陳默、布萊特、莫西，還有牧場的副場長約翰，一直忙到深夜一點過，大家肚子都咕咕叫喚了。
“到我家吃點東西。”陳默再次看了一遍和全食超市簽訂的合同，將合同收起來，道。
布萊特打着哈欠：“到您家，該不會要我們動作做吃的吧？”
“我親自下廚。”陳默笑了笑。
回到家，陳默進去廚房拿西冷牛排，切了四塊……
“儲酒室裡好像還有幾瓶羅曼尼康帝，提一瓶出來。”
“OK。”布萊特笑着帶莫西和約翰進去儲酒室，參觀裡面的葡萄酒。
這裡的葡萄酒還剩三分之二。便宜的葡萄酒都喝光了，剩下都是上百美金的一瓶的葡萄酒……
“羅曼尼康帝還剩下兩支。”布萊特提了一支出來，道。
“開了。”陳默在用刀背拍打牛肉。
西冷牛排非常嫩，輕輕拍打幾下，用紙巾吸乾汁液，抹上橄欖油放一會。隨後製作擺盤，每個盤子裡一小顆生菜，幾片西紅柿、幾片黃瓜……
燒鍋，一塊黃油，融合後放入牛排，煎五十秒鐘即可，翻面再煎五十秒左右。
西冷牛排寧可生一些也不要煎得太熟，要不然肉質會老影響口感。
擺盤，現磨黑胡椒，撒上海鹽。
這是最最簡單地做法……
布萊特倒上葡萄酒了，看向陳默：“Boss，莫西再次聯繫上特斯科超市了，他們也願意代理我們的產品。”布萊特苦笑：“能說說您爲什麼拒絕他們的獨家代理，那明顯是天大的好事。”
陳默喝了口酒，切一小塊牛肉放到嘴裡，這個肉是真嫩，香味濃郁。
放棄和特斯科超市合作，陳默起初是擔心對方的實力不夠，畢竟他們的主要業務在歐洲，在美國只有爲數很少的實體店。最近新聞才曝光他們收購了美國多個有機食品超市……
都是小型連鎖超市，可組合起來，能量不小。
獨家和多家代理，究竟哪種方式更好，需要從多方面考慮。
獨家代理又是現貨現款，牧場這邊需要煩心的工作確確實實少了很多。
對方真的很有誠意，並且願意支付河谷牧場在艾伯森商店的違約金，商人逐利……將產品代理出去，未來兩年河谷牧場可以說高枕無憂，專心規劃牧場內部、搞建設。
“獨家代理，其中有一部分是採購合同，每天1000桶6.5磅的牛奶，現在來說，我們牛奶的產量很低。”
“明年五月份就能達到1000桶產量。”布萊特道。
陳默點點頭：“羊奶，每天3000桶。”
“3000桶羊奶，差不多是產量的極限了。”布萊特看向陳默：“就算到了明年，羊奶的產量也不會擴大太多。”
“羊肉，每天500磅。”
“好羊肉不愁銷路。每天500磅，我們可以供應得上。另外，冬季將至，TBL餐飲協會對要求需求量增多，只會處在一個供不應求的狀態。”
獨家代理，因爲和埃裡森公司簽訂的合同，違約金太高了，這份合同會保留下來。但除此之外，河谷牧場的產品就要全部交給特斯科超市……
河谷牧場是誕生不久的牧場。
和特斯科超市簽訂獨家代理，意味着未來兩年，牧場的生產都只能圍繞着特斯科超市展開。甚至布萊特牛的銷售都要交給特斯科超市……
“對啊。除了羊奶，河谷牧場的羊肉、牛肉，都是供不應求。”陳默擡頭看向布萊特。
莫西訕訕的笑了笑：“獨家代理有利有弊。短期來看，獨家代理確實有好處。多家代理，長遠來看更好……擁有全食超市、艾伯森商店，再和特斯科超市建立起合作關係，我們牧場的所有產品在未來幾年都會處於一個供不應求的狀態。”
“供不應求是最好的狀態，可以讓消費者在心裡認可‘river valley’這個品牌。獨家代理可以最快速度回籠資金，多家代理更有利品牌的經營……提升……品牌價值。”莫西目光閃爍的看向陳默：“Boss，您拒絕特斯科超市的獨家代理，應該就有類似的考慮吧？”
“約翰邁克告訴過我，一年或者兩年後，河谷牧場的市場估值很可能會超過韋倫公司的市值。”陳默聳聳肩：“最近幾年，綠色和有機標籤的農場、牧場越來越多，也越來越多的人願意花費更多錢來購買綠色和有機農產品。”
“兩年時間看似很短。但兩年後，河谷牧場如果沒有足夠好的品牌運營，讓消費者認爲河谷牧場的產品貴得有道理，而是原地踏步，面臨的市場競爭應該會非常激烈。在納帕谷，一個年產3000箱葡萄酒的小酒莊，估值可以達到7500萬美金。一個只擁有15英畝葡萄園的小酒園可以賣到5000萬美元……但其實並非他們的葡萄酒有多好多高級，而是品牌運營的好。”
布萊特張了張嘴：“老闆……深謀遠慮啊。您怎麼想到的，我怎麼就想不到呢……老闆太厲害了。”
莫西一口紅酒嗆在了喉嚨，瞥了瞥布萊特……兩人目光對視上了，布萊特老臉微微發燙……
莫西面無表情，但看向陳默的眼睛放光，露出崇拜的表情：“Boss，您真是商業奇才。”
約翰僵硬的表情看着兩個拍馬屁的傢伙，好久才憋出一句話來：“果然，任何人的成功都不是隨隨便便，而是有大智慧……”
靠！
陳默一張老臉發燙，他就是喝了點酒隨便吹牛皮。
身邊都是拍馬屁的人才，孤獨啊，當真是高處不勝寒……
陳默翻了個大大的白眼，布萊特幾人相視嘿嘿尬笑。
“Boss，品牌運營？到一定程度後您該不會又賣掉牧場……”布萊特嘿嘿笑着。
美味的牛肉，鮮嫩多汁，極具辨識度的風味。吃塊牛肉，陳默聳聳肩：“不會。之所以拒絕獨家代理合同，我還想着進入餐飲行業。就用‘river valley’這個牌子，河谷……餐廳的所有食材都我們自己提供。你們如果有興趣，也可以參與餐廳的投資。”
“這是一家獨立公司？”布萊特道。
“是的。”
“有興趣，太有興趣了。”
“但我不保證餐廳一定賺錢……”