“宋妹子,你明天就不做了啊!”賣菜大娘一臉遺憾的對着宋夏道,這兩個月,藉着宋妹子賣烤串的光,排隊的人中許多都會來她這裡順便買些菜,生意直接翻了個倍,這要是走了,自己不又直接回到從前?
“宋妹子,這麼好的生意,幹嘛不直接做下去?”
宋夏笑着解釋:“那邊裝修好了,馬上就要開張,長期擺攤也不是個事。”
“這倒也是,你還年輕,不像我這把年紀沒有再開店的勇氣。”賣菜大娘雖然遺憾,但也沒有怨恨,而是住祝福道,“那大娘就提前祝你生意興隆。”
排隊的食客們知道她要走,也是萬分不捨:“老闆,我這剛吃上味,你怎麼就不做了啊!”
“是啊,其他地方吃的,都沒你烤的好吃。”
“姐,這名片上的地址就是你新店的地址嗎?”
“是的。”宋夏笑呵呵的一邊烤一邊解答,“新店也有烤串,搭配着私房菜一起賣,掃碼進去裡面有預約程序和菜品價位清單,有感興趣的,歡迎大家光臨。”
聽她這麼說,立即就有人拿着名片掃碼進去瞧,首先映入眼簾的是小院的全貌,然後就是裡面的裝修,包括包間的風格,以及菜園子的佈局,都一一拍攝了出來。
小院是宋夏和婷婷一起設計的,母女兩個審美都極好,幾乎是第一眼,大家就被吸引到了,不敢想象着在這樣的環境下用餐,該是有多麼的美好。
隨後便是菜品清單,不像別的餐廳一樣一道菜一道菜的有圖片然後標好價格,她上面只有二人餐、四至六人餐、八至十二人餐以及十五至二十人餐的團購價位。
套餐甚至都沒有詳細菜品說明,只備註按照當季食材預備,可接受自帶食材等,而且即便是最便宜的二人餐,也賣到了八百八十八的高價,而最高的十五至二十人餐,則賣到了五位數。
看到這價位,所有人都倒吸一口涼氣,覺得宋夏是在故意製造宣傳熱度,有人懷着試探問:“姐,你這價位是不是忘記打折了?”
“沒有,開業也是這個價位。”宋夏沒有解釋其他的,臉上依舊帶着笑。
她知道這樣的價位要打個一折才符合市面上大多數餐廳的消費,但她本來就沒打算做大多數人的生意,既然定這個價,被質疑也是情理之中的。
“今天的烤串預備的足,最後一天了,回饋老顧客,滿三十送一串烤腸,滿五十送一串烤雞腿,滿一百送五串牛肉串,後面排隊的不要急,都有。”
隨着這聲吆喝,大家的不滿漸漸褪去,嫌價格高,可以不去啊,老闆又沒強迫大家預定,至少眼前的烤串是實惠又好吃的。
還有的,則內心隱隱有些波動,烤串都這麼好吃了,那私房菜豈不是更好吃?而且這麼優美的環境,收費高些也是可以理解的,有些所謂的星級餐廳,不僅價格高,還不好吃,並且吃不飽,不也一樣有人買單?
老闆已經很好了,若是想以眼前烤串的價格去吃私房菜,那隻能說這兩個月被老闆給慣壞了,對比下外邊的燒烤店都賣什麼價了?不僅味道沒老闆的好吃,食材也沒老闆的新鮮。
等發了年終獎,一定要領家人去吃一次,人生就這麼一次,犒勞自己和家人不算大手大腳吧?至少老闆的手藝是信得過的,比去其他貴的餐廳試雷要好。 這人此時還不知道,他自打去吃了那麼一次,就從此欲罷不能了,以至於後面有點小錢就忍不住要去搓一頓,甚至想吃,還不一定能吃到。
因爲是最後一天,大家奔走相告,怕以後再也吃不到,紛紛帶着家人一起來吃。
賣到後面沒有食材,華玲和宋順國都來幫忙,一個去宰殺市場進貨,一個現切現串,食材是肉眼可見的新鮮,每一串也都足夠份量,有些前面吃了,等過了兩三個小時,甚至又來吃一次,恨不得將這輩子的烤串都吃足一樣。
這夜賣到凌晨三點,直到所有食材都賣完,宋夏也實在沒有力氣烤了纔算完,一看最後總收入,比尋常一家燒烤店一個星期的流水都高,但其實除去食材真正賺到手的卻不多。
不過大家吃盡心了就好,這兩個月的空窗期,她也十分感謝大家來照顧她的生意。
“收攤,回家!”
一家四口都特別疲憊,但想到馬上就能搬家,馬上就要開啓新的生活,也都特別的興奮。
修整兩天後,宋夏叫來搬家公司,其實也沒多少要搬的,傢俱家電那邊都買了新的,頂多就是一家四口的衣物和婷婷的書,讓她說,衣服鞋子都不用拿,反正他們的都不多,以後全部穿新的。
但勸了半天,她爸媽都不肯,說還沒開業,就那麼浪費做什麼,而且去了那邊,種菜做飯的時候,難道也穿新的?她拗不過,也就只能順從了。
小院裝修好之後他們已經不是第一次來,但每一次來,總是看不夠。
三個臥室,宋夏是着重裝修的,每個臥室都有單獨的衛生間和衣帽間,除了臥室外,另外還有四個包間,一個小包間、兩個中型包間並一個超大包間,也幸虧小院面積夠大,才能讓她這麼折騰。
除了包間可以吃飯外,院子裡新加的涼亭也可以,不過涼亭最多隻能容納六人用餐,而且只有氣候良好的時候纔可以,太熱或者太冷,用餐體驗都不好。
但令宋夏沒想到的是,今後有些客人寧願冷點熱點,也要預定在涼亭裡,尤其是下雪天,可能真的太美吧!
葉婷婷坐在涼亭裡看着邊上流動的水,以及水裡的小魚,還有水邊藍色、白色的小花,只覺得眼睛都不夠用了。
可惜已經快入冬,這些小花馬上就要凋謝,不過除了裝飾的花草外,還有一些奇異的石頭以及精緻的木雕錯落有致的擺放着,同樣很美。
“媽媽,我們等會兒就在這裡吃飯吧?”
“好。”宋夏笑着答,她的廚房能夠看到小院,站在屋檐下的長廊,也能直接看到她炒菜的場景,一點都不怕人偷師。(本章完)