雖說少了料酒這味提味的佐料,對肉品多少有點影響,但沈七巧的手藝還是在的,無論是從火候還是最後的用麪粉勾芡收汁兒,都是相當在行。
沒一會兒,後廚裡瀰漫出一股濃郁的肉香,混合了蔥蒜和八角茴香的清香,讓人聞着實在是口水都流出來了。
弟弟牧兒一雙大眼睛早就瞪直了,妹妹小蘭更誇張,她流着口水,不斷用手指吮吸,這才止住口水繼續流下來的趨勢。
沈七巧輕輕品了口。
紅燒肉入口即化,濃郁的佐料在齒間瀰漫,汁香味美,肥瘦均勻,油而不膩,真是吃下一口,還想繼續吃第二口。
沈七巧於是又加了塊肥瘦勻稱的肉送入口中咀嚼,這使得廚房裡肉香味更加濃郁了。
忽然,沈七巧聽見吞嚥口水的聲音,這才意識到邊上還有兩個小包子,這就尷尬了。
看他們那一副強忍着衝上來吃的可憐小模樣,沈七巧覺得心疼,連忙招呼弟弟妹妹過來,然後拿了兩個大碗,夾了滿滿一碗肉給他們。
“姐,這麼多肉,我們……”
“飯做好了嗎?”
“好了!”
“那就開飯!”
沈七巧說着轉身就掀開鍋蓋,給弟弟妹妹盛飯。
她突然想起來,按照現代營養學角度講,要充分吸收各種食物中的營養成分,必須葷素搭配,這樣才能使其中的氨基酸互相補充,達到最充分的利用。
然後她果斷又端來一碗排骨豬肉蘑菇湯,一碗青菜燉粉條,再加一碗番茄炒蛋!
紅的黃的綠的,種類齊全,這一桌菜,總算有點人樣。
沈七巧是吃慣了這樣的菜色了,覺得很正常,但兩個小傢伙卻不一樣了,他們是第一次吃這麼美味豐盛的菜,整個人都看傻了!
“你們幹嘛啊,吃啊,唉,你們這什麼眼神啊?別這樣,趕緊吃,對了,姐告訴你們,從今以後,咱們家天天吃這麼豐盛!”
“姐,真的嗎?我們……以後真的能吃這麼好?”
“當然!”
“阿姐,你……你好厲害呀!”
沈小蘭眨巴泛着小星星的眸子,就差撲上來了,他們的姐,真是,太厲害啦!
沈七巧笑呵呵,心疼地揉着弟弟妹妹的小腦袋,嘆息,這倆孩子以前是過的有多苦,這麼基本的生活條件,都把他們幸福死了。
唉,看來自己的未來,是任重而道遠啊!
一家人就這樣,一邊聊一邊吃,其樂融融。
晚飯過後,沈七巧收拾碗筷,兩個小傢伙要來幫忙。
沈七巧看他們那細胳膊細腿兒的,搖搖頭,道:“牧兒,姐要你幫個事兒。”
“姐,你要我辦啥事兒?”
“看到竈臺上還有一碗紅燒肉沒?給王里正送去。”
“姐姐,你的意思是……”
沈牧是個人小鬼大的傢伙,聽到這裡眼珠子一轉,當即明白自家姐的意思了,她這是想“賄|賂”里正,這樣以後再遇上錢氏李氏無理取鬧的時候,人家肯定會更幫襯着自己的。
沈牧當即腦袋點的跟小雞啄米似的,應道:“好的姐!”
“路上小心,別被有心人看見,知道不?”
“姐放心,牧兒會小心的!”
說罷,沈牧把肉放在竹籃子裡,上面蓋了一層棉布,這才小心翼翼從後門出去了。