法,是清水煮,這個也很適合鱈魚的特性,而且口味也相對清一些,會適合女性的滋補需求方面。另外,魚子醬也成了這個菜的賣點。只不過,這個菜最後不足之處,有兩個,因爲用到了很貴的魚子醬,所以成本就提高不少。另外,最後的玫瑰花瓣,產生了苦澀味,這也是敗筆。”
(本章完)