Jinbang 322 心服口服
322心服口服
即使是幾個崖岸自高、倚老賣老的名廚，小心眼的對張勁之前及現在憊懶、似乎不將他們所有人放在眼裡的態度，心有不滿，也不敢冒天下之大不韙，去把對張大廚的‘酸椒魚’評價，凌駕於張勁的這盆‘酸椒魚’之上。(《》)
因爲，這兩盆子酸椒魚的水平，相差的實在是太過懸殊了。
因爲他們都懂得：人可以齷齪，可以腹黑，可以小心眼兒，可以睚眥必報，但是最好不要表現的太明顯，更不要讓別人都知道。
無論在哪一個行業，一個成功的人，一個人上之人，內裡是男盜女娼，還是淫邪妄佞都沒有關係，但是表現出來的一定要道貌岸然。這是時代的需求，這是成功者的共性！
‘上位者都是好演員’，這句話可不是信口雌黃。
如果一個上位者，一個上位的羣體，達不到一流的演技的話，那就會處處都有穿幫戲，處處惹人嘲笑。
就像不列顛的奧運會，就像倭國棒子的世界盃一樣，撈到一點沒有實惠的虛假名聲，對外卻徒增笑料！不但面子沒有掙到，就算是裡子也丟個一乾二淨！
所以，對於兩人‘酸椒魚’高下的評價，這三十幾個充當裁判的大廚，毫無爭執的飛快達成了觀點上的統一。
毫無疑問，第一局，張勁以絕對的優勢勝出！
投票結果是三十七比一！
對於一衆大廚又吹又拍的評價，張勁既不激動也不故作高深，而是仍然保持着一副無精打采懶洋洋的樣子。
張勁不是裝b，關鍵是因爲他對這幫子所謂名廚的態度，對於這一局的勝負早就有所預料，實在是太沒有驚喜感了。
而且，張勁甚至對這個張大廚的水準有些失望。(《》)就這種水平，就已經是‘皇宮池子’裡的國廚了麼？
這個張大廚遠不及張勁所想的十級那麼逆天，通過對這位張大廚烹調出的這道‘酸椒魚’的鑑定，張勁估計這位國廚級的大廚，也就是七級頂峰，或者八級剛進的水準。
雖然張大廚七八級的廚藝，已經可以稱之爲廚藝大師，但是距離張勁的十級大圓滿實在是相距甚遠。要知道，在副職業一道，水平的差距就如同副職業經驗值的差距一樣。
等級越高，升級經驗就越多，其間差距就越大。
九級和十級間的間距，更是堪稱‘一步咫尺，一步天涯’。
十級初入和十級大圓滿之間的水平差距都是如天塹鴻溝般，難以逾越。更何況張大廚和張勁之間，是初入大師級的七八級和十級大圓滿的大宗師之間的差距呢？
那種誇張的差距，已經是天地之別了！
當這幾十位大廚羣情激動的狠拍了張勁一頓後，張勁終於趁着這幫傢伙喘息的功夫點了點頭：
“既然這第一局我贏了的話，那我們就繼續下一局吧！七菜一湯，一主食，一共九局。這才比完了一局而已，我可是等着全比完了好去吃飯呢！”
說完，張勁也不廢話，轉過頭去，再次回到了屬於自己的那片案板。
看着張勁仍然是一搖三擺的邁着那麼讓人糾結的八爺步，鄧老爺子的嘴角囁嚅了幾下，很想說一句‘你贏了，接下來不用比了’。
‘管窺蠡測’，雖然有失偏頗，卻也可見一斑。
即使‘酸椒魚’只是比賽九道菜中的第一道菜而已，但是從張勁食材處理、刀工工藝、火候掌控、調味……各方各面都已經能看出來，張勁的廚藝遠在自己的愛徒之上，甚至遠在此時廚房中所有人之上！
所以，鄧老爺子很肯定，繼續比下去的話，比一場，自己的徒弟就註定輸一場。《》自己和自己徒弟因爲之前的口出狂言，也會因而更難堪一分。
但是，想到張勁那夢幻的廚藝，想到觀摩品嚐張勁的作品，會是讓自己廚藝更上層樓的一次千載難逢的契機。鄧老爺子最終還是把這個推辭給生生嚥了下去。
只要能廚藝進步，丟臉算得了什麼？被人家連扇九個耳光又算得了什麼？對這種偏執的人來說，之餘自己‘專業水平’的進步來說，榮辱的分量要輕的多。
更何況，以他鄧老爺子的硬骨頭、倔脾氣，就像自己剛剛說的那樣，‘就算是輸，咱老鄧的門生也要輸的堂堂正正’。姿勢不肯臨陣退縮。
所以，鄧老爺子只是在路過木然的徒弟身邊時，拍了拍徒弟的肩膀低聲說：
“這事情既然開頭，就要有個結尾。輸給這個年輕人，不算丟人。只要你把自己的水平
拿出來就行了！師傅不怪你。”
說完，鄧老爺子這位京幫菜系中的‘大扛把子’，就追着蜂擁的同行們一起，向張勁的‘擂臺’圍攏了過去，與除了徒弟張大廚之和張勁之外的所有與會者一起，將張勁的砧板和竈位裡三層外三層圍得水泄不通。
這幫傢伙的圍觀熱情極度高漲，簡直就堪比小孩子看耍猴時的那種急切，甚至猶有過之。
尤其是上一場被擋在外面沒有能親見張勁操作的幾位大廚，更是在剛纔被同行們的描述，搔到了心尖子上，癢的難耐。奮力的一番推擠後，佔了個好位子，眼巴巴的等待張勁這位‘天王巨星’的開始表演！
想當然的，當張勁再次耍起刀、顛起勺，就如‘海妖歌聲’再次奏響一般，立刻傾倒了衆生。
除了需要在廚房另一端孤軍奮戰，已經有些心境不穩的張大廚之外，這一次所有的人都欣賞到了宗師級大廚入神時的惑惑，所有人都感受到了那強大的直指人心的感染力。
那種妙到毫巔的準確、行雲流水無絲毫間斷的節奏、‘一切盡在掌握中’的自信神韻……所有一切匯合在一起，落到這些和鍋竈打了一輩子交道的大廚眼中，落在這些以廚藝爲愛好、以廚藝爲依託的名家心中，成爲一種莫可名狀的感動。
誇張一點說，那是一種虔誠信徒，聽到天界之門後傳來福音般的感覺。
難以言表！
想當然，這接下來的八局，張勁無一不是以三十七比一的絕對優勢贏下來。
甚至，因爲這些大廚名家門，見到了‘張勁製造’的全過程，見到了飛天舞一般的烹飪、美輪美奐的菜色造型，嗅到了醉夢般的香氣，嚐到了最極致的美味。以至於這些人對於其後的八道菜的評價甚至比第一次更加高！
最高之後的更高！
於是，在第九次上演了三十幾人賣盡全力的吹捧後。鄧老爺子終於開口，爲這次‘賭局’畫上句號。
“張先生，這一次是我徒弟輸了。而且我老頭兒也知道，就算我自己上陣，也一樣會輸的這麼慘！我們師徒心服口服。我老鄧交出原本分配給我的那個竈口。”
這時候，鄧老爺子對張勁的稱呼從之前連姓都不願意提一下的‘後生小子’，變成了如今恭恭敬敬的‘張先生’。原本的眯眼斜視，變成了如今的正眼相瞻，態度轉了一個一百八十度的大彎兒。
這個社會上，‘實力’纔是最好的銘牌！這就是一個有力佐證。
“老鄧你……”
見到鄧老爺子很利落的認下賭局，作爲組織者的陶老爺子連忙開口。
陶祖庚這老爺子和脾氣臭的鄧老爺子不同，這老滑頭不但廚藝一流，而且他的eq就算是在生意人中也是個尖子。不然他的‘御膳房’也不可能發展的這麼大。
圓滑的性格和兼之商人的身份，讓陶老爺子能不得罪人，就儘量不得罪。
雖然這鄧老爺子師徒之前狠狠落了自己的面子，但是張勁這次漂亮的還擊已經給他出了一口惡氣，不但沒有讓他丟成臉，而且甚至讓他在廚藝界的地位有所提升。
所以，陶老爺子就欲不爲己甚的，把事情揭過去也就算了。順便也緩和一下自己與鄧老爺子有些僵的關係。
多個朋友多條路，多個敵人多堵牆。
雖然陶老爺子想要給個臺階讓鄧老爺子下來，但是鄧老爺子卻很倔，他也是要面子的人，這種食言而肥，不認賭帳的事兒顯然還做不出來。畢竟雖然他在‘皇宮池子’裡上班，但畢竟還不是一名純粹的政客，臉皮的修煉遠遠不達標。說話不算，耍無賴的事情還幹不出來！
於是，當陶老爺子剛剛開口，露出一個話茬，鄧老爺子就擺了擺手堵住了話頭：
“老陶，之前是我老鄧師徒做得不對，得罪了。但是賭局——
雖然我老鄧師徒輸的徹底，但是我輸的服氣。願賭服輸，我老鄧還是做得到的！”
這個臭嘴自大的鄧老頭兒說到這裡，話中竟然有了點鏗鏘的味道。
“小張，你看這……”
見到鄧老爺子說的堅決，陶老爺子面帶難色的看向張勁。
他認爲‘解鈴還許繫鈴人’，想讓張勁幫忙說道說道，最好能夠勸的這位京幫菜的第一把勺兒留下來。
然而，仍然一副懶洋洋模樣的張勁，耷拉着眼皮字撩了陶老爺子一眼之後，漫聲說道：
“鄧老爺子守信，這是他的原則。您老就別讓鄧老爲難了！破人一項操守，比拆了七級浮屠還罪過！”