第53章 香噴噴炸雞2
溫久昨晚還特地購買了許多調料備用，她搬出裝着調料的紙箱。一邊往裝着彩羽雞塊的大盆裡放調料，一邊給觀衆們不緊不慢地講解。
“先放入適量的生抽、鹽、蒜末、薑末、糖、黑胡椒粉、辣椒粉和橄欖油，然後再抓勻醃製半小時以上。”
她放調料的速度飛快，完全沒有依靠電子稱來稱重。但若是會做飯的人看了，都能知道溫久對調料的把控非常到位。
“趁着醃製彩羽雞塊的時間，我們繼續製作待會兒會用到的漿粉。”
溫久拿出一個大碗來，往裡面倒入了澱粉、麪粉、蛋黃粉、薑黃粉、鹽以及她好不容易纔找到的全脂奶粉。
把這些和清水按照一定的比例混合好後，溫久看着碗中的米黃色漿粉有些出神。
從前她在現代時，美式炸雞一定是最受人歡迎的。像開封菜、金拱門這些店開遍了藍星。
但她獨愛中式炸雞，而且中式炸雞的製作方式比美式炸雞更爲複雜而豐富，味道也更加鮮美。
她本想還原當初愛吃的美味中式炸雞，可惜食堂內簡陋的廚房並不能滿足她的需求。
所以她只能退而求其次，用最簡單快捷的方式來製作中式炸雞。
【「猴子大哥」:我以前都是直接把雞肉裹上雞蛋液和麪粉就下鍋炸，還是頭一次知道原來製作炸雞的步驟有這麼多。】
【「芭娜娜」:我也是，感覺發財姐會的好多啊。】
溫久看見彈幕後回過神來，笑了笑並未多言。心中想着要是有機會的話，她一定要把從前古華夏的經典菜餚展現給星際時代的所有人。
“差不多要到中午了，下面就要開始我的日常工作啦，”溫久把製作炸雞的東西放在一旁，“等工作忙完再開始製作炸雞。”
今天難得的沒有幾個槓精，也不知道是不是都等着溫久正式開始做炸雞的時候纔會冒出來。
不過溫久並沒有在意這些，她和喬詩詩、婓輕羽三人各司其職，做好了迎接客人光顧的準備。
雖然昨天石剛來找了茬，但絲毫沒有影響到溫久的生意，來十八號窗口排隊的學生和老師絡繹不絕。
還好有着喬詩詩和婓輕羽兩人幫忙，溫久這才能安心做飯快速出餐。
而十八號窗口作爲一個新開窗口，營業額已經遠超了不少開張已久的老窗口。溫久估摸着等這個月的營業額結算的時候，她就能去找負責食堂的老師談談了。
畢竟君子報仇，十年不晚嘛。她想搞掉爲難自己的那些人，一個月的時間倒也不算晚。
“終於下班了，你們倆都先別走，我做個炸雞你們嚐嚐。”
他們今天中午的營業照樣比其他窗口早一個多小時結束，喬詩詩和婓輕羽聽見溫久的話後都果斷留了下來，畢竟誰不想吃她做的美食呢?
把該忙的忙完了，溫久便正式開始了炸雞的製作。
她先給裝了一份彩羽雞塊在碗中，然後給每塊雞肉都均勻地裹了層漿粉。
緊接着點火熱油，趁着鍋中的熱油剛開始冒小泡泡時，她快速地將裹好漿粉的彩羽雞塊丟進了油鍋中。
隨着時間的流逝，雞肉的酥香味漸漸蓋過了原有的油香。
溫久用漏網把雞塊撈出抖油，金黃的酥皮上沾染着些許油漬，還夾雜着白白嫩嫩的雞肉。
直播間裡的觀衆瞬間就被這剛出鍋的炸雞給吸引住了。
【「我好餓餓」:就是說，咱們今天可以吃上這麼香的炸雞嗎?】
【「克里斯要吃五碗」:發財姐快開試吃!我已經做好了搶名額的準備了!】
其實溫久不太會玩直播，所以她並不知道自己的直播間現在在嗶咔直播的美食區裡有點小名氣。
主要還是因爲克里斯之前發的那個帖子，被猴子大哥轉載後有不少人衝來直播間裡想要一探究竟。
但是溫久一直都沒開試吃，導致有不少人和她的粉絲在帖子裡起了衝突。
一大部分都是覺得溫久肯定用了什麼手段，所以才只敢開直播不敢開試吃。
只有像克里斯、猴子大哥他們這小部分人堅信，溫久做的飯菜一定和聞起來一樣香。
所以溫久這幾次開直播都有發現，自己的直播間觀看人數一會兒竄到了五六百，一會兒跌到了兩三百的。
只是她並不知道這其中的原因。
在她宣佈今天中午的直播會開試吃後，克里斯立馬就在帖子裡宣佈了這個事情。
那些在帖子裡瘋狂吵架的人得知後，全都衝來了直播間內等待着。
【「長草的魚」:聽說主播今天要開試吃了，如果好吃的話我立馬就點關注。】
【「火花帶閃電」:我就這麼說吧，主播做的這食物要是吃起來和聞着一樣香，我立馬把頭給砍下來當球踢!】
【「南瓜大瓜南」:已經截圖了，要是做不到就請你發帖道歉謝謝!】
【「風一樣的男人」:笑死，還發帖道歉?我也直說了，要是主播做飯真的好吃，我現在就把我家的狗給吞下去!】
彈幕裡吵得不可開交。
溫久沒搞明白，自己的直播間熱度怎麼忽地就躥升到了美食區新人主播的熱度第八，現在直播間內的觀看人數居然達到了一千左右。
【「布魯布魯咕嚕」:從新人排名來的，有沒有懂哥講一下這個主播做飯好吃嗎?】
【「克里斯要吃五碗」:好吃!好吃的我螺旋起飛翻越十個山頭去到發財姐面前說，絕世好吃!】
【「火花帶閃電」:放屁，你吃都沒吃過!前面的聽我一句勸，這主播做飯難吃的要死!】
【「萬舟」:打斷一下你們的吵架，能不能先讓發財姐把食物做完好開試吃?】
看到這樣混亂的彈幕，溫久有些哭笑不得。沒想到出來維持秩序的居然是之前那個一直擡槓的人，過於魔幻了。
再不控制場面就收不住了，於是溫久把這份炸雞分了一些出來，剩餘的遞給了喬詩詩兩人。
她將手洗乾淨後，拿起一塊炸雞讓小蜜蜂拉了個近鏡頭展示。
“炸好後的炸雞就是這樣，”溫久的手指輕輕撕開上面的黃金酥皮，“鮮嫩多汁，大家可以看見這個裡面的汁水微微流淌。”
略帶一絲香辣氣息的香味隨之飄出，讓那些本在瘋狂吵架的觀衆們都被吸引了注意力。
彈幕也終於在這一刻清靜了下來，但緊接着就是一連串的彈幕砸在了溫久臉上。
【「長草的魚」:開試吃啊主播!三十年鐵粉不請自來，從今天起我就是你的老粉了!】
今天滴第一更已送達~嘿嘿我好愛寫美食篇。
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(碎碎念:這版炸雞的做法參考了幾種網絡版中式炸雞的做法，其實本來想寫中式炸雞裡最出名的葫蘆雞，但是咱們溫久的廚房設備太太太簡陋了，滿足不了做葫蘆雞的條件，只能等後面再寫啦。)
(本章完)