顧青青雖然覺得這裡賺錢,還挺多的,但是,她早就煩了這個工作。
天天要麼就是收拾桌子,要麼 就是招呼客人。
要不是連翹壓着她。
她早就撂挑子不幹了。
現在,突然聽到他們要去A市。
那可是個好地方。
自己 還沒去過那麼好的大城市呢!
顧青青已經開始幻想着自己 去大城市的樣子了。
連翹看了眼顧青青,看着她着急的樣子,好像就怕自己忘了她似得。
於是,連翹笑道:“我和你哥商量了一下,因爲我們去A市,你哥要在軍隊裡住,而我要去學校住,不能讓你一個人住在外面,這樣我們也不放心,所以,你哥打算,先讓你在這裡繼續忙着,或者,想要回家的話,可以回家看看,等我們在那邊穩定下來,你要是想去,可以再去!”
顧青青本來臉上的笑也漸漸淡了下去,等到聽到最後,直接皺起了眉,生起氣來。
“你們就是不想帶我是吧!哼!我就知道,肯定是你在我哥面前說我壞話,這纔不帶我去!”
說完,顧青青直接氣的把手裡的布往桌子上一摔。
氣沖沖的看着連翹。
連翹臉上也早已斂去了笑容,之前本以爲這個小姑子,慢慢變好了,現在看來,還是分不清楚好賴!
自己和顧嚴軍是爲了她好,所以纔不讓她一開始就跟着,畢竟那裡又不像這邊這麼小,到時候她一個人在外面,出點兒什麼事,怎麼辦?
而顧青青自己還感覺到格外的委屈,她心裡可沒想那麼多,她就只是覺得,連翹故意不想帶自己去。
看着連翹沉沉的看着她,不說話,她知道,自己在連翹這邊,肯定不管怎麼說都不成。
於是直接說道:“你不讓我去,我去找我哥!”
“就算找你哥,也是這個結果,而且你好好想想,你去了,能幹什麼!”
顧青青紅着眼睛,看着連翹,嘴裡呼哧呼哧的喘着氣,一看就是生氣的厲害。
連翹本以爲她生生氣,也就好了,沒想到等連翹一轉身,準備進廚房的時候。
顧青青直接衝上去,就把旁邊的的桌子全部都掀翻了。
上面的碗筷,還有茶壺杯子,全部都摔在地上碎掉了。
旁邊的服務員驚嚇的叫了聲。
就連廚房裡忙活的張大寶都衝了出來,以爲有人來搗亂,結果就看到顧青青在發瘋。
幸好這個時間,客人還都沒有來,不然,還不得把人都嚇壞了。
連翹也氣急了。
直接上去要攔顧青青。
結果,顧青青翻過身就猛地推了把連翹,連翹一個沒站穩,就摔在了地上。
正好手上被地上的碎片,劃了一個口子。
旁邊的人,趕緊驚呼的上前扶起連翹。
起來的連翹,直接上前,朝着顧青青就甩了一巴掌。
“你要瘋給我出去瘋!”
顧青青被打完,整個人都愣在了那裡。
她沒想到,連翹竟然敢打她。
她捂着臉,一臉呆滯的看着連翹。
連翹看着她不動了,直接冷哼一聲,抓着她的胳膊就朝外面走去。
顧青青還沒反應過來,就被連翹拽出去了飯店門口。
直接和顧青青說道:“既然你這麼不待見我,那我們就去找你哥問問,你剛纔做的是不是對的!還有,剛纔你弄壞的那些桌椅餐具,全部會在你的工資里扣除!”
顧青青滿臉的委屈,但是知道自己剛纔理虧。
要不是生氣急了,她也不會都把餐廳的東西打碎了。
顧青青過了一會兒,這才輕聲說道:“我錯了。”
連翹沒有說話。顧青青上前繼續說道:“我錯了,我又不是故意的……”
最後的聲音,越來越低。
連翹看了她一眼,直接說道:“那就現在、立刻把裡面的東西都收拾好!”
顧青青連忙點着頭,進去開始收拾了起來。
連翹不禁想到,這個小姑子,簡直是欺軟怕硬的主,連翹也算摸出了點她的品性。
連翹也沒理她,直接開始給張大寶,進行魔鬼式的訓練。
——
曾經有記者採訪享譽世界的名廚張大寶。
“請問你是怎麼能在一分鐘之內就處理好食材?你是怎麼做出來那麼多口味的菜來?”
“她目光似笑非笑的看着我,就像是看一個變戲法兒的小丑,後來我才知道,我有多天真,做菜原來不僅僅是做而已,還需要品很多的菜,後來我才發現,我不是一名大廚,而是一個鄉巴佬!問我食材怎麼處理的那麼快?你試試睡覺的時候,手都在抽筋,你也能這麼快!問我怎麼能有那麼多種口味?你只要想到自己變成神農在嘗各種百草,你也會變出很多種口味!”
——摘自《大寶名廚的心路歷程》
看着面前滿臉期待的看着他的張大寶,連翹詭異的笑了笑。
看到他的樣子,就像是看到了當年的自己。
當年自己也是滿心歡喜,在得知那位大廚,說是要教自己,那個時候,也像現在這樣激動吧!
不!
那個時候的自己,一無所有。
並且義無反顧。
因爲她沒有退路。
但是張大寶有,他不做廚子,還可以做個有錢人的女婿。
他還是海鮮店的老闆。
他有着無數的退路。
而連翹現在要做的,就一一斬斷他所謂的這些退路。
於是,連翹直接朝他說道:“你如果想要當一名好的廚子,那麼,就要有一顆,要與美食相伴一生的心,從此它將會是你的朋友,你的愛人,你的一切!”
連翹告訴大寶,對於美食,不能 有着敷衍的心態。
任何時候,給任何人做吃的,都要抱着一顆虔誠的心 。
如果張大寶之前當大廚,只是爲了謀生,那麼此刻,他勢必要明白,美食,是可以讓人賺錢,但是更多的是,它賦予了人們更多的內涵。
張大寶聽完連翹這一番話之後,心情格外的激動和澎湃。
他早就把連翹當成了隱士高人的徒弟。
不然,這麼厲害 的 廚藝,是從哪裡來的!
連翹鼓勵完張大寶之後,便笑着開始給他制定任務!
每天只做一道菜,這一道菜,味道必須全都不一樣。
不管張大寶怎麼做,但是唯一的一點就是,還都必須好吃!
當連翹宣佈這項任務時,張大寶都聽懵了。
一道菜?
不同的味道?
他最多也就做上幾種?
這要是做一天這菜,最少也要上百種吧!
天哪!
張大寶紅着眼,就開始選起了菜。
同樣的食材,必須做出不同的味道。
剛開始的時候,張大寶做的還比較順手,他做的是土豆。
前面十幾種,張大寶想都不用想,就可以立馬做的出來。
而且還都格外的好吃。
但是,接下來,慢慢的,張大寶頭上的汗,便一滴一滴的冒了出來。
……
看着滿盆子的土豆,張大寶感覺自己就是個土豆!
“香辣土豆……魚香土豆……涼拌土豆絲……蒸土豆……醬土豆……還有什麼?……還有什麼?”
張大寶抓着頭髮,死勁兒的想着。
連翹則是在大堂裡宣佈,未來一個月,只要消費滿十塊錢的顧客,就可以免費享受店裡的特色菜一份。
頓時,大家都高興的笑了起來。
看着一盤盤的土豆菜品被端了出來,大家神奇的發現,這麼多土豆的菜品,竟然沒有一個是重複的。
越來越好奇,這家店的廚師,究近是什麼樣的神人!
——
等到天色快黑的時候,連翹進去廚房 一看,看到竈臺邊上的張大寶,已經快要虛脫了一樣。
張大寶從來沒覺得,做一道土豆,會這麼累!
下午,他簡直是把自己腦子裡,這麼多年,做過的菜,簡直都想了一遍。
等到最後,他竟然連土豆湯都做出來了……
張大寶已經覺得,已經沒有什麼能阻擋他的了。
連翹滿意的看了眼張大寶。
可能別人不太明白,爲什麼會這麼難。
要知道,一種食材,固定的做法,就那麼幾種,可是,你要動腦,把這幾種固定的搭配,全都打亂,這個時候,纔是最考驗廚師的時候。
守舊的廚師,是永遠都做不出來,屬於自己的那款菜。
第二天。
連翹本以爲張大寶會挑選一些更爲簡單的食材。
因爲這樣,做的菜品種類纔會越來越多。
可是,沒想到,張大寶選的,是更爲複雜的豆腐。
豆腐爲什麼複雜呢?
因爲它做起來,很考驗刀工,其次就是口感。
豆腐雖然很是嫩滑,但是卻不好入味。
這個時候,好的廚師會用各種辦法,來使它入味。
而張大寶,只要拿起了刀,則是全身充滿了一種氣勢,彷彿這一塊小小的豆腐,根本難爲不了我們的張大廚。
連翹點了點頭。
就讓他自己練了起來。
師傅領進門,修行在個人,連翹不可能手把手的去教他什麼了,畢竟,張大寶已經有了十幾年的廚師生涯,一些細節還有基本功,他都 已經很是熟練,現在,連翹所教給他的,是一種做飯的態度。
——
連翹沒想到的是,第二天,顧青青就偷偷的溜出去,直接去部隊去找顧嚴軍去了。