陳默只知道布萊特牛的母牛有些神經質。
聽漢克繼續說着布萊特牛的一些特性,陳默無語的笑了起來……
布萊特牛也喜歡聽古典音樂,但要在晚上,白天不能聽。白天聽着音樂容易興奮……
它們在白天喜歡安靜,喜歡自然的環境。
母牛偶爾會神經質。公牛的好奇心特別嚴重,看到飛舞的蝴蝶會去追逐,遇見鳥兒,有時能一動不動盯着它看好久……
布萊特牛也喜歡喝酒。但不喜歡啤酒,它們喜歡葡萄酒……
現在飼養的布萊特牛就餵養了紅酒……
早上有羊奶、乾草料,搭配少許谷料。然後放到大草原上盡情玩耍,自由的吃草……太陽大的話,中午前就趕回來。
今天陰天,會放到傍晚時分,趕回來喂一些能量飼料,到晚上的時候餵它們喝紅酒,少許的乾草料、谷料。
飼養方法都是各種嘗試出來的。
餵養了紅酒的布萊特,肉質更緊、香嫩。至於肉質的大理石花紋,都是谷料飼養出來的,谷料飼養的時間越長,大理石花紋就更密集……所有肉牛都差不多。
葡萄酒是當地產的,一噸紅酒只要1255美元。
給牛喝葡萄酒並不是河谷牧場首創……有很多主產高品質牛肉的牧場都有各自的秘方,喂啤酒、葡萄酒,甚至有喂糧食酒的。
晚上的大餐喝着葡萄酒,聽着古典音樂,還能享受工人的背部按摩。
開玩笑,布萊特牛的戰斧牛排已經賣到了400美刀每磅,真正的供不應求。
抽完雪茄,陳默進去了飼養場牛棚,裡面非常乾淨,通風很好,幾乎聞不到異味兒,並且保證了很好的乾燥度。
回到德賴山谷別墅已經晚上天黑了。
偌大個別墅陳默一個人住,可一點不覺得冷清。回家,剛從車子上下來,陳默就被長着鄙視臉的二哈蹬了一腳,跟着又捱了一腳……
哈士奇總是精力旺盛,活躍過頭了。
拉布拉多就非常聽話……聽話……好吧,今天阿拉可一點不聽話,不知道哪裡滾了一身泥回來,還想學着大傻的撒嬌方式撲向陳默……
“NO~,NO~!”
陳默伸手擋住阿拉,將它抓緊拖到水龍頭邊:“你是誰家的狗子啊,渾身的稀泥……”
給阿拉洗澡,糯米糰子‘啾啾’叫喚着飛來落到陳默肩膀上,一個勁蹭着陳默的脖子……
毛絨絨,癢得很。
夜,煎了塊牛排吃。
剩下沒喝完的紅酒端到樓上打開電腦,上網搜索了一下鮮奶價格。
沃爾瑪超市的Gv純牛奶(沃爾瑪的自有品牌),1加侖含稅的價格4美元,基本上是1升1美元的樣子。比較高端的有機牛奶(其它品牌),差不多是1升1.6——2美元的樣子。
羊奶品牌比較少,價格也比較貴,爲數不多的幾款羊奶,基本上都是7美元以上,升。
一升鮮奶兩磅多點。
絕大多數奶製品都是用加侖、磅這樣的單位。
通常大桶裝的鮮奶是8.7磅,差不多就是1加侖。另外也有用磅的單位……
綠色商店、有機商店出售的綠色羊奶、有機羊奶,售價基本上在15美元以上,升。
也有貴的牛奶,一升就二十幾美元,全食超市有賣。更貴的羊奶也有,一升就要三十幾美元……
同爲牛羊、羊奶,價格上的詫異卻是幾倍甚至幾十倍。
這些看似很難理解,但想想同爲牛肉,好的和牛肉要幾百美元一磅。
就算國內,純國產的牛肉,昂貴的牛肉也要上千元人民幣一斤。
查詢了多款羊奶價格,陳默有些頭大了。
河谷牧場.杜泊羊羊奶,竟然是市面上售價最昂貴的羊奶之一,比大部分有機羊奶還貴。
找了一圈,市面總共就4款羊奶比河谷牧場的羊奶貴。
羊奶價格昂貴,有能力鋪開銷路的超市很少。普通的超市基本上沒有新鮮羊奶出售……
羊奶更主要用途不是做鮮奶,而是用來製作羊奶粉。8磅鮮奶可以做出1磅奶粉,羊奶粉的價格可以瞭解一下……
再查詢了一下艾伯森商店,關於河谷牧場羊奶的信息。
網友留言:“羊奶很好,味道香醇,我家的孩子特別喜歡喝……但是價格,太貴了。”
“我兒子對牛奶過敏只能喝羊奶,但市面上可以買到的鮮羊奶太少。能不能有打折促銷活動……”
“很好的羊奶,請問能推出小桶裝的嗎?6.5磅太多了,我的家庭每天只需要2.5磅……”
“差評,137.5美元一桶的鮮奶,你們怎麼不去搶……”
除了做鮮奶,河谷牧場應該做奶粉。
羊奶粉的價格很貴,獲利不會比直接出售鮮奶少。
想到這點。
第二天一早,陳默就將這個想法和莫西說了說……
“我很早就有這個想法了。”
“建一個奶粉車間,大概花費多少錢?”
莫西直直的搖頭:“生產奶粉要求的技術含量非常高。Boss,您這是私人牧場,面面俱到不如專精一項。如果建設奶粉工廠,要投入的精力又太大了……您還不如直接收購現成的。”
“好吧,我們的有機奶什麼時候可以上市,終端售價和出場價分別多少?”
“4.5磅有機羊奶,出場價63美元。2.5磅有機羊奶,出場價40美元。1.5磅有機奶,出場價30元。”莫西領着陳默進去辦公室,拿出一張表格……
1.5磅和2.5磅的有機奶用玻璃瓶裝,加有機標籤……
每個有機標籤是5美元,玻璃瓶子的成本,相對於鮮奶價格來說可以忽略不計了。
“終端售價,我希望價格越低越好。4.5磅有機奶,終端售價99美元。我和全食超市溝通過了,他們也同意我的方案。”
“可以。全食超市還是隻願意供銷?”陳默皺了皺眉。
“是的。”莫西聳了聳肩膀:“購銷合同,除非在供不應求的情況下,否則全食超市不會給出購銷合同。”
“那6.5磅的鮮奶?”
“按照您說的,出場價75美元。超市售價……137.5美元。我想,等到河谷牧場有機羊奶出現在全食超市的貨架上,艾伯森商店說不定會起訴我們。”莫西苦笑。
“起訴?他們有勝算嗎。”陳默呵呵笑道:“我可不怕打官司,說不定還能借機炒作,提升河谷牧場的名氣。”