但是,很顯然,這並不是僅僅只比賽刀工的地方。
而且,連翹也沒有打算,去比什麼刀工。
王玉端着盤子,正要走上評委席的時候,看到了連翹剛纔做的那一幕。
臉色變得很是詫異。
顯然,她之前,也低估了連翹。
還以爲,她並沒有什麼讓人驚訝的地方。
顯然,是她有些小看了這裡的廚師。
不過,要是和她這道菜比,沒有人可以贏了她……
……
連翹並沒有着急的,端着菜,走上前去,而是看着王玉的背影,看着她一路走上去。
既然你想先上去,那麼,她又何必去爭!
等到王玉,把菜,端上了評委的桌上時,幾個評委,也都興趣盎然的看着王玉。
顯然,他們也看出了王玉的不凡。
能走到這一步的,沒有幾個,是沒本事的!
所以,在看到王玉,還用罩子,蓋着菜時,他們一個個,都有些好奇了起來。
想着,這個菜,究竟是個什麼東西?
連翹也覺得,這個王玉,實在是很是聰明。
她用罩子這麼一蓋,就能吸引大半的目光。
以後,連翹絕對不敢再‘以貌取人’了!
這纔是真正的,扮豬吃老虎的典範!
等臺上的王玉,已經吸引了足夠的視線時,這才用手,輕輕的把蓋子,揭了開來。
頓時,一股濃香的蟹肉味,便撲面而來。
像是雨後的春筍,又像是山間的鮮茶……
總之,那種味道,簡直是讓人難以忘懷……
從來沒有聞到過,這麼鮮美味道的蟹肉。
看着盤子裡,一個個,泛着金黃色的蟹殼,看着沒有流出一絲蟹黃的螃蟹。
簡直能把人肚子裡的饞蟲,都勾引了出來!
於是,一個評委,便沒有忍住,直接用手,拿起了其中的一隻。
然後雙手,用力掰開。
結果,便看到了,蟹蓋上的蟹黃,竟然變成了一種膠質的狀態。
蟹黃的顏色,中和了紅黃兩種顏色裡,最美的結合。
像是最瑰麗的瑰寶。
而另一邊,白嫩的蟹肉,又彷彿是一塊塊白玉似得!
簡直是潔白無瑕……
她所做的螃蟹,沒有像任何人做的那樣,要麼,蟹黃流了出來,要麼,就是肉質發老。
光是顏色和亮澤度上,她做的這個,就無人能比。
幾個評委,都不禁感嘆了起來。
現在,果然是,江山代代有人出,他們都老了,該是新人出來的時候了!
看完形色,便是要開始嘗的時候了!
王玉儘管對自己的這道菜,很是自信。
但是,眼裡,還是不免流露出緊張的神色。
評委們,先是嚐了下蟹黃。
畢竟,蟹黃的顏色,實在是太誘人了些。
只見,一位評委,在吃了蟹黃之後,便立馬享受的眯起了眼。
彷彿在吃着,世間少有的山珍海味。
主要是,這種口感,實在是太好了。
又軟有濡,像是在給自己的味蕾,帶來了一股新鮮的味道。
讓人吃了,便欲罷不能。
然後,他繼續睜開眼,咬了一口螃蟹上的蟹肉。
那白嫩的蟹肉,只是那麼輕輕的一咬,就在嘴裡,融化了開。
彷彿是片片雪花似得。
最後,這位評委,嘗完之後,立馬把自己,放在面前的分數牌,擺了上去。
一個大寫的十分,便躍然出現在衆人眼前。
這可是本次比賽,第一個十分啊!
簡直是讓人驚訝!
而王玉,彷彿早就預料到了一樣,臉上雖然也有喜悅,但是,卻不動聲色。
臺下的觀衆們,也都驚訝的,朝着評委席看了過去。
嘴裡都喊着,真想嚐嚐那道被評委選出的’十分‘的菜!
而連翹,在得知王玉打了十分的時候。
也是眉頭一挑。
倒也沒有太過於驚訝。
如果,她沒有打十分,只是平平淡淡的五六分的話,倒也不會讓連翹,爲了她,推翻了之前的決定!
現在,就是要看看,最終,會是鹿死誰手了!
——
之後的評委們,也都對這道菜,讚譽有加。
不過,有的人,百張口,百種味。
也並不是所有人,都喜歡,海鮮的那種絕美的鮮味。
反而有些覺得清淡。
所以,分數總體來看,十分的,有三個,其他的,都是在八分,到九分左右。
顧嚴軍沒有參與評選。
對於他來說,此刻,他知道,連翹需要一個公平的評判。
他沒有味覺,但是,並不代表,他沒有站在連翹的立場上思考。
所以,他直接拒絕了旁邊的評委,遞給自己的筷子。
而是定定的,看着連翹。
期待連翹,創造出的驚喜!
他,相信她!
……
沒一會兒,就輪到了連翹上場。
夏麗緊張的揪着連翹胳膊上的袖子。
本來連翹覺得,有些微微的緊張,結果,看着她這個樣子。
反倒也淡然了許多。
事已至此。
她只能繼續向前走下去。
等連翹端着盤子,從臺下上去的時候。
剛好王玉正好下來。
她看了一眼連翹手裡的菜,然後輕聲笑着說道:“做的蠻精巧的嘛!”
然後,兩人便錯身而過。
顯然,在王玉心裡,連翹,就是一個靠刀工精巧的人。
做菜嘛……看她的語氣和眼神,就知道,王玉肯定不怎麼看中她!
連翹無所謂的笑了笑。
便端着菜,走上了評委席。
剛把菜,放在評委們的面前,幾位評委,便都湊近了,仔細的看了起來。
從近處看,連翹雕琢的工藝,看起來,更是精湛。
幾個評委,不住的點着頭。
看連翹的眼神,也越發和藹了許多。
其實,連翹知道,爲什麼他們會這個樣子。
主要,還是因爲自己之前,太過於年輕,而且長得也很漂亮。
換做是誰,都不太敢相信,連翹會做出好吃的來。
但是,今日,她這一手的刀工,徹底征服了觀衆,以及評委們。
幾位評委看過之後,便開始拿着筷子,夾了一顆龍嘴裡的丸子。
而這顆小小的丸子,並沒有一夾就碎,反而充滿了彈性。
等到評委們,放在了嘴裡的時候,都能感覺到,糯米的清香和濡軟。
還有……
突然,那個嘗連翹這道菜的評委,猛地睜開了眼睛!
他有些不敢置信的,看着吃了一半的丸子。
然後,他再次嚐了一口。
之後,他臉上,一臉的沉默。
連翹的心裡,也不禁跟着跳動了起來。
旁邊的幾位評委,看着他這個樣子,還以爲,這道菜,已經差勁到,他已經不願意再做評價。
於是,中間的那位主席,便說道:“不管味道如何,這刀工,我會給五分!”
結果,他的話,剛一落下。
那第一個嘗連翹菜的評委,便猛地站了起來。
然後便朝着連翹問道:“這道菜,叫什麼名字?爲什麼我之前,從來沒有見過?”
連翹看着他這樣虎視眈眈的樣子。
嘴裡不由得說道:“這道菜,是我自創的,名字叫做‘混沌天地’!”
“‘混沌天地’?”
他吶吶自語了起來。
旁邊的評委,不禁問道,“你這是怎麼了?這道菜,難道,有什麼特殊的地方嗎?”
一邊問着,他便也夾了一個丸子,嚐了一下。
這一下,臉上,也露出了一種驚訝的神色。
這就讓後面的評委們,覺得好奇了。
這到底,是種什麼樣的味道。
爲什麼,前面的人,嘗完之後,卻沒有加以點評。
連翹也有些哭笑不得了。
你們吃完倒是給句話啊!
弄得她,現在心裡,都在打着鼓。
說實話,連翹都沒有嘗過現在的這個味道。
之前,她準備做的那種,是經過她長時間嘗試過的。
但是,在看到王玉所做的那道菜之後,連翹意識到,要是自己還是按照之前的做法,很可能就會輸掉比賽。
所以,她乾脆,反其道而行。
既然你王玉,要把所有的味道,全部清除,只留下蟹肉獨有的清香。
那麼,她便把之前準備好的山珍和肉餡,全部放在一起,層層遞進包裹着,讓每一種味道,全部都充分的融合在一起。
她要讓,丸子的味道,在嘴裡咬開的第一時間,所有的味道,便充斥在嘴裡。
讓你應接不暇!
這就是連翹的策略。
但是,沒想到,他們的反應,竟然是這樣的……
這就讓連翹,有些懷疑,自己該不會把味道,做的很奇怪了吧?
就在連翹,還在胡思亂想的時候。
第一個嘗她菜的評委,這個時候,才感嘆的說道:“這道菜,真的很符合它的名字‘混沌’好!好!這道菜,我打十分!”
餛飩?
連翹一聽到他的話,心裡就不禁吐槽了一下,拜託,這又不是賣早點!
說話說一半,意思都變了,好嘛!
緊接着,連翹又聽到他,給了自己十分1
於是,臉上便露出了一抹微笑,心裡卻暗暗說道:“餛飩就餛飩吧!可能,他就好這一口呢,也說不定!”
……
連翹還沒反應過來,第二個試吃的評委,便也喊道:“我也給十分!”
後面的評委們,也都一一去嘗試了連翹的這道菜。
每個人,吃完,都有些驚訝了起來。
顯然,這種味道,他們之前,並未嘗試過。