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★“本小姐想喝酒，想吃雁腿肉，‘沙拉果蔬’！”
★一副土匪的眼光，直逼住葉迪華！
“這是住單身宿舍時，準備的。”葉迪華說：“現在不用了，那天我對關雎說，你就是我的棒球棒。”
“我不是你的小蘋果呀？”關雎在外邊接過話，走了進來。
關雎體察到兩個女孩子是一種什麼情態。對此，他並不陌生，在學校，從初中到大學，多是這種狀況，好象擁有他，是一種炫耀。在高中的時候，他約了一個女同學，結果，那個女同學給他一個嚴厲的打擊。從此他認爲女孩子說歸說，做歸做，往往口是心非。上大學更是被女孩子纏着，但，他沒有動過真心思，問題是她不知道哪個女孩子對他動過真心思，大家都在做遊戲。是虛擬得相當逼真的遊戲。所以，他在女孩子中間，以一種遊戲、調侃的心態出現，冷不丁看上去，就是一種成熟，或者，老經世故。
葉迪華對關雎的回答，相當滿意。聽關雎說完，她就端起兩隻手，跳起“兔子式”的小蘋果舞蹈。
關雎拉過一把椅子。衝着葉迪華坐下了。他兩隻胳膊交叉放在胸前，兩條腿迭起“二郎腿”，頭歪歪地看着葉迪華；許亞雲看他這樣。她也搬過一把椅子，模仿關雎的樣子，坐在了關雎的旁邊，看着葉迪華跳“小蘋果”。
葉迪華突然停了下來，問關雎和許亞雲：“你們倆幹啥？”
關雎和許亞雲相互看看，關雎說：“停電了？晚會開得好好的，怎麼停下來了？”
“是啊。”許亞雲隨聲附和，“演得好好的。咋啦？”
“你們當本小姐是什麼了？舞女？哼！”葉迪華叉着腰，衝着關雎和許亞雲質問。突然她閉上眼睛，抻着脖子大聲喊起來：“本小姐想喝酒，想吃雁腿肉。‘沙拉果蔬’！”
豈止這兩個菜？還有俄羅斯烤腸，糖皮核桃。
“這麼快！”
兩個姑娘來到餐廳，看擺了一桌子菜，無不震驚關雎做菜的速度。
實際上，這桌菜並不複雜，糖皮核桃，直接倒入盤中就行；俄羅斯風味烤腸，打斜切成片，裝盤。放在微波爐裡“微”一下，就好了。大雁腿，要剔去腿骨。切成筷子薄厚的片，淋上些橄欖油，再放進微波爐裡，中火烤十分鐘就行。雁腿肉脂肪少，不淋上些什麼油脂，就容易烤乾了。烤乾了。可沒個吃了，雁腿本來肌肉纖維就粗硬。再一干，就成一塊木板了。淋上些油，微波作用在油脂上，“吱啦吱啦”地浸入肉質裡，滋潤着肉質，使其更加軟潤香濃。什麼油都行，香油，花生油，豆油，菜籽油。當然，最好是橄欖油。
關雎家裡的冰箱裡少不了橄欖油，那是姚歡的最愛。什麼，她都願意放橄欖油，有時候，吃麪包，她倒在小吃碟裡些橄欖油，用麪包片沾着吃。趙寶偉說，咋這麼吃？她說，咱總理就這麼吃——說不上她看到“咱們”哪個總理這麼吃過橄欖油。
這幾個菜裡最不好做的是“沙拉果蔬”。主要是洗水果和蔬菜，比較難弄。可是，關雎家裡有個洗果蔬的機器，原理就是洗衣的原理，把果蔬倒在“洗桶裡”，放入水，打開開關，讓它轉上三五分鐘，就把果蔬洗的乾乾淨淨。然後，撈出來控控水，該改刀的改刀，放上沙拉醬，就搞定了。這麼個弄法，還能不快？
從菜品上看，這顯然是西餐的格局。關雎還弄了三幅刀、勺、叉，湊足了西餐的“戲份”。這套餐具是趙寶偉有一年去法國帶回來的，只帶回三幅，準備他和姚歡，還有他們的兒子在家裡吃西餐時用。在關雎的記憶裡，他們三個，只用過一次，再就被姚歡放在碗櫃裡了。這回，他把它們找了出來，重新沖洗，擦乾，擺在桌上。
這套餐具，做工考究，質量上乘，“束之高閣”這麼多年，擦洗之後，還是光亮如初，新買回來的一樣。
三個人坐下之後，葉迪華拿起了餐刀，翻過來調過去地看，餐刀的反光照在她的臉上，一晃一晃的。
許亞雲刁刁地問：“在這之前，沒用過？”
好象許亞雲要說：我可用過，是不是呀關雎？你忘了那回那回？
“啊，”葉迪華說，“用過，我每次用，都愛用它晃幾下自己。”
葉迪華已經不在乎關雎怎麼看自己這些“虛構”了。反正常看小說的人，比常寫小說的人，更加稔熟虛構這套把戲，有的時候，讀者能把自己虛構到情節裡邊去，成爲小說裡的人物，更不要說指名道姓的，誰是誰了，比方葉迪華。
關雎用手中的叉子，敲了敲面前的高腳杯，說：“這兩種酒，先喝哪個，後喝哪個？”
桌上擺着兩個女孩子選的兩種酒。選酒的時候，關雎不在場，不知選酒的“細節”，以爲，這兩種酒一個先喝，一個後喝呢。外國人喝酒就是有個先後次序。
葉迪華一把把白蘭地奪了過去，說：“我喝這個。你們倆喝……啊，不行，關雎，你不能喝酒，吃完飯，你不得開車送小許？”
關雎指着白蘭地問葉迪華：“你以前喝過這種酒？”
葉迪華怔了一下，但她馬上轉過頭去，對關雎說：“喝過，你忘了，那次嘴對嘴。咱倆喝一瓶？”
關雎微微一笑。關雎心裡說，作家真能虛構，有的時候。把自己虛構到小說的情節裡了，象絆在漁網裡似的，極其痛苦，又不想自拔，比方，乾紅之於乾紅。
許亞雲來拿白蘭地，葉迪華抱着酒瓶扭向一側。“這是我的！”
“我知道是你的，沒人搶啊。”許亞雲說，“我是給你倒酒。”
“倒酒？啊，不用，咱倆個人倒個人的。”葉迪華把那瓶酒摟在懷裡。恐怕誰搶去似的。
許亞雲笑了笑，拿起了“養酒”的直筒瓶，擰開瓶蓋，往自己瓶裡咕嘟咕嘟倒了大半下子，倒得葉迪華直咧嘴。
倒完，許亞雲又把瓶口衝向關雎，關雎一擺手，表示拒絕。又伸出掌，指指許亞雲。又指指葉迪華，意思是，你們倆喝。
“倒吧。”
葉迪華看着許亞雲倒那麼多酒。心裡直呲牙。
葉迪華不善酒，喝過幾次葡萄酒，還不是那種提糖的，就是那種葡萄汁發酵的，又兌的蒸餾水，酒精度相當低。那喝許亞雲那麼多。頭也得直掙掙。怎麼辦？服輸告饒講熊話？哪能呢！打掉牙往肚兒裡咽！凍死迎風站，餓死腆肚行！東北最硬氣的兩句話出現在她的腦海裡。
葉迪華把白蘭地的蓋兒。擰開了，在自己的杯裡，也“咕咕”倒了大半下子。
許亞雲扁側着頭，看看自己的杯子，又看看葉迪華的杯子，明顯是比較的眼光。
葉迪華把自己的杯子端到和許亞雲的杯子平行，是少了那麼一點兒，葉迪華拿着自己的白蘭地酒瓶又要往裡添。
許亞雲說：“別往裡添了，到時候喝不了，浪費了。”
“喝不了啥呀？”葉迪華拿出東北人的劣根性：“浪費啥？‘酒是葡萄做，浪費是罪過’你打個樣兒，我跟着！”
——葉迪華她爸是仙酒的，她差不多經常聽他爸說這套嗑兒。只不過，她爸他們喝的是白酒，所以，都說：“酒是糧食做，浪費是罪過”。她喝的是葡萄酒，就把“糧食”改成“葡萄”了。
“你說準了，”許亞雲說，“可別賴賬。”
“賴啥賬？這麼大個人。你喝多少，我喝多少。”
許亞雲拿起酒杯。
關雎想攔，話到脣邊，又咽回去了。
許亞雲一手執杯，想往脣上放，想了想，又拿下來了，送給葉迪華。
葉迪華問：“幹什麼？”
“你嚐嚐，是不是酒。”
“嗯，白酒，我邊兒都不沾。”
“要不，你聞聞，別說我唬你。”
葉迪華真湊了過去，一聞，直嗆鼻子，趕緊躲開了，說：“是是，沒唬人，您走着！”
葉迪華這後三個字用的京腔戲調，儘可能地誇大着。
許亞雲把杯子舉起來，用嘴脣抿了一口之後，脣沒離開杯沿兒。
葉迪華心想，你也就這個水平唄？還能怎麼樣？
但，許亞雲又把拿杯的手，往上擡擡，杯裡的酒又進去一塊。
葉迪華一怔，她沒想到，許亞雲還能喝！
葉迪華以爲許亞雲，這回可是到份兒，再不能喝了。可是，看到她的脣還沒離開杯沿兒，葉迪華的小心臟就一搏一搏地頂上了肋巴骨！
許亞雲乜斜着眼睛，看了葉迪華一眼，猛地一擡杯，杯裡的大半杯酒，一下子灌進了喉嚨裡，“咕通”一聲，嚥進肚子裡，並把手裡的杯子倒過來，控着，滴酒不存！一副土匪的眼光，直逼住葉迪華！
葉迪華頭上的汗“譁”地從毛孔裡滲了出來，在額頭上密密麻麻排列起來，這一擠，幾個汗珠擠到一起了，就抱着團兒，滾了下來。中途又遇到無數個汗粒兒，聚集成一個水溜順着臉頰淌下來。她鬢角處有毛茸茸髮際阻擋了一下，本來一溜的汗流，分成細小的幾溜。有的凝結在髮際上，形成一個大汗滴，“啪嗒”一下，掉在她的肩頭上。
（嬙子說：“哎呀呀，這流汗寫這麼細幹啥？”()