第50章
他以爲只有他自己能夠聽見,別人都是聽不見的,他卻不知他們家藏了一個高手,他的話一字不落的進了風嫣然的耳裡,修煉到星辰訣第二層的她,不管是聽覺還是視覺,都更上一層樓了,一有風吹草動,她就能夠知道,再加上前世的身手,那更是如虎添翼。
“行了,你呀,就別在我面前賣乖了。”風嫣然還不知道他呀。
“哼,姐姐怪,就知道嘲笑我。”
“好好好,我不笑你就是了。”看着他那彆扭的樣,越想越搞笑。
“走,快去給我做好吃的。”再不去,姐姐肯定還要笑他的。
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廚房裡,風嫣然先把麪粉放進盆裡加水攪拌,水是一次一次加的,把麪粉揉成麪糰,使它的表面變得光滑,再用蓋子蓋上,餳上大概三十分鐘的樣子。
在餳麪糰期間,風嫣然把需要的餡料也準備好。到時就可以直接包了。
把還未清洗的韭菜,放進木盆裡用清水清洗了四五遍,直到到看不到泥沙爲止,隨後木耳和蘑菇也一樣,都被洗了好幾次,徹底洗乾淨後,擺放在一邊把水瀝掉,再把豬肉切成小塊,請洗乾淨。
把所有需要的菜品逐個的切成沫,放進一邊的瓷盆裡,把準備好的調料全部倒進去,用力的把它們攪拌均勻。放置好面板,風嫣然把之前在餳的麪糰取出來,仔細的再揉捏了一遍,使它充分的均勻,揉成長條狀,再用刀把它切成大小均勻的小劑子。
用手把小劑子壓扁,再用擀麪杖把所有的面劑子擀成大小相同的薄餅,每張薄餅上放上之前調好的餡料,把它們一個個包成元寶的樣子,兩頭尖尖中間餡料飽滿,看着非常的討喜。
“小姐,你包的真好看。奴婢從來沒有見過這種做法。”原本還在愁着誰能幫她燒火,劉梅就在這個時候來到廚房。
“這是我自己瞎琢磨的,等會兒做好後,你嚐嚐。”
“那奴婢就不客氣了。”小姐做的吃食永遠都有新奇感。很多吃法、做法她都沒有見過,別人也沒有像小姐這般的花樣百出,能吃飽已經不錯了。
“不用客氣,大家都有份,不過現在你得幫我燒火。”
“好嘞。”
在把餃子放進鍋裡之前,風嫣然先用炊帚粘上點油,把鍋子整個掃一遍,再把餃子放進鍋裡,一個個排列整齊,等到鍋熱了,在添加一點油進鍋裡,不宜多,但也不能太少。然後蓋上鍋蓋。
又因爲是鍋貼,所以不宜加水,鍋子也不能燒的太熱,不然容易糊掉。但也不能太低,免得時間到了,還沒有熟。所以之後的火候,都是風嫣然自己掌控的。
風嫣然看着已經收拾完畢,不禁想到,要是在現代,簡單、方便、又快速,根本不用考慮熟不熟的問題,現代科技是可以調試再加工的。
前前後後大約十來分鐘,一絲絲的香味從鍋裡竄出來,香,實在是香。
掀開鍋蓋,香味更加的濃郁。黑色的鍋底,並排着一個個金黃色的餃子,每個餃子都好似金元寶,看着就覺得非常的喜慶,讓人不認下手啊。
讓劉嬸拿來瓷盤,從鍋裡盛出一些放在盤裡,自己先嚐了一個,又給劉嬸嚐了一個,餃子的底部已經烙上了淺黃色的糊,咬上一口,酥酥脆脆的,飽滿的湯汁順着咬開的口,流進了嘴裡,味道鮮美極了。
皮薄餡足,吃的滿口都是香味,讓人流連忘返。
“小姐,這叫什麼?怎麼這麼好吃?”劉嬸吃完後,如實的評價道。
“我給它們取了個名字,叫做鍋貼。”
“嗯,名字真好聽。”
“劉嬸,我先把這些端出去,晚飯就拜託你了。鍋貼我留了一大半,給村長家裝點,其他的到時給大家分着一起嚐嚐。”
“哎,好的,小姐。”
風嫣然拿着鍋貼走進堂屋,就見風墨然和風康兩個人在屋裡和小白正玩的起勁。
“來,別玩了,去把手洗一下,好吃的來了。”
“馬上就來。”兩個小傢伙風一般的跑去洗手了。
坐在位子上,兩個人一臉好奇的看着盤子裡的鍋貼,拿着筷子,卻無從下手,“姐姐,這是什麼呀?長得好像元寶哦。”
康子也在一邊附和着。
“鍋貼,嚐嚐喜不喜歡。”給風墨然和風康分別夾了一個放進他們的碗裡,看到他們兩個吃的小臉鼓鼓的,好似一隻小松鼠般的可愛。
兩小傢伙一個接着一個,吃的不亦樂乎。
“不能吃太多,等會兒還要吃晚飯呢。”
兩個人意猶未盡,但想到風嫣然的話,只能悻悻然的放下筷子,等着吃晚飯了。
(本章完)