幾分鐘後,栗子慢慢漲開來,沈思思急忙加快翻炒的頻率,先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,鹽色漸漸轉深,這個時候,她均勻的又將糖給加了進去……
三兄弟此時話已經說不出來了,在他們的概念裡,從來沒有想過栗子可以這麼炒着吃,尤其還加這麼多鹽和糖,平時村人煮一煮就吃了,又不費油,鹽和糖。
這麼吃法,怎麼吃得消?!
大寶猶豫的道:“土妞,你的糖是哪來的?!”
糖雖少見,但他們還是認識的,村裡女人坐月子的時候,富一點的人家也會買糖回來給產婦補一補,他們可是曾饞的流過口水的。
“還有這麼多鹽……”二寶也遲疑的開口,他擔心土妞瞎弄把家裡的鹽用光了,鹽可是相當的貴的,所以,他很忐忑。
三寶則沒想那麼多,此時栗子已經冒出香味來了,他雙眼冒光的盯着鍋裡的煙和栗子,口水直流,鼻子直嗅。
沈思思沒空理他們,糖加入以後,鹽粒開始發粘,漸漸變成黑色,焦香頓時四溢,她更不敢馬虎,不斷快速的翻動炒着,併合鏟子從鍋底插入泛起,保證焦糖不粘鍋底。待炒到鹽粒不再發粘了,才讓大寶停了火,等栗子涼了,才盛起……
沈思思拿了一顆剝開,殼很容易就剝開了,味道倒是還過得去,畢竟是第一次……技術有限,不過這口味確實還算可以了,只是捨不得油,若是有油的話,會更香。
她皺着眉,想到油又重重的嘆了口氣。
三寶早盯着她嘴裡的栗子不放了,沈思思抓一把給他,道:“……吃吃看,吃完了我們去城裡賣了它。”
“啊?!”大寶二寶吃驚的盯着她。
沈思思皺眉道:“不賣錢我捨得放鹽和糖?!笨蛋,快點,不出發天就要黑了……”
“賣的出去嗎?!”大寶吃了一顆,隨即眼睛一亮,嘀咕道:“好吃就是好吃,不過用鹽和糖這麼多來炒栗子,好浪費啊,唔……不過是真的好吃……”
二寶又抓了一大把,沈思思拍一下拍了一下道:“不準吃太多,還要賣了它呢,早點賣完換了錢我們買點肉回來吃……”
三兄弟立即眼睛冒光的盯着她,彷彿在看着肥嘟嘟的五花肉。
沈思思無語,但她也是一聽到肉就雙眼冒光,跟他們比起來實在也好不到哪兒去。
一聽到肉,三兄弟的動力就來了,也不管能賣多少出去,動力十足的跟着沈思思帶着栗子往城裡走。
大寶還是很緊張,“土妞,都過午時了,城裡還有人趕集嗎?!”
“笨,我們又不是去鎮上,是去最大的縣城,午時過了也有人出來買菜的……”沈思思笑眯眯的道,她可是打聽過了,鎮上的集市都是上午,午時過了就沒有人了,但縣城不一樣,那裡富人多,生活條件一般的也過得去,不可能捨不得幾個錢買栗子的。
打定了主意,四人便雄糾糾的出發了。