愛美之心人皆有之，柳星竹得了茶茶的一對小鐲子和徐嬤嬤的一根小銀釵自是高興地不得了，因着歡喜也就暫時忘記了還在生虎子氣這回事，拿了東西還在虎子面前顯唄了一下，虎子正愁不知道怎麼哄呢，這會兒機靈勁立馬就上來了，也不管這釵子和鐲子是不是真的好看，反正滿口稱讚就對了，一時間哄的柳星竹粉面顏開，樂得合不攏嘴，自此中午那段不愉快的小插曲也就順道一起過去了。
晚間吃飯的時候柳星竹纔想起來，今兒似乎沒瞧見徐嬤嬤買醃漬酸菜的缸回來，不由得便問了一嘴，得知暫時沒有合適得，要等兩三天之後纔能有。
柳星竹這會兒上吃飽了沒事幹，看着面前桌子上的炒白菜忽然間茅塞頓開，想起了前世關於白菜的種種不同做法，除了醃漬酸菜之外，這白菜還可以做泡菜啊，鮮嫩爽口的辣白菜那可是很多人的最愛。
而且貌似在這古代她還從沒見過哪家制作過辣白菜吃呢，不過她除了在自家吃過飯之外，最多也就在虎子家吃過，至於人家這會兒上到底有沒有辣白菜這回事她還真沒有發言權。
坐在椅上甩着小短腿，柳星竹暗暗琢磨了一下，看徐嬤嬤吃的差不多了，這纔開口問道：
“嬤嬤，你會做辣白菜嗎？”
徐嬤嬤正撿着碗筷準備收拾桌子，聽她一問頓了一下道：
“辣白菜，什麼辣白菜？”
柳星竹見她這樣的反應立刻就有些小激動。
“嬤嬤沒見過辣白菜嗎？”
徐嬤嬤忙着收拾自是沒見到她的小激動，不過順道回道：
“沒見過，辣白菜是什麼白菜？”
柳星竹一聽這下更加激動了，不過爲了更加確認一下，又再次追問道：
“嬤嬤真的沒聽說過嗎，難道以前在京城的時候也沒見過？”
徐嬤嬤這次乾脆直接道：
“沒有。”
說完站起身吩咐茶茶端着剩菜剩飯隨着她一起去廚房了。
柳星竹激動的坐在椅子上兩眼放光，都說穿越女是神族，可是她好像有點另類，除了學習能力比一般的孩子厲害一點，她其實什麼都不會，就這還是因爲她實際上是個成人的心態的緣故。那什麼會種田會釀酒，會做豆腐什麼的本事她是一樣沒有。
之前她也想過看看自己能不能利用前世的便利爲今世謀點福利，可惜自己沒那個本事不說，這齊家村似乎也沒什麼好讓她發揮的，或者說她還沒找到可以謀福利的東西來。
今兒這是純屬意外，要不是見到白菜她也想不起來這回兒事。
一想到若是自己將這辣白菜做出來推銷成功，那麼將來是不是就有白花花的銀子向她滾過來。
雖說她們現在不缺錢，可是這世上誰嫌錢多呢！有能賺錢的機會擺在眼前，幹嘛不賺。
理想是豐滿的，現實是骨幹的。這也不知道是哪個明白人說的。。。
辣白菜是好吃，可是怎麼做如何做卻是個大問題，另外還有一個問題是不能忽視的，那就是以柳星竹現在六歲的小身子和智商，表現的太明顯那也是不正常的，所以她思來想去，最後決定這事還得徐嬤嬤唱主角才成。
打定了主意柳星竹就回了自己的屋中，拿起毛筆攤開宣紙，將自己前世記憶裡的辣白菜在腦中回憶了一下，還好這辣白菜在前世裡是她的最愛之一，而且自家的姥姥又是做辣白菜的箇中能手，雖然她自己迄今爲止沒有真正的動手做過，可是這並不影響她的發揮，正所謂沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎。
柳星竹回憶着那會兒姥姥做的辣白菜，想着這辣白菜的主料當然是白菜和辣椒毋庸置疑，輔料則好像有：姜、蒜、白糖、蔥白。。。。。。好像還有胡蘿蔔。
柳星竹將自己想到的輔料一一記下來，之後又回憶了一下辣白菜的製作方法。
幸好這製作過程並不複雜，否則柳星竹就只能望菜興嘆了。
首先，將白菜洗好，並準備好鹽。然後將白菜從根部切開一小段，用手掰成兩瓣。之後用同樣的方法，將切成兩瓣的白菜再分別分成兩瓣，得到四小瓣。接着在每一片白菜葉上均勻的抹鹽，抹好後將其盛在乾燥、無油的容器裡，然後蓋好蓋子。當然，這個容器目前來看就是缸和罈子之類的，要是現在的話還可以有保鮮盒。
這樣安放好，醃製四到五個時辰白菜就會變軟，掀開蓋子將裡面滲出的水分倒掉，若是鹽好沒有充分融化掉，那就抖掉多餘的鹽分。然後將準備好的胡蘿蔔去皮切絲，若是有梨或者蘋果之類的那就更好了，將蘋果和梨去皮切成小粒狀，放在一個盆裡。再將姜和大蒜用壓蒜器搗成泥狀，一同加入盆裡。蔥白切末，也加到盆裡。之後再加入辣椒、白糖和剩餘的鹽。充分攪拌，靜置安放小半個時辰。之後再次攪拌均勻，成爲醬狀待用。這樣輔料就基本完成了。
接下來將瀝乾水分的白菜鋪好，逐片塗抹醬料。每一片都塗抹均勻。等都塗抹好之後將每瓣白菜從低端捲起，放在缸裡或是罈子裡。等將所有的白菜都放好之後，蓋上蓋子，放在陰涼處發酵一個星期左右，基本上就大功告成了。
。。。。。。
柳星竹將自己整理好的筆記又重新的檢查了一遍，覺得沒有問題了，這纔好好的收了起來。
她已經將姥姥製作辣白菜的過程比較詳細的記錄下來，至於能不能成功這還得真正實踐了以後才能知道。而她現在首要的問題就是能說服徐嬤嬤同意她折騰一回。
晚上臨睡前，徐嬤嬤照例進屋來查看柳星竹的被子鋪的是否整齊，明日裡穿的衣衫是否已經準備好，見着小丫頭坐在牀上眨着亮晶晶的大眼睛瞧着她，一看就是有話要說。
徐嬤嬤心裡好笑面上卻不顯，她倒是看看這丫頭想幹什麼。
柳星竹眨了半天眼睛，見徐嬤嬤也不搭理他，心下翻了個白眼，知道徐嬤嬤這又是在逗她，可是她有話要說，徐嬤嬤便是不問，她卻不能不說。
“嬤嬤，我要跟您商量個事。。。”
徐嬤嬤停下襬弄衣衫的手，轉過身回道：
“姑娘有什麼事就說吧！”
柳星竹一瞧趕緊扭着小身子，扒拉開身上的被子就要下牀去拉徐嬤嬤，結果嚇了徐嬤嬤一跳，這深秋的季節，晚上已經很涼了，她每日裡無論多晚都過來瞧瞧，就是怕這小丫頭涼着凍着，如今見她穿着裡衣要下牀，徐嬤嬤顧不得手中擺弄的衣衫，趕緊三兩步上前攔住她。
柳星竹趁勢一把拽住徐嬤嬤的衣袖，將她往自己的牀上拉。
“嬤嬤，你坐，你坐嘛！”
徐嬤嬤架不住她的熱情，欠了身子坐在她的牀邊，先將這小丫頭重新塞進被窩裡，然後蓋好了被子，這才擺出一副洗耳恭聽的樣子。
“姑娘要跟嬤嬤說什麼？”
柳星竹乖巧的躺在被子裡，眼睛看着徐嬤嬤，慢慢地將自己做辣白菜的想法講了出來，不過這中間當然不能說的仔細，只是含糊的說了自己今兒看見桌上的白菜忽然就想到了一種醃漬的方法，不過這種方法也不是空穴來風的，是在一本舊的書上瞧見的，那裡提過一回白菜除了醃漬酸菜之外還可以做一些小菜，這其中就有和辣椒一起醃漬的說法。
徐嬤嬤是知道自家小姐最近在玄真道姑的教導下之下看了不少書，沒想到這其中還有涉及到白菜的書，她總覺得有些不可信。
“你說的這種做法真的有？”
柳星竹早料到徐嬤嬤定是不信的，見她有疑問登時點頭道：
“有，有，六六真的看到過的。”
“那在哪本書裡這樣說的？”
“在。。。”
柳星竹這下倒是有些詞窮，在哪本書裡好像她也不知道啊，不過這不要緊，別忘了玄真道姑有個習慣那就是燒書啊，柳星竹現在終於良心發現的感覺到，玄真道姑真是有個好習慣呀！
“在一本講藥理的書中有提過的，不過那本書早就被先生燒掉了。”
一聽書已經被玄真道姑燒掉了，徐嬤嬤登時就收了疑惑的心思，玄真道姑的這個習慣她常見的，現在找不到書這倒不奇怪了。不過這種做法以前沒有接觸過，具體也不知該如何操作，只這小丫頭一廂情願，徐嬤嬤倒是不想瞎折騰，可是看着柳星竹一雙可求的大眼睛到底沒狠下心拒絕，不過也只是答應給柳星竹醃漬一個小罈子試試，若是能吃便罷了，要是不行也沒浪費多少。
柳星竹自是滿口的答應，有這麼一小罈子做實驗就成了，如今還不知道做出來是個什麼樣，自然不能多做的。
過了兩日，正好是上次雜貨鋪夥計說好的進來新貨的日子，這次不僅徐嬤嬤和齊鳴兩口一起去了鎮上，順道還帶上了柳星竹，這是柳星竹強烈要求的。
因着要動手做辣白菜，罈子什麼的她是一定要瞧一瞧的，再者她可不想再和玄真道姑在家了。
徐嬤嬤後來知道了師徒兩人的在家的情形，好笑之餘這次也沒刻意的難爲柳星竹，只是礙於玄真道姑生活能力差評的狀況，只好將會幹活的茶茶留在了家裡，轉首帶着柳星竹出去了。
虎子因着要去學堂自然不能跟隨，撅了一早上小嘴不說，下午放了學還有些不高興，幸好齊鳴媳婦兒在鎮上買了點好吃的小糕點給他，這才把小傢伙哄高興了。。。。。。