“是的，我們大通江的紅案將是兩道藥膳。”
看到沈強確切的回答。
網站的直播視屏上，瞬間被無數的彈幕佔領。
“哇哦，強哥終於出手了，還記得以前他和瑤瑤姐聯手做美食主播的時候，很多人都說他的藥膳只能看不能吃，哈哈哈，現在人家殺進華夏美食大獎決賽了！”
“藥膳美食，強哥的拿手黑科技！”
“哇咔咔，最喜歡看強哥的藥膳了！”
“哇哇哇，快來，真的是強哥，他要拿冠軍了！”
“哈哈哈，強哥的藥膳，每一道都令人期待。”
“米飯已經備好，就等藥膳下販。”
“嘿嘿嘿，最後兩塊錢，剛買了饅頭，不看節目吃不下去了。”
“同款饅頭。”
“快讓開，吃土少年在等藥膳急救！”
網頁視頻上，彈幕熱鬧的不行。
而此時賽場內的氣氛，更是緊張到了極點。
看着正在接受採訪的百花樓，呂淑瑤的父親，心情特別的緊張。
他站在沈強的身邊壓低了聲音道：“餘慶堂的南極螯蝦和黑金鮑和百花樓的長江雙鮮，主打的都是鮮，海鮮，江鮮，都是頂級的食材，天然就站在了美食之巔，藥膳只怕是沒有辦法抗衡的。”
“因爲藥膳更善於滋補，很多中藥材自身都帶有強烈的味道，這些味道，會導致食材失去天然的味道，就註定了在鮮的方面，是不可能比得過他們的海鮮和江鮮的。”
聽到呂淑瑤父親的這話，細心整理藥材的沈強笑了：“兩道紅案，我來做，冷盤和麪點，你和阿德里安每個人一道，思想上不要有壓力，我們現在已經站在了最後的戰場上。”
“我們要做的就是把自己心中的頂級美味做出來，做到盡善盡美，做到最好，就可以了。”
呂淑瑤的父親，沉默了片刻後道：“我明白了。”
隨後衆多隊員都開始了緊張的忙碌。
等到身邊安靜了下來。
沈強的心中，無比的清醒。
此時的沈強，眼中的賽場，已經不是廚藝的比賽場，而是醫道的探索。、
食物是給人吃的。
更確切的說，本場比賽的食物，是給坐在評委席上的五個人吃的。
因爲所謂的巔峰極致，在沈強看來，就是最適合他們的，纔是最好的。
仔細地觀察着評委席上的四個老男人，一個美妖狐，沈強的脣邊露出了一抹微笑，作爲醫聖傳人，當沈強認真起來，要用兩道藥膳去征服他們，並不難！
比賽，進行的如火如荼。
一個小時的時間，過得也很快。
在這個過程之中，三支參賽的三名領隊，和兩道紅案美食，始終是全場關注的焦點。
所謂紅案指的是加工副食一類烹飪原料爲主的工作，包括炒菜，冷菜，蒸菜。
在賽場上，一般都是由最出色的廚師完成。
尤其是在中式美食當中，紅案得分佔比，往往是最高的。
因爲煎炒烹炸蒸煮，歷來就是華夏美食最拿手的那一部分。
很快，主持大聲地宣佈：“比賽時間到，請各隊的隊員停手，工作人員關火。”
片刻後，卻認各隊都已經停火，並且完成了菜品的製作後。
比賽自然而然地就進入了評委品嚐的階段。
按照積分排序，評委們品嚐的第一道菜，毫無疑問就是餘慶堂的南極螯蝦。
主持介紹亢奮地介紹道：“南極蝦，英文名字scampi，中文名字南極深海螯蝦，又稱新西蘭小龍蝦、新西蘭挪威海蜇蝦、南極深海小龍蝦，這種南極蝦體態嬌小，形似龍蝦，一對細長大螯；色澤鮮豔清新，周身瑪瑙紅配以羊脂白，晶瑩剔透；肉質細嫩，富有彈性，口感順滑鮮甜。”
“它主要生長在南極和新西蘭之間的海域。全世界只有在aucknd、central、southeast、sub-antarctic這五個150米-650米的新西蘭深海海域中才能捕撈到，這些海域賦予了南極蝦天然、純淨、無污染的自然環境，自然也造就了它得天獨厚的自然美味。”
“那麼，經過了餘慶堂大師傅的烹飪後，它們的味道如何呢？讓我們聽聽評委們怎麼說。”
鏡頭拉向了評審席。
“不虧是稱霸華夏美食界的餘慶堂，鮮，嫩，彈，不但口感豐富，更最大程度的保留了南極螯蝦的天然鮮美，我絞盡腦汁地想要找到它的缺點，但很顯然，我的失敗了，所以我決定毫不猶豫地給餘慶堂的這道蝦打滿分，10分！”
“鮮嫩的蝦肉，帶來了深海的氣息，堪稱完美，我很滿意，但我看到，其他評委面前的蝦比我的大，所以我決定只給他們9分！”
“好吧，我想大家並不想聽我長篇大論，我個人認爲餘慶堂的這道蝦，無論是烹飪手法，還是裝盤搭配，看起來都十分的完美，但是有些抱歉，我最近口腔潰瘍，吃這個對我的身體並沒有什麼好處，所以我只能給它打八分，因爲它的確很好，但是我吃不下。”
“很感謝餘慶堂，爲我帶來了這樣的美味，10分。”
“好吧，該說的其他人都說過了，從我個人角度上來說，這道蝦無論是製作方法和口感，都無可挑剔，這一個小時的等待，是完全值得的，所以我覺得，我決定給他們10分！”絕美的美妖狐笑顏如花，看得出來的她的確非常愛吃這個。
評分一出，主持人興奮地說道：“不愧是我們的老牌強隊餘慶堂，他們的第一道美食的最後得分是，47分！恭喜餘慶堂！”
一瞬間，網頁直播上的網友們瞬間就炸了。
“我擦，評委也太任性了吧？”
“就是啊，還能有點專業素養嗎？自己的蝦比別人的小就扣分？還能講點道理嗎？”
“看到那名評委說他口腔潰瘍吃不下，所以只能給8分，我心中有一萬頭草馬狂奔而過，餘慶堂的蝦做的那麼完美，你自己吃不下怪廚子？”
“就是，那評委一定是其他隊安排的臥底！”