第910章 瀕臨倒閉的家常菜館(2)
可是吧,他們兩個現在一個興奮的不得了,還有一個正因爲他媽突然改變態度有些發懵,所以根本沒注意到喬木話語當中故意露出來的破綻,而且就算注意到了,估計也只會以爲那是喬木不小心說錯了。
把跟張喜軍學說成了跟她。
所以喬木期待的詢問並未來。
來的是,張喜軍的再次追問:
“媽,你不是氣糊塗了吧?
你不是一直都說咱們家是祖傳的廚藝世家,不能學旁門左道嗎?
您要是氣糊塗了。
我打他一頓?”
“爸,奶奶清醒着呢,奶奶,你肯定是不忍心看着我苦苦哀求吧。
您放心,我四年西餐也不是白學的,只要開店,絕對生意爆棚。”
張林宇在邊上則是趕緊反駁。
生怕他奶奶再改口。
喬木躺在牀上偷偷翻了個大白眼,然後這才坐起來,穿上拖鞋:
“你們兩個都別想那麼多。
我不是在說氣話,也不是看你可憐,租半年門面的錢,咱們家還是出得起的,這小子,過去一直就是不見黃河不死心,不撞南牆不回頭的性子,給錢讓他折騰下也好。
省得他真以爲自己有多聰明。
隨便開個店就能賺錢了。
我只是想看看你最後會虧成什麼樣,底褲最後還能不能剩下來。
就這樣吧,先讓你試半年。
要是半年沒成功就回來。
回來跟我學中餐紅案白案。”
“誒,媽,你沒說錯吧?
跟你學,你會做菜嗎?”
張喜軍這下子總算反應過來。
頗有些詫異的望着喬木。
在他印象中,他老孃從來就沒有做過飯啊,別說做啥大菜了,就是平常炒飯啥的,都從來沒做過。
家裡飯菜一直都是他爸做的。
他學會之後才改成他做。
“我會做啊,只是不想做罷了。
這天天煙燒火燎的,人再好看用不了多久也變成黃臉婆了,你也不看你爸過去那頭髮油成啥樣了。
身上還有一身的職業病。
過去天天在家上吊吊頸椎。
我家祖上可是御廚,你爸做的比較好的那兩道菜,還是你姥爺指點的,不然他手藝估計跟你也差不多,可惜他出了車禍,還沒來得及把手藝教給你就去了,我是想着反正咱們家不缺錢,所以懶得教你。
沒想到你還蠻熱愛這職業的。
做的不好也能堅持這麼多年。
現在你舅舅家不幹這行了,這小子又不爭氣,我只能重新出山。
不然咱們兩家手藝都得失傳。”
喬木編的這些瞎話當然也是結合了原身真實情況編的,比如說原身家裡的確是御廚出身,原身父親也的確教導過原身丈夫一些技術。
不過,原身是真不會做菜。
因爲他們家廚藝傳男不傳女。
原身沒資格學。
至於這麼編會不會被戳穿?
原生老爹早死了,老孃也已經去世多年了,繼承他們家廚藝的弟弟去年剛去世,而弟媳則被她兒子接出國定居去了,所以就算喬木現在是在編瞎話,也沒人會戳穿她。
“媽,你真的沒騙我?”
張喜軍還是有些將信將疑。
“我騙你幹什麼,你舅舅當年開的私房菜館你忘了,當初那生意多好,吃飯都得看他有沒有心情做。
當初我爸在的時候,我怎麼教你們,我教你們那叫背祖忘宗,還不得被老爺子打死,你舅舅在的時候我也不好教你們,畢竟我會的這些都是你姥爺家不外傳的,也就現在你姥爺和你舅舅都不在了,你舅媽跟她兒子出國去了,我纔好教。
你小子手藝也是差的很,這半年時間裡,你沒事就跟我多學學。
怎麼,看你這眼神還不信啊?”
喬木的瞎話早在先前接收記憶之後的幾分鐘內就已經編好了,所以,現在說起來那是一點都不憱。
臉不紅,心不跳的。
不過,她怎麼看都覺得她這個大兒子好像還不是很相信的樣子。
“媽,不是我不信你,俗話都說熟能生巧,您都好幾十年沒進過廚房了,就算以前會點手藝,現在又還能記得多少,要不您別折騰了。
或者您直接把菜譜給我。
我自己去琢磨也行。”
張喜軍回憶了一下自己瞭解的舅家,對他媽的話倒是信了幾分。
只是他不信他老孃的手藝啊。
幾十年沒下過廚的人,就算過去廚藝很不錯又如何,生疏了這麼多年,現在還不知道能記得多少。
而且幾十年來,廚房裡用具都變了許多,別再把他廚房給炸了。
“看來你小子是真不信。
老孃今天得給你露一手啊!
走,去廚房,我給你炒個蛋炒飯,讓你見識見識什麼叫蛋炒飯。
這麼些年吃你炒的蛋炒飯。
我都快吃吐了。
人家手藝是越來越好,你蛋炒飯炒了十年,就沒見你有啥長進!
還有,林宇,你也跟過來。
別以爲你爸廚藝差,所有中餐廚師廚藝都差,你爸只是個例外。
他這方面的天分就不咋樣。
都跟過來。”
喬木的廚藝要是認真起來,那真的是不得了,絕對的大宗師級。
所以一點都不擔心自己失手。
站起來就往廚房那邊走。
張喜軍和他兒子張林宇面面相覷的對視了一會兒,最後都有些不太確定的跟了上去,一個是擔心他老孃把他廚房給弄炸了,還有一個是想跟過去看看可能出現的笑話。
反正他倆都不信喬木廚藝高。
覺得喬木自信到自負。
就算過去可能廚藝不錯。
現在也指不定爛成啥樣了。
進得廚房,喬木四下打量了一下,然後就從廚房裡的那堆雞蛋裡精挑細選了四個雞蛋出來,並且有些不滿意的挖了點隔夜飯到碗裡:
“咱家的食材是真的差啊。
這蛋炒飯,最好是得用母雞的初生蛋,而且蛋的存放時間也不能太久,隔天甚至當天現下的最好。
這些蛋至少都放了半拉月了。
還有,隔夜飯也不好。
現在只能將就將就了。
明天有空給你們炒份好的。”
一邊說着,喬木就已經順手將蛋磕進碗裡,開始攪打起雞蛋液。
“不對啊,媽,什麼叫隔夜飯不好,不都公認隔夜飯炒飯最好嗎?
您確定您真的會做飯嗎?
你不會就會個蛋炒飯吧?”
張喜軍這下子更疑惑了。
現在不都是用隔夜飯炒飯嗎?
現煮的纔不好吧。