時間：212-12-21
隔天，李丹若將姜豔夏叫到自己屋裡笑道：“想請五妹妹幫個忙，五妹妹先聽聽，看看做得做不得。\[\]”姜豔夏忙點頭答應，李丹若見她點了頭，這才接着笑道：“咱們家那間點心鋪子，現也能做出十幾樣點心了，這帳就一天比一天繁瑣難記，我有些顧不過來，想託五妹妹幫我管管這帳。”
姜豔夏呆了下才反應過來，滿臉驚喜看着李丹若，張口想答應，卻又遲疑道：“能跟五嫂學着管帳，是我福份，可我從來沒做過帳，連算盤也不會，就怕……”
“誰不是從不會學到會，那帳容易，算盤也容易，只要用心仔細，別粗心記錯算錯了就能做好，你若肯，等會兒就跟姚黃先學一學怎麼記帳打算盤，學好了，我再教你點心鋪子裡那些帳怎麼做。”李丹若笑道，姜豔夏忙連連點頭答應道：“這是五嫂疼我，才肯教我這些，五嫂放心，我必定用心學，好好做好這個差使。”
“嗯，這帳每天要做，連寫帶算，一天也要些時候，可咱們鋪子本小利薄，請你這個帳房，一個月只能給五百個大錢，你看行不行？”
“不用給錢，五嫂肯教我管帳，妹妹心裡就感激不了，怎麼能要錢？妹妹不是那不知好歹。”姜豔夏急忙擺手推辭道，李丹若看着她笑道：“要是我自己事煩你，你要錢我也不給，可這鋪子是公中，就得公道，你出了力，領一份月錢也是應該，別推辭了。”
姜豔夏這才應了，臉上泛着潮紅，辭了李丹若走到門口，突然又轉回來，一聲不吭跪倒衝李丹若磕了個頭，沒等李丹若反應過來，姜豔夏已經飛起來，抓着裙子轉身就跑出去了。
傍晚，黑粗短胖、穿着件半舊茛綢長衫，如同一隻小黑丸子般張衙內豐樂樓前翻身下了馬，將繮繩扔給殷勤迎上前迎賓小廝，甩着小短胳膊，衆人簇擁下，昂然進了豐樂樓。
已經幹守了六七天姜彥斌急忙擠上去笑道：“可有好些天沒見衙內了。”張衙內被姜彥斌問候惱怒‘哼’了一聲，往上翻了翻白眼，‘譁’抖開摺扇，一邊大步往樓上去，一邊惱火嘟嚷道：“哪壺不開提哪壺。”
姜彥斌怔了下，忙伸手拉住一個小廝，順手塞了塊碎銀子，衝張衙內努了努嘴咬耳道：“衙內這是？”
“府學考試，衙內……又陪了末座，被老爺太太拘府裡讀書，今兒好不容易纔出來，您可真會問。”小廝捏了捏銀子，一邊往荷包裡塞，一邊低聲回道，姜彥斌心裡有了底，忙拱手謝了，跟着小廝繼續往樓上奉承。
茶飯量酒博士已經擺了四五樣開胃小食出來，姜彥斌忙湊過去笑道：“衙內來了，你們怎麼不把好小食拿上來？衙內不知道，這豐樂樓和會仙樓之間，開了家點心鋪子，做鮮樣冰雪涼水，與別家大不相同，裡頭摻了應季果子，也不知道他怎麼做，那叫一個酸糯爽口!一杯下去，不知道多涼爽舒坦，衙內若是嚐了這個，別冰雪涼水，就入不得口了，還有他家黃冷糰子、雞頭穰，對了，還一味羊肉餡酥麻餅，嘖嘖，那才真叫入口即化，那味道，嘖嘖，衙內若嚐了，這些點心，這些，就是腳底泥了。”
一番話只說張衙內口舌生津，忙用摺扇點着茶飯量酒博士叫道：“去，姜三爺說這些，都要!”茶飯量酒博士嚥了口口水，狠瞄了眼姜彥斌，忙陪笑解釋道：“大爺聽，那點心鋪子每天做……”
“你囉嗦什麼？讓你去叫人送點心，不過傳個話，你這話倒多!別耽誤事，去!惹了張大爺不，你還活不活了？”姜彥斌指着茶飯量酒博士厲聲訓斥道，茶飯量酒博士嚥了口口水，垂手退下，飛往點心鋪子尋張旺傳話去了。
張旺幾個人已經將鋪子裡裡外外打掃乾淨，正準備關門回去，如今點心鋪子生意好，不過賣到日昃時分，也就沽清了，茶飯量酒博士和張旺平時來往熟了，急叮囑道：“要說沒了，那位大爺指定讓你現給他做!要不你現就趕緊做吧，這張衙內可是個惹不得，他有點二五眼，性子又暴，好了還好，若擰了筋，一點道理不講，滿城就數他惹不得，一個不好就得砸了你家鋪子，我回去幫你拖一拖，你趕緊。”
茶飯量酒博士急匆匆回去了，張旺呆站着傻了眼，現做哪做得出來？他家食材都是當天買當天用不說，那冰雪涼水要發一夜才行呢!張旺忙關了門，飛奔回去尋姜彥明去了。
姜彥明跟着張旺，一路急往豐樂樓趕去，剛到江寧城沒幾天，他就細細打聽過這江寧城裡各樣人物，這張衙內，確實是惹不得一個，張衙內是江寧知府張繼文獨養兒子，張繼文年近四十才生了這個兒子，這張衙內從小簡直是捧鳳凰一般養大，如今長到十五六歲，文不通武不能，只愛吃喝玩樂，惹是生非，是江寧城頭號禍害。
姜彥明上了豐樂樓雅間，一眼看到陪坐下首，幸災樂禍狠盯着他姜彥斌，目光移過，也不理會他，笑意盈盈衝着滿臉彆扭張衙內拱了拱手道：“這必是張衙內了，真是丰神俊朗，氣宇不凡!”姜彥斌聽怔了怔，看看張衙內，又看看姜彥明，這張衙內，哪一處也跟丰神俊朗沾不上邊哪，張衙內打量着真正玉樹臨風姜彥明，遲疑了下拱手道：“哪裡哪裡，您是？”
“下是點心鋪子主家，剛小廝回報說，衙內想嘗一嘗下鋪子裡小點心，下真是榮幸之至，這都是衙內厚愛，衙內一看就是極有品味雅緻之人，我這眼睛看人從來不錯。”姜彥明語笑如春風，張衙內忙用摺扇點着道：“坐坐，還沒請教高姓大名？”
“下姚彥明，威遠侯姚鎮江乃下義父，剛從京城隨侍幾位長輩到這江寧城小住，閒住無趣，就開了下面那家點心鋪子，也不爲掙錢，不過藉着這美食，結交些朋友，對了，這家豐樂樓與京城豐樂樓倒有幾分形似處，”姜彥明轉頭看着茶飯量酒博士笑問道：“也是京城朱家本錢？”
茶飯量酒博士怔了怔，恭敬答道：“回爺，小東家是江寧本地人。”
“噢，”姜彥明抖開摺扇，轉回頭看着張衙內笑道：“衙內不知道，京城也有間豐樂樓，也是極奢華繁盛之地，那間豐樂樓，是寧國公朱家本錢，這朱家，就數五公子講究……”
“衙內要吃你家點心、冰水，不是聽你廢話!”姜彥斌忍不住打斷姜彥明話呵斥道，姜彥明皺了皺眉頭道：“三哥，咱們自家兄弟事，回去再說，衙內面前，不可失了臉面。”張衙內驚訝來回點着兩人，姜彥明往張衙內身邊湊了湊，抖開摺扇半掩着臉低聲道：“那是我本家三哥，唉，這中間，說起來真是一言難，真就跟話本一樣傳奇，這會兒不妥當，回頭我尋了衙內，咱們喝着酒，聽着曲兒，慢慢再細說這個閒話。”
張衙內忙點着頭，姜彥斌不知道姜彥明和張衙內說了什麼，急站起來解釋道：“衙內別聽他一派胡言，他……”
“三哥別吵，再怎麼着也不能失了姜家臉面!”
“他沒說你!你別理他，接着說，那朱家五公子講究什麼？”張衙內興致只那奢華繁盛上，姜彥明抿了口茶笑道：“那朱家五公子風流俊逸、錦心繡口，極講究一個人，平時吃穿用度，絕不肯將就，尤其講究一個吃字，京城也是小有名氣，不知道多少酒肆想得他一句讚賞而不能，我們常一處尋歡取樂，尤愛說這吃食上講究，這吃一字上，要講究極多，要合時令，合天時，就是早晚，也有講究，譬如那冰雪涼水，這會兒必要加桃汁，取個溫和之意，不能用冰，也不能加水進去，要喝，只好正午，早了晚了，不光不合宜。那味道也差得遠呢。”一番話說張衙內連連點頭。
姜彥明接着笑道：“衙內也是極講究人，我看衙內倒和朱家五公子有七八分象，都是一樣雅緻講究之人，也就衙內這樣雅緻講究之人，才能品出我這點心好處來，不如這樣，晚上回去，讓內子親自下廚做幾樣點心，明兒我給衙內送到府上品嚐，衙內看如何？”
“怎麼好意思？”張衙內黑臉上泛着紅光笑道，這姚彥明把一個吃字說如此堂而皇之，真是說他心花怒放，京城真是好，吃也能吃出名堂來，這姚彥明真是我輩同道中人。
“咱們還客氣什麼？明天巳初，我就到府上拜訪。”姜彥明緊跟着定了時辰，張衙內拱手應了，茶飯量酒博士上了菜，姜彥明也不急着回去，陪着張衙內，一道道品評着哪裡好，哪裡不好，只把張衙內鬨一臉相見恨晚。