第68章 餃子
帝冽不解,“有什麼區別?”
“區別?區別……”艾茉葉一時語塞,總感覺跟帝冽有代溝。
爲了不讓可憐的老師們被無端牽連,艾茉葉趕緊說,“總之相信我,孩子們是發自肺腑,真心實意道謝的!”
帝冽依然沒有打消懷疑,“真的?”
“那當然,我上學那會,學校食堂可難吃了。當時要是有人從高檔餐廳打包飯菜給我,我能跳起來叩謝他族譜。”
聽出艾茉葉不是違心的,帝冽將信將疑地放棄追究這件事。
入學申請已經提交,接下來就是審覈。
“審覈通過後,我會告知你。你需要在開學日前往帝都參加開學典禮,一應事務我會安排妥當,你完整過來就行。”
“知道啦,謝謝帝叔叔。”艾茉葉也沒打算只郵寄個腦袋過去,當然要完整的。
她剛蓋上電腦,麥麻提着小籃子回來。
“葉葉姐姐,這個能吃嗎?”
艾茉葉望過去,籃子裡是些極小的桑葚,還是青色的。
“能是能,不過還沒熟。”艾茉葉知道樹林裡有桑樹,是之前她在幻境里弄到的種子,隨手撒在樹林裡。
沒過多久就長出芽來,很快又茁壯成長爲小樹,現在只有半腰高,卻已經結果了。
麥麻可惜地說,“我今早去撿蘑菇,發現不如往常長得多了。”
往日,早上去樹林一趟,闊葉林裡怎麼也能找出蘑菇來。
可是最近,蘑菇數量急劇下降,轉悠一早上都找不出多少。
艾茉葉說,“最近氣溫太高,早上就有三十六七度,蘑菇長不出來。”
麥麻說,“幸好之前晾了好多幹貨,燉湯綽綽有餘。”
艾茉葉卻想着,既然天氣熱,不如多催生些蘑菇木耳,也好曬乾了封存。
吃過早飯後,她前往樹林。
黑鐵級星核掛在樹梢上,正在緩慢降雨。
破碎的細雨飄灑在樹林上空,在炎炎烈日下滋潤大地。
艾茉葉蹲地,雙手貼在地面。
槐木大師教過她如何使用異能,空氣中的木元素在不斷匯聚,通過她的雙手遊走於地面,令整片森林的植物都受到“恩惠”。
枯木重新發芽,落葉變得青翠,枝頭腐爛的漿果一點點修復,很快散發勃勃生機。
就連地面泥層之中,菌種也在悄然生長,慢慢冒出頭來。
艾茉葉擦擦汗,滿意地望向修復過的森林。
這片森林不但能種蘑菇養漿果,還能抵擋沙塵暴。
原來總是黃沙漫天的戈壁監獄,已經很久沒出現過沙塵暴了。
艾茉葉隨處走動,發現豐沃的地裡,長出不少野菜來。
她挖了一大捧芥菜,回去後開了直播。
“今天太熱,我就在家裡教大家包餃子吧。”
她現在粉絲多,一開播就有系統提醒,粉絲們紛紛上線圍觀。
【餃子是什麼?】
【樓上,一種傳統麪食,現在極其少見了】
【我在美食節目裡看過,不過那大廚翻車了,評委說麪疙瘩沒熟】
艾茉葉說,“其實做餃子很簡單,麻煩在於餃子皮,和麪揉麪是個技術活。”
她拿出自家的小麥粉來,倒在案板上和麪,還用了擀麪杖,擀出一張張菲薄的餃子皮來。 星際人沒掌握到這項傳統技能,個個驚豔不已。
【主播好厲害,麪粉變成麪疙瘩,麪疙瘩又變成麪皮了】
【是要把肉和蔬菜,包在那張薄薄的皮裡?】
艾茉葉說,“對啊,餃子好吃的關鍵就在於餡料,我今天用醃菜和薺菜,配上豬肉來調餡。步驟真的很簡單,大家可以學起來。”
她撈出一小把醃菜,跟焯過水的芥菜一起剁碎備用,隨後處理肉餡。
星際的豬肉騷腥味重,要用白酒,花椒,香料和姜蒜等做十足的去腥工作,這樣纔不會掩蓋芥菜的清香。
爲了讓豬肉更嫩滑,要打入一個雞蛋,灑上少許涼水,和入澱粉後一個勁地攪拌,直到碎肉徹底變得嫩滑。
等餡料都準備妥當了,艾茉葉纔開始包餃子。
外頭實在太熱,十一點左右,麥麻也從瓜地裡回來,先去沖涼,換了身衣服再過來。
“姐姐,你這是在幹什麼呀?”
“包餃子,待會的午飯。”
麥麻懵懂地拿起一張麪皮,學着艾茉葉的樣子開始包。
她是頭一次包餃子,但爲人機靈手腳麻利,倒是有模有樣的,很快就把餃子包好了。
“真不錯,餡料再少一點,邊緣縫口的地方再壓緊實些就好了。”艾茉葉鼓勵。
麥麻依言照做,第二個更加漂亮。
有麥麻幫忙,十一點半左右,滿桌餃子終於完成。
隨後,麥麻燒水煮餃子,艾茉葉調製蘸料。
“餃子本身已經很好吃了,不過喜歡酸辣口味的粉絲們,也可以選擇做一個蘸料。”
她用紅油,醬油,香醋和蒜末等調製好醬料,展示在鏡頭前。
【給我看算什麼本事,有本事給我吃啊】
【要不然,主播你包好,真空包裝冷凍,掛網上賣吧】
【價格應該不便宜,麪粉和芥菜都是純天然的貨,當然,肯定也很好吃】
熱水燒開,餃子下鍋,白花花地翻騰。
等要煮熟了,餃子浮到表面來,香味把吉雅都弄醒了。
她沒進鏡頭,只在後面問,“什麼好吃的,香死我了。”
“芥菜豬肉餃子,下次我再弄個蘑菇的。”艾茉葉招呼,“快把飯桌收拾一下,馬上出鍋了。”
吉雅馬上把桌面打掃了,像個乖孩子坐在椅子上,眼巴巴地望着廚房方向。
麥麻舀了兩碗餃子,先端去跟吉雅大快朵頤,艾茉葉還要繼續展示。
“不一定非得要用芥菜,其他白菜青菜加肉餡都可以,或者是木耳,韭菜,雞蛋,做成素三鮮口味的。”
直播間又納悶了。
【木耳?】
【韭菜是什麼?我們這顆星球上沒有,誰那有?】
【我們這地方有,我馬上就試試,晚上餃子走起!】
鏡頭下,艾茉葉把餃子夾開,裡面熱氣騰騰的餃子餡料,讓直播間觀衆直咽口水。
尤其再用蘸水一滾,覆蓋上一層紅油後,更是叫人垂涎三尺。
(本章完)