到了“摩爾餐廳”，看到大門口有包括迎賓小姐好多人在迎接他們。嚴梅也在其中。看到乾紅，嚴梅蹦蹦跳跳地跑來了，上前扯住乾紅胳膊說：“小紅姐！”
乾紅指着門口迎接的那些人問嚴梅說：“什麼意思？這麼多人幹啥？”
嚴梅說：“重要客人都這麼迎接，我是例外——我聽說是你來了嘛！”
走下車的姚歡看一眼嚴梅，眼熟，但叫不出名來。本來想一走一過就完了，但看嚴梅和乾紅那麼熱乎，忽然想起來，乾紅有一個閨蜜，和乾紅一起到過她家，她還讓乾紅專門送過她，至於叫什麼，實在是想不起來了。就走了過來，把手伸向嚴梅說：“小哥們兒——通常紅妹子都這麼叫。”
嚴梅接住姚歡的手，說：“姚總，歡迎光臨！”
姚歡把嚴梅拉向自己，說：“都是自家人，還用這麼客氣？你們譚總呢？”
嚴梅說：“在電梯口吧？”
姚歡拉着嚴梅的手，就往門裡走。嚴梅看着乾紅，一種無所適從的樣子。乾紅故意學外國人那麼一聳肩，就轉過身和走下車的邱立坤照看着從小麪包車裡走下來的人。
姚歡走到門口回頭看看後邊，對嚴梅說：“那些人就交給你小紅姐吧，她會照顧好的，咱們上去！”說完，就扯着嚴梅走進大門。
譚學年果然在電梯等着姚歡他們。譚學年伸出手，要和姚歡握手，姚歡右手拉着嚴梅，伸出左手拉住了譚學年的右手，不容分說，就將兩個人往泰山廳裡拖。
譚學年說：“幹什麼，姚總？我還得去安排呢。”
姚歡說：“我就不信了，沒有你，今天的飯看能不能吃上。”
譚學年說：“姚總，你不知道，咱沒那麼大的鍋，新買來一口八刃的，得好好煸煸，要不，蒸螃蟹有鐵鏽味兒！”
姚歡仍不撒手，說：“你這總經理當的，什麼都親力親爲？把主廚叫上來，當面告訴他怎麼煸鍋——你用的主廚也是廢物，農村主婦都會的事，他作爲主廚不會？那叫什麼主廚？”
譚學年說：“現在這些孩子，都是高粱杆扎的，紙糊的，知道個啥？一眼照顧不到，就給你整個噼啦啪啦（一塌糊塗）。我下去安排安排，一會就上來。”
姚歡站了下來，看着譚學年說：“今天是我最痛快的日子，請一些社會上的人，還有那麼大的螃蟹，你們倆決不可缺席！這個面子怎麼也得給我！”
譚學年說：“來來，一定來！”
說完，譚學年又對嚴梅說：“小嚴，你先和姚總在這，我下去，一會兒就來。”
嚴梅應。掙開姚歡的手，忙着給姚歡讓座，倒茶。
這時，乾紅和邱立坤領着小麪包車裡的那些人走了進來。姚歡和乾紅招呼着讓座。都坐下之後，乾紅說：“小梅去拿兩盒煙去。”
邱立坤說：“在女士跟前，怎麼可以吸菸？”
姚歡說：“我在男士跟前有時也吸一根菸，怎麼你們在女士跟前就不好意思吸菸了？小梅，拿幾盒軟包中華來。”
嚴梅說：“別的行不行啊？”
姚歡說：“別的？煙還是‘中華’啊。軟‘中華’，硬‘玉溪’嘛。什麼還能比得上‘中華’？”
嚴梅手腕一轉，兩指間夾了一支燃着的煙，看了看，遞給了姚歡，說：“‘泰山’煙,頂級的，行不行？”
一桌人都大驚失色！
姚歡接過嚴梅遞過那支菸，看了一眼那支菸的牌子，吸了一口，把煙噴出去，對邱立坤說：“是煙，真是頂級‘泰山’——我們紅妹子的‘哥們兒’，都有不同凡響兩手。”
乾紅自自豪豪的。
憑空徒手變出一支菸來，這引起邱立坤和他那幫夥計的極大興趣，尤其是邱立坤，有些抓耳撓腮的猴像，他說：“哎，哎哎，這個妹兒——你叫啥？”
乾紅說：“她叫嚴梅，我倆從小長大的。”
邱立坤說：“啊，嚴妹兒，你還能不能再變出一支菸來？給我也變出一支？”
嚴梅說：“也是‘泰山’？”
邱立坤說：“‘泰山’！頂級的‘泰山’比什麼都醇，還有勁兒！”
嚴梅說：“好的，你們都看好了。”
嚴梅說着，把右手伸向空中，五個手指蠕動着，突然一抓，從小手指開始依次打開，到食指和拇指的時候，夾着一支燃着的煙！
滿桌一片掌聲！
嚴梅把煙橫拿着，很恭敬地遞給邱立坤，說：“坤哥請。”
邱立坤大興，站起來雙手接過那支菸，對嚴梅說：“不簡單，嚴妹兒！場合上，露兩手，和紅妹兒那一掌，有異曲同工之效！”
嚴梅不知“紅妹兒那一掌”是哪一掌，懵懂地看着乾紅。
乾紅不去回答嚴梅，而是對邱立坤說：“坤哥，我看你是進入角色了——什麼都往你那‘場合’上聯繫。可別走火入魔了。”
邱立坤說：“我已經走火入魔了。這個工作沒法不走火入魔。”
邱立坤說到這裡，很品味很欣賞地吸了一口煙，從鼻孔和嘴裡把那口煙徐徐放出的同時，微微點着頭說：“好煙好煙，不僅醇，還有一股仙氣，如上雲端啊！”
這時，譚學年推門走了進來。姚歡看着走進的他，拍着她左側那張空椅說：“坐這兒來，譚總——剛纔你們小嚴的精彩表演你沒看到，那是神手一般！”
譚學年向坐在姚歡右側邱立坤點了一下頭，繞到姚歡的左側，坐了下來，看着嚴梅說：“表演什麼，讓姚總這麼表揚？”
嚴梅說：“沒什麼，我只點了兩支菸。”
譚學年說：“那可真是沒什麼。你沒看到小嚴從她皮膚裡取出一枚一元的硬幣，那硬幣上還帶着她傷口裡的血呢。那枚硬幣到現在我還留着呢。那天我讓銀行的人看，她說硬幣是真的！”
嚴梅和乾紅相互看看，他們倆不記得那次變完硬幣，是譚學年把那枚硬幣收去了。
嚴梅坐在乾紅左側，她把右小臂槓在桌邊上，手懸在桌面上，手掌衝上張開，對譚學年說：“不對吧，譚總，那枚硬幣你拿去了？”
譚學年說：“啊，那枚硬幣是神幣，我要保留一輩子。”
嚴梅把空空的手掌攥起來，然後又一個指頭一個指頭打開，掌心出現一枚硬幣，嚴梅用左手的食指和拇指把那枚硬幣拿起來衝着譚學年晃了兩下，說：“不是這枚嗎？”
乾紅知道嚴梅這是又表演上了。
譚學年當然也知道。他搖了搖頭說：“不是。”