林克看着西餐廳的招牌再次確認哈利是個起名廢。
林克&哈利西餐廳，這算什麼名字？他覺得隨便來個客聚來也比這個名字好聽。
哈利這時卻是意氣風發，看林克盯着招牌看，拍了一下他的肩膀說：“當這招牌掛上去後，我也和你一樣心裡很是自豪。原來我也真的開始經商了。”
林克詫異笑着說：“難道之前你經營的披薩店不是生意？”
“那不一樣。那只是一個資產不過三十萬美元的小店，收入不比上班多多少。而這可是一個一千多萬的連鎖餐廳。雖然只是第一家，但那明顯是不一樣的。之前我只是一個小店主，但是現在。你知道嗎？我現在有ceo的感覺。”
幸好現在哈利邀請的客人基本都還沒到。不然聽他這話都該笑了。
一千五百萬的生意還ceo？
林克便啞然失笑，說：“好吧，ceo先生！”
茲坦卡將林克送來的牛肉送到店裡後出來對兩人，笑着說：“難道你們打算現在就要在大門外迎客了嗎？”
哈利笑着回答說：“親愛的，我們在展望未來，你看今天的天空是多麼廣闊，也許這預示着我們的生意有無限的前景。”
“是的！雖然拉斯維加斯的天空幾乎每天都一樣。但我想你說的是對的。”茲坦卡笑嘻嘻地說轉回店裡。在客人來之前，她還有很多工作要準備。
林克兩人也向店裡走進去。林克看着茲坦卡的背影說：“茲坦卡也來了，你的披薩店怎麼辦？”
哈利似乎愣了一下，說：“難道我沒跟你說，我的披薩店已經轉讓了嗎？三十萬美元。正好回本。”他說這還攤了一下手，說。“這下好啦，我就感覺是換了一份更好的工作。”
林克心裡微動。他知道哈利這是將所有退路都斷了。披薩店是哈利和茲坦卡兩人的心血，若是他經營西餐廳，讓茲坦卡繼續經營披薩店，林克也不會不高興。而現在兩人都爲這西餐廳付出了很多。
他笑着說：“我支持你成爲真正的ceo。”
“我肯定會的。你知道我爲什麼會選擇在恩特普賴斯開第一家店嗎？”
“因爲這裡養老社區？”
“是的。這裡的人小費能力比其他社區也許不會很高。但屬於中等。這和我們的經營理念暗合。”
林克說的沒錯，恩特普賴斯是近幾年新建成的社區。社區的獨立式小院大多帶有小泳池，屬於中產階級入住的社區，主要居民多是一些退休後的老人。而在距離西餐廳不到五百碼的距離就是南極點賭場，外來人流量也比較大。
雖然那些大集團對轉基因食品的潛在危害性諱莫如深，但並不妨礙這些中產階級對轉基因食品安全性的擔心。之前他們可能會不得已吃那些食物。但對於退休的老人來說，會更加註重健康。只銷售有機牛肉的西餐廳應該能對這些人產生足夠的吸引力。而養老的老人會更懂得善待自己。
哈利正是考慮到這一點，纔將第一家餐廳開在這裡。他提議說：“也許你的農場應該發展一些種植業，比如水果蔬菜，最好能全部通過有機認證，那樣我們的生意會更好一些。”
林克也想到這個問題。如果他能出產有機食品，那他們的西餐廳就不用承受購買其它有機食品的高成本。當然他最多也只能提供一部分蔬菜，調味料什麼的他是沒辦法了。他總不能爲了一個西餐廳完全做到自給自足。那樣做得不償失，而且市場上也不是沒有那樣的東西。
“林克！”他們正要進門，身後出來喊林克的聲音。
林克和哈利同時轉身，發現是麥卡利在叫他。
麥卡利快步走過來笑着說：“哈利，恭喜你新店開張！還有你林克，恭喜！”
“謝謝。”哈利笑着和他握手。“我以爲客人至少還要一個小時纔會來。沒想到你這麼早就到了。我們一起進去喝點什麼？”麥卡利是林克的私人律師，要幫林克報稅。而這西餐廳也屬於林克的產業，日後肯定是要與他合作的，所以哈利請他來參加開業典禮。林克卻有三個私人律師，他當然也不會只請一個。
麥卡利笑着說：“我確實是來早了。不過我想林克肯定會提前來，我也就提早了一下過來。”
哈利一聽就知道他是有事要和林克談，就說：“那我們找個安靜的地方。”
他帶着兩人在西餐廳的一個包間裡，然後倒上了咖啡後，說：“店裡開張之前還有很多事要做，我不能讓茲坦卡一個人去忙。你們隨意。”
“謝謝，哈利。不得不說，這包間很溫馨也很舒適。”
“謝謝！”西餐廳的包間裝修，就是要有這樣的氣氛。當然，如果有人想要浪漫，另外也有淡粉色牆紙的包間，在那樣的包間點上紅蠟燭便能有浪漫。
等哈利關門離開後，麥卡利才說起正事：“林克，我特地找你，是爲了你報稅的問題。”
“是想要原始的財務報表？我會盡快讓人送來。”
“不只是這個。”麥卡利苦笑說。“你知道嗎。你去年的稅前個人收入是七十五億。僅僅這一項，你大概就要繳納十八億八千萬美元的個稅。但是你能減稅的項目並不多。你要交的稅太多了。”
“那確實是有點多。”林克笑了笑說。“但那也沒辦法，不是嗎？”
“我的天啊。”麥卡利輕笑說。“那是十八億八千萬美元啊。你的心不會痛嗎？”
林克哈哈笑着說：“反正沒經過我的手，我也不會心疼什麼。”他頓了頓說。“那筆錢的稅會經過斯托爾公司統一繳納。”
麥卡利愣了一下，說：“那麼說，我不用考慮那筆錢的稅了？”
“是的。你不要考慮。”當初他贖回資金時就和弗倫說好是稅後的款型。
麥卡利“好吧。那樣聽起來，你確實不用心疼。錢太多了，就變成一個數字，特別是那數字從來沒在自己賬戶上出現過。那確實無需心疼。”麥卡利笑着說。“那我的工作主要就是爲你申報其他收入，另外還儘量幫你合法減稅。不過不得不說，去年你能減稅的項目沒有前年多。前年你的投資項目比較多，那讓你減不少稅。”
“一些減的不多的，就不要申請了。三個州的財產稅足夠你煩的了。”
“不煩，我每工作一小時都能從你手裡拿走幾十美元。一點都不煩。”麥卡利笑呵呵地說。“不過我建議你還是儘可能想辦法減稅。今年是沒可能了，但以後卻可以。”
去年已經過去了，林克就算做再多也沒辦法將今年的支出用於抵消去年的稅收。
“你有什麼好提議？”
“最好的減稅辦法，當然是做慈善。”
“將錢捐出去？”林克皺起了眉頭。那些所謂的基金沒有幾個是真心做慈善的。他相信如果不是因爲不捐點錢出去，保不住慈善基金的名頭，那些基金絕不捐哪怕一美分出去。
“是的。我建議你設立一個慈善基金。然後每年將一部分的收入轉移到這個基金裡面。基金既然由你控制，那麼你依然可以利用這些基金做你的事業。只不過需要每年拿出一小部分出來做善事。”
麥卡利看着他說：“你可以瞭解一下那些富豪的慈善的做法。你可以將錢捐到各個大學。那不僅能讓你能上流社會貼近，還能讓你更有名氣。”
“捐給大學？”林克有點不以爲然。“我覺得那些大學可能比我還有錢。”
“哈哈，是的。那些學校的資產未必比你少。但全美70到80%的慈善款都流向這些大學，而不是真正需要幫助的人。因爲捐給那些需要幫助的人，他們還需要做廣告才能讓人知道，而且沒機會和那些名校的名人加強來往。當然那些人通常都會選擇自己的母校進行捐贈。”
“你知道我沒上過大學。”林克攤手說。“不過成立基金的提議很有意思。”
麥卡利笑着說：“那不僅有意思，而且對你很有益處。”他頓了一下，繼續說。“給自己的慈善基金捐錢，不過是將從一隻手轉到另外一隻手，不僅能提升自己的社會名聲。而且這筆錢還不用交稅。你完全可以將這個基金當作是自己的銀行賬戶，只要經營的好，每年都可以有收益。而慈善基金的收益納稅有很大的優惠政策。”
“你雖然還很年輕。但是財富很多。完全可以爲日後的財產繼承做準備。可以不用交稅。而且你知道，你每捐出三美元，美國的稅法就可以讓你少交一美元以上的個稅。”
林克聽他說完，點頭說：“等這次個稅申報結束後，你幫我準備相關的手續，我會申請建立一個慈善基金。”
“沒問題。”聽林克聽自己的建議，麥卡利笑着說。“我會幫你準備好你需要的東西。”
他頓了一下又說。“林克。我還有一個建議。”
“你說。”
“你三個農場看起來前景非常光明。我建議你不要輕易註冊成企業。雖然那樣會讓你的葡萄酒更容易上市。”如果是起企業出產，產品確實更方便上市。
但林克還真半點都沒想過要將農場變成企業：“我可不想交那些經營稅。”
“我想說的就是這個。”麥卡利笑着說。“你知道，那些大地主，原本都是通過自己的公司購買了大片的土地，但都在儘可能地將地權轉移到個人手裡。其中一個原因就是不想繳納經營稅。當然，最主要的原因是爲了將土地控制在自己的手上。因爲公司日後很可能會讓別人去管理。”