秦逸剛固定好小船，回頭拿釣竿，發現賴皮這傢伙，正抱着一個蘋果啃得起勁！秦逸哭笑不得，這個小傢伙倒是自在，剛纔趴在船艙睡大覺，現在醒了就開始吃！
不管它，秦逸把蚯蚓穿鉤，站在船頭開始甩鉤！
又是幾分鐘過去，秦逸還是沒有收穫，看着周圍‘波’光粼粼的水面，頓時有些心不在焉了。手裡斷斷續續的甩鉤，看着清澈的溪水，時不時一羣幾條、十幾條身帶黑點的鱒魚穿過水草，悠閒的晃‘蕩’。
至於在密西西比河氾濫成災、太陽河也很多的亞洲鯉魚，在小溪這邊只看到一些，不是很多。秦逸看過資料，牧場這邊，野生鱒魚資源很不錯，爲了保護野生鱒魚的生存環境，以前牧場經常僱人，清理小溪和湖泊中的亞洲鯉魚，然後在小溪和太陽河的‘交’匯處，設置很高的攔網，防止魚跳過來。
雖然這樣不能完全杜絕亞洲鯉魚，但還能基本上保證野生鱒魚不受影響。當然，經常僱人清理，要‘花’費一筆不少的費用，但這邊鱒魚保護的好，風景秀美，很是吸引了不少喜愛釣鱒魚的遊客，因此牧場鱒魚這項娛樂，也是牧場一項收入來源。只要牧場小溪和湖泊這邊不氾濫，其他的秦逸才不要管！不過清理鯉魚還是要堅持做下去。
胡思‘亂’想一會，回過神來，看着這些‘肥’碩的青魚草魚，秦逸又動了心思，尼瑪在國內做**絲的時候，一倆月不吃一次魚呢，這裡竟然這麼多，老外太不懂享受了！
突然，隨着小船微微一晃，葉放小聲急切的喊起來：“小逸子，快快快，拿網兜來！我逮着一個！”
秦逸趕緊放下手中的釣竿，迅速抄起船艙裡的小網兜湊過去！可是魚離得有些遠，秦逸趴在船舷上伸着手，網兜都夠不着。
“我去划船，近一點直接網兜撈！”秦逸放下網兜就去解繩子，快速的往魚那邊劃！
賴皮也不啃蘋果了，看着水中掙扎的厲害的鱒魚，小眼睛瞪得圓溜溜的，估計沒見過這情景。
此時葉放經歷初始的‘激’動，已經反映過來，開始溜魚，並隨着船移動收線。
“哈哈，還不小啊，晚上烤了嚐嚐，這種野生鱒魚國內很不常吃得到！”葉放看着基本上沒跑的鱒魚很是開心，養殖的鱒魚他不稀罕，京城就有養殖場，可是野生的，他也沒吃過幾次！
秦逸也吧唧一下嘴巴，這貨可是連養殖的都沒吃過，國內養殖的鱒魚，幾十塊一斤，那時候可捨不得吃！
倆吃貨都期待晚上的燒烤了！
幾米遠的距離，沒費勁就劃到了，停下船，秦逸趴在船上，伸着網兜去撈，葉放配合着往網兜拉，沒多費勁，兩人把把這條鱒魚用網兜舀到船上。
“還真不小，快40釐米了吧，都有3斤了！”秦逸把網兜遞給葉放，讓他也看看。
“這應該是虹鱒，你看魚腹這裡，一條紅帶。”
鱒魚在水中掙扎的‘激’烈，出了水就不再掙扎，葉放把魚倒出來，兩手託着翻來翻去的看。
賴皮也在一邊好奇的圍觀，指着虹鱒魚，蹦蹦跳跳的對秦逸吱吱叫，估計是第一次看到魚，新奇！
“哈哈，今天晚上讓蘇西做來嚐嚐！”秦逸不會做，烤是能烤熟，就怕‘浪’費了這上好的食材！
“那我多釣幾條來，晚上你紅燒一條試試，總要學嘛，你學會了我跟着‘混’吃的！”葉放哈哈笑，剛釣了一條虹鱒，整個人幹勁十足，這馬上就又開工了！
“那也行，你就釣鱒魚吧，我這老不上鉤，我釣幾條青魚草魚什麼的，老美不愛吃，咱自己吃！”
倆人分工完畢，各自忙活。
不釣鱒魚了，那釣法也就簡單，隨便下餌，也不用做窩，魚多。秦逸把釣竿放在船舷上，把賴皮的半個蘋果遞給它，自己也拿着個大蘋果輕輕地啃。時間很快過去，秦逸不到1小時就釣了十幾條，基本都是半米的大魚，每次都要溜好一會才能拉上來，小魚也有幾條，秦逸都留着了，說小也只是相對的，每一條都有20釐米了，回去正好紅燒，大的就醃起來，回頭切塊用油炸了吃！
秦逸釣了這麼多就沒再下鉤，慢慢的划着船，在水流湍急或者‘亂’石多的地方來回跑，葉放那裡有魚上鉤，就拿着網兜去配合下。
到了下午5點，虹鱒和褐鱒加一起，葉放釣到了7條，都是30釐米以上的，還有一些小的都沒留，放回水裡讓它們繼續生長了。秦逸看時間也差不多了，還要回去準備晚上的燒烤，就帶着葉放回去，到了碼頭，換上皮卡開到家，都已經6點了，秦逸也來不及收拾魚，帶着葉放去倉庫搬燒烤架和桌椅，再去酒窖搬來啤酒紅酒。
在酒窖，看着那些釀酒設備，秦逸想到空間裡的一大堆水果，吃不完，拿來釀酒？這高品質的水果，釀出來的果酒應該也是很好喝的吧？唉，原本只是想吃美味水果，現在倒好，多的能當飯吃了！
做好這些，秦逸給萊恩打電話，讓他和蘇西先過來幫忙，沙拉和鱒魚還要靠蘇西的手藝呢，其他牛仔等放牧回來直接就過來。
掛了電話，讓葉放去把冰箱裡冷凍的牛‘肉’分塊，常溫下晾一會，到時候直接烤了，自己去收拾那些青魚草魚。在秦逸家鄉，這些魚不這麼叫的，都是喊俗名，‘混’子、鯔魚片子、鰱子什麼的，小時候蔡河水還很清，這些魚都能‘摸’到，哪像現在，好多河段基本看不到魚！
廚房有小型的自動殺魚機器，一分鐘清理3、4條，雖然還是要把清理好的鯉魚，自己動手再洗兩遍，但不用自己去鱗去內臟，已經是省了好多事！清理好鯉魚，萊恩和蘇西也到了，最近蔬菜幼苗長出來了，蘇西也就不再去放牧，專心的照顧菜園，萊恩本來就在工人房的辦公室，離得都不遠，很快就能過來。
都很熟悉了，秦逸也沒客套，讓他倆直接動手幫忙！
“蘇西，鱒魚用機器去鱗沒問題吧？”秦逸不知道用機器會不會影響鱒魚的‘肉’質，就沒動，放着等蘇西來收拾。
“沒問題，平時家裡吃都是機器清理的，要是頂級大廚可能會講究一些，一般的都沒關係。”
蘇西接手魚的清理工作，秦逸讓萊恩幫着分‘肉’塊，葉放這從沒做過飯的傢伙，切得‘肉’塊也很有個‘性’，大刀揮舞，‘肉’塊剁得咚咚響，就是寬窄厚薄不一，累的滿頭大汗，也把秦逸和萊恩看得滿頭大汗！
不過想他畢竟沒做過，能幫忙就不錯了。
“老三，你先歇歇，讓萊恩做。”
葉放大大咧咧，也沒不好意思，“累死我了，看你們做都好輕鬆的樣子！”
萊恩也樂，笑着解釋一句：“這是冷凍了的，要一刀下去，下刀要快，力道要穩。”
說着把‘肉’放平整，左手虛按，右手拿刀快速的一個橫切，一片牛‘肉’就分離開來，切口平整，厚薄均勻，唬得葉放也不休息了，站在一邊跟着學。秦逸也看得點頭，切成這樣烤起來才能受熱均勻，整塊能一起烤熟，吃起來口感也好。
看了一會，秦逸也不閒着，把大鯉魚切塊，用鹽醃上，留着明天炸魚塊，小的就整個醃起來，是紅燒還是掛廊架下做魚乾，明天再說吧。
“逸，鱒魚你打算怎麼吃？”蘇西收拾好了，不知道秦逸什麼打算。
“做魚生要低溫冷凍20多小時呢，今天來不及了，晚上烤了吧。蘇西，你和萊恩誰手藝好啊？”
“烤魚還要蘇西來，逸，你不知道，蘇西烤魚可是很厲害的！可惜就是不常做，我也有一段時間沒吃了，今天可是有口福了！”萊恩在一邊哈哈笑，蘇西笑笑沒說話。
“那就讓蘇西來烤魚吧，我也想嚐嚐！留一條鱒魚，晚上我做個紅燒鱒魚，其他的都做烤魚吧。”蘇西在一旁笑着點頭，讓秦逸幫忙把魚‘肉’片下來。
這個秦逸會，一會忙活完，蘇西把‘肉’拿去放上醬汁，就這樣先醃着入味。骨頭本來想扔掉的，秦逸沒讓，到時候燉個湯，吃完烤‘肉’喝口湯，應該很美！
時間很快到了7點，幾個人把食材都搬到燒烤架邊，蘇西也把剛纔做的甜點都拿出來擺上，然後生火開始烤‘肉’，再過一會牛仔們就要來了。
秦逸也站在邊上學習烤魚。
和烤‘肉’差不多，醃製好後，先刷一遍醬汁和油，烤制的過程中每隔幾分鐘再刷一遍，看起來‘挺’容易，秦逸打算回頭自己試試。
這次‘弄’了兩個燒烤架，蘇西烤魚，萊恩烤‘肉’，秦逸就站在一邊幫萊恩翻‘肉’串，也算是鍛鍊下手藝，到最後，萊恩更是讓秦逸來烤，自己在一邊指點，看來是想把自己手藝都傳給他！
牛仔們很快就到了，先來的是伯克和瑞琪兒，然後陸陸續續的都來了，秦逸趕緊回廚房把魚骨燉上，又跑出來忙活着烤‘肉’，牛仔們就不用招待了，都是牧場的人，讓他們自己喝啤酒聊天。
“嘿，夥計們，啤酒烤‘肉’管夠，當然，守夜的別喝太多了，以後有的是機會！等會讓大家都嚐嚐我的手藝！”
牛仔們高聲應和，聊天喝酒，整個草坪上頓時熱鬧起來！
伯克看秦逸在幫忙，也就不‘插’手，倒了一杯啤酒，樂呵呵跟站在一邊的葉放隨便聊着，時不時介紹個牛仔跟葉放認識，幾個人喝着啤酒，氣氛‘挺’好。
瑞琪兒則是端了一份甜點，一邊吃一邊做沙拉。
忙了差不多十分鐘，烤‘肉’好了，烤魚好要幾分鐘，秦逸讓萊恩嚐嚐自己烤的‘肉’，沒問題就喊牛仔們開吃了。