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早上10點,韓曉焱早早的起牀了,韓曉焱趁影洛在睡覺的時間,韓曉焱起來給影洛做早餐,韓曉焱到了樓下看到冰箱裡面的有很多的菜,韓曉焱想到了煮皮蛋瘦肉粥,韓曉焱不會煮皮蛋瘦肉粥,韓曉焱只好去書店買煮粥的書,韓曉焱拿着影洛的錢包走了出了楓家,來到了一家書店,找了好久纔看見買煮粥的書,買了以後韓曉焱從書店出來,去菜市場買油條和包子,韓曉焱磨蹭了一會兒纔到了楓家,影洛行了發現韓曉焱不在睡覺已經醒了,影洛下樓看見韓曉焱拿着菜剛回來,影洛回房間換衣服,韓曉焱把包子和油條放在餐桌上。

韓曉焱開始打開煮粥的書,翻了幾頁韓曉焱纔看見煮皮蛋瘦肉粥的步驟:

原料:

大米,150克,大約三分之二小碗;

皮蛋,3個;

瘦肉,150克,大約1-2釐米厚,7-8釐米見方即可,可視個人口味增減;

香油,3克,大約二分之一湯匙;

食鹽,5克,大約一湯匙;

清水、姜、香蔥,芹菜,少許;

請注意,上述原料以兩位普通成年人的食量來計算,請按人數或個人口味酌情增減。

做法:

1,先將大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘。

2,將姜切成細絲,香蔥切碎,皮蛋切丁備用。

3,把瘦肉切成細絲,放入碗中,加入少量鹽攪拌後,醃製約20分鐘。

4,鍋中倒入清水,大火煮沸,放入肉絲焯一下,撇除水面的浮沫。

5,沸騰約1-2分鐘後,先倒入一半的皮蛋,再倒入薑絲。

6,約1-2分鐘後,倒入浸泡的大米,攪拌,沸煮5分鐘。

7,改成小火煮40分鐘,期間每5分鐘攪拌一次,避免粘鍋。

8,最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘,調入適量的鹽和香蔥,即可出鍋。

9.以上方法是用煤氣電磁爐等,水沸騰的很快能將皮蛋化也容易粘鍋,但是如果用的是砂鍋的話方法就不一樣了,

方法修改如下:

(1)皮蛋是不可能煮化了,所以一開始就可以把皮蛋全放進去

(2)改用砂鍋並且不用攪拌.

注意事項:

A,關於皮蛋

1)推薦購買無鉛工藝製造的皮蛋,更健康且沒有石灰味,皮蛋也叫松花蛋,超市貨架上名稱略有不同;

(2)切皮蛋的方法很多,一般使用菜刀時,可以塗少許食用油再切,可以避免粘刀;

(3)皮蛋分兩次放入是因爲,第一次爲了使皮蛋煮化掉,味道滲入粥中,第二次是爲了增加粥的口感;

B,關於瘦肉

(1)在製作過程中,焯肉絲去腥的步驟,對於最後粥的味道非常重要;

(2)瘦肉一般選擇豬肉,也可以選擇使用牛裡脊肉,味道也會非常好;

C,關於米和其它

(1)大米用水和香油浸泡後,煮出來的米粒更容易開花,粘稠度和光滑程度也更好。

(2)在煮到最後的20分鐘時,極其容易粘鍋,建議火關到最小,勤加攪拌。

(3)所有的配料,如薑絲、香蔥等,沒有一成不變的規定和做法,都可以依個人口味適當調整或增減。

(4)煮粥用的鍋,強烈推薦砂鍋和透明蓋子,可以方便的看到粥的狀態。

影洛換完衣服以後,韓曉焱差不多已經煮好了皮蛋瘦肉粥,影洛瞧瞧的去廚房抱着韓曉焱,韓曉焱被嚇到了,韓曉焱叫影洛坐在餐桌上,韓曉焱端着皮蛋瘦肉粥和油條和包子,韓曉焱坐在影洛旁邊說:這是我爲你煮的愛心早點,影洛:我一定要全部吃完,這是你爲我做的早點,韓曉焱笑笑地說:我去整理房間,你先在這裡吃早餐吧。

影洛一把手拉過韓曉焱的手,把韓曉焱抱到自己的懷裡說:你陪我吃吧,我一個人就吃不去啦,韓曉焱:恩,好吧,我等等再去收拾房間,影洛喂着韓曉焱說:你煮的早餐好好吃啊,你每天都要給我煮早餐。韓曉焱笑笑:好啊,你別吃膩了,影洛:怎麼會能,是老婆你爲我煮的愛心早點啊!

下午,韓曉焱和影洛一起來學校,廣播傳來各位同學,學校決定明天讓前成績10名學生去梅花谷三日遊,下列名單是去梅花谷三日遊的名單:安釋然、韓曉焱、韓曉漓、楓影洛、炎燼、明曉焾、白曉沋、韓曉焱、以下這10名同學去梅花谷三日遊,花癡1:我們就去不了,學校裡的王子都去了啊,爲什麼韓曉焱那個狐狸精可以去,就憑她勾引成績第一的楓王子,學校的安排太不公平了。花癡2:就是耶,他會勾引王子,我們也會耶,爲什麼我們學校只有她一個女生去,不公平。

花癡的話被影洛聽到了,影洛冷笑了說:我們學校成績最好的是韓曉焱同學,不是我們學校F4和H4的同學和我,請你們記住了,你們在胡說八道我馬上讓你們家一夜間破產,所有的花癡都不敢說韓曉焱的壞話了,韓曉焱上廁所剛出來了,影洛拉着剛出來的韓曉焱,靠着韓曉焱的臉說:曉焱,你的臉上有髒的東西,韓曉焱:哪有?

影洛:你閉上眼睛,我幫你弄掉,韓曉焱閉上了眼睛,影洛親了韓曉焱一口,韓曉焱臉紅了起來,追着影洛的身影說:都怪你,讓我在大庭廣衆出醜,韓曉焱在追的過程中不小心撞到了安釋然了,安釋然:你的眼睛長在地下啊,你沒有看到我,當我不存在啊。旁邊的韓曉焱阻止了安釋然的行爲,影洛看到韓曉焱好久沒有追上來了,影洛就走回去找韓曉焱,影洛看見很多圍着在一起在看什麼,影洛竄了進去看韓曉焱,影洛到了韓曉焱的身邊問韓曉焱發生了什麼事,韓曉焱:沒事,我們走吧!

安釋然拉着韓曉焱的手不讓韓曉焱,要當大家的面讓韓曉焱道歉,韓曉焱一巴掌給了安釋然說:我忍你很久了,當初不知道是誰,死纏不放我的手,如今,變得更拽了,以爲自己長得帥就了不起吧,我告訴你,別不再我面前給我耍這一套,我不吃這一套,影洛,我們走。所有的圍觀的人都讓出了一條路,韓曉焱拉着影洛的手走出了學校,安釋然等韓曉焱走了以後,就說:你給我等着韓洛汐,我一定會讓你死的很慘耶,不整死你,我不姓安,全部都給我滾開,有什麼好看的,曉影我們走。

影洛一直被韓曉焱被拉着手走出了學校,影洛放開了手,抱住韓曉焱,對韓曉焱說:把不開心的事全部忘記,好嘛?韓曉焱難受的趴在影洛肩上,影洛看見一家冰激凌店,影洛說:曉焱,你等我一下,我馬上來,影洛進來了冰激凌店買了兩個冰激凌,一個是薄荷口味+草莓口味,還有一個是薄荷口味,影洛拿着冰激凌給了韓曉焱,韓曉焱笑了起來吃了冰激凌,影洛:你終於笑了,曉焱,韓曉焱:謝謝你,影洛,在我最難過的時候,是你陪我度過,我帶你一個地方,影洛:好啊!

韓曉焱帶着影洛來到了聖逸公園,韓曉焱對影洛:這裡是我最喜歡的地方,這裡有我的小時候回憶,韓曉焱靠在影洛的肩膀上說:以後,我要你爲我種上許多的藍色妖姬,影洛:你怎麼知道,我有種藍色妖姬,韓曉焱:上次我有去了後院,你忘記了拉?影洛:原來,你也知道藍色妖姬,我以爲就我知道呢,沒有人能識藍色妖姬,韓曉焱:我本來不知道藍玫瑰就叫藍色妖姬的,我上網查的,影洛用芊芊細手勾了韓曉焱的鼻樑說:我就知道,你不認識藍色妖姬,影洛捂着嘴巴在那麼偷笑,韓曉焱:你在偷笑,我不理你了。影洛:我不偷笑了。韓曉焱:這還差不多,影洛心裡一直偷笑着。