第三百一十九章 刀具的選擇

天使彥這時候並沒有馬上回答託尼,而是開啓了天使基因引擎和洞察之眼,天使基因引擎配合洞察之眼將操作檯上的另外這根法棍上面所有的多餘的麪粉和被烤焦的部分全都去除,並且還將這根法棍切出了五片一點五釐米的片,並且用一個球形的微蟲洞包裹了起來,這次天使彥並沒有給每個人準備兩片法棍,而且作爲下一道菜的配菜,這次準備的法棍並不需要很多,而且這次天使彥做準備的,依舊是剛纔託尼他們剛剛吃過的蒜香法棍。

準備好了法棍切片,天使彥從密封着的黃油盒中用微蟲洞取出了一塊黃油,用微蟲洞隔絕掉空氣製造出真空的環境,天使彥藉助鑲刻在烈焰之劍上的暗能量轉化符文陣列,將自身的暗能量轉化成了恆星能量,利用他的熱能將黃油融化。做完這些,已經做過一次蒜香法棍的天使彥將取出來了和上次製作蒜香法棍同樣的大蒜和小蔥,不過這次的用量要比上次少了一半,利用微蟲洞將大蒜隔着外邊的蒜皮把大蒜分解成了分子級別,在不破壞大蒜分子結構的情況下把大蒜弄成了蒜蓉。而對於小蔥,天使彥則是將它的表皮一下的部分用微蟲洞粉碎成了粉末,既不會讓它融在黃油裡面,也不至於用肉眼看不見的地步。不過由於下一道菜中有不少的鹽分,並且作爲配菜也不能搶佔主菜的味道,所以天使彥這次並沒有在蒜蓉黃油裡面添加食鹽。

把黃油、蒜蓉、小蔥碎混合在了一起之後,天使彥將蒜蓉黃油均勻的用微蟲洞塗抹在了法棍的一面,用烈焰之劍上的暗能量轉化符文陣列轉化而來的熱能來烤制這次沒有加鹽的蒜香法棍。將蒜香法棍準備好之後,天使彥纔對託尼說道:“這次的蒜香法棍只是下一道菜的配菜,而且你這次要等上一會兒了,這道菜需要的時間會有點久。”而在天使彥說完這句話之後,託尼就愣住了,自己剛纔可是很快就把自己的那份奶油蘑菇濃湯給喝完了。

看着愣住了的託尼,天使彥把它沒有動過的那份奶油蘑菇濃湯遞給了託尼,對他說道:“我的這份奶油蘑菇濃湯給你吧,我沒有喝過。”而託尼也接了過來。說實話,如果是不去在意奶油蘑菇濃湯裡面的那一瞬極其細微的鐵味的話,這道奶油蘑菇濃湯還是非常好喝的,並且在剛上菜的時候,佩珀·波茨和哈皮·霍根也沒有從這道奶油蘑菇濃湯裡面嚐出鐵味出來。接過天使彥遞過來的奶油蘑菇濃湯,託尼拿起自己的陶瓷調羹接着喝了起來。

而天使彥也打開了那個裝着蝸牛的保溫箱,裡面除了喬治·布朗精心挑選的二十隻法國大蝸牛,並且這個保溫箱的內層還用黑色的遮光紙包裹了一層,在保溫箱的底部也鋪上了細碎的沙子還有在農場裡摘的新鮮的細葡萄藤。看着保溫箱裡的這些蝸牛,天使彥對喬治·布朗說道:“這些蝸牛養的不錯,吃的還是葡萄藤。”說完,天使彥就從保溫箱裡面取出了一隻蝸牛,對喬治·布朗說道:“你的農場裡面養的這些蝸牛看起來在養殖的時候挺用心的,不過做這道法式焗蝸牛選食材的時候最好的蝸牛還是森林裡的野生蝸牛,其次是靠近葡萄園的蝸牛,生長年齡是四至七歲,並且每天要用新鮮的細葡萄藤餵養。”喬治·布朗聽了之後,把天使彥的這句話記載筆記本上面,然後對天使彥說到:“你說的不錯,我的農場裡面的蝸牛每天吃的都是旁邊的紅酒莊園新鮮送過來的葡萄藤,而且這個保溫箱裡面的每一隻蝸牛的生長週期全都超過了五年,是最適合用來做法式焗蝸牛的時間。”

不過喬治·布朗在樹蛙這句話之後,對天使彥說道:“不過在處理蝸牛上面要花費的時間太多了,光是將蝸牛肉完整無缺的從蝸牛殼裡面取出來就要花上不少的功夫。而且把蝸牛肉處理乾淨的話更要花上不少的時間。”不過天使彥在聽了喬治·布朗的話之後,對他說道:“我覺得你這句話說的有些不對,其實處理蝸牛是一件比較輕鬆的事。”天使彥說着,將手中的蝸牛拿了起來,然後用一把小刀切進了蝸牛的頭部和身體的連接處,但是並沒有把蝸牛的頭部和身體切斷。在將蝸牛的中樞神經快速切斷,而讓蝸牛在一瞬間死亡之後,天使彥放下了右手上拿着的小刀,對喬治·布朗說道。

“處理蝸牛的時候,你需要用一把不會給蝸牛肉帶來其他味道的小刀,然後將蝸牛的中樞神經一次性切斷,這樣的話就不會給蝸牛帶來痛苦的情況下結束掉它的生命,並且你要記住一點,蝸牛的身體表面是有一層黏液的,而且這層黏液不好清除,也是這層黏液會讓你的刀沒法一下子就把蝸牛的皮膚給切開,所以說要麼你的刀要非常鋒利,要麼,你就要想辦法預先處理掉這層黏液。”聽到天使彥的這句話,喬治·布朗將它記錄刀筆記本上。

不過喬治·布朗在寫下了“不會給蝸牛肉帶來其他味道的小刀”的時候,卻停了下來,對天使彥問道:“如果說一把小刀不會給蝸牛肉帶來其他的味道,那這把刀需要用什麼材質的?如果用銀質的話就可以不會給蝸牛肉帶來其他的味道了。”不過天使彥在聽到喬治·布朗這句話之後搖了搖頭,對他說道:“銀質的小刀的確不會給蝸牛肉帶來其他的味道,但是銀製小刀的硬度卻不怎麼高,特別是在刀刃的地方,很容易就會出現缺口,但是你用一把蝸牛殼打磨出來的小刀的話,就不會有這樣的顧慮了,蝸牛殼打磨的小刀既不會給蝸牛肉帶來其他的味道,並且他的硬度也足夠,不像銀製的刀刃那樣容易被破壞。”

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