正文_第14章臘肉

下午,輓歌到廚房做飯,拿出了中午剩下的臘肉炒白菜,嚐了嚐,確實很好吃,很有嚼勁,越嚼越香,如果在加些辣椒的話那就更美味了,想着,等會再切點臘肉在放些辣椒進去。

先做了一道酸菜魚,然後一道臘肉炒白菜,燒個湯就好了。

做的菜太好吃了,吃飯時,每個人都多添了一碗飯,吃的嘴巴都紅紅的。

就連一向穩重的挽冬都不例外,被辣的吐舌頭但是依然不放口,“呼呼,姐,這紅紅的是什麼呀!真是太好吃了,很開胃。”

“這叫辣椒,也是我無意中在山上採的,特別好吃,這個還不算什麼,等到寒冬的時候,大姐給你們做更好吃的,那東西要冬天纔好吃,”到時候就可以吃火鍋了,想想那美味的火鍋就流口水。

這麼一聽,大家都很期待。

吃過晚飯挽冬和挽春一起幫她收拾,“挽冬,你就別收拾了,白天上課那麼累了。”

挽冬搖搖頭,“姐,沒事,上課又不辛苦,姐我想跟你說一聲,我想着還是到鎮上去住吧!不然往家裡跑不方便,我會隔幾天就回來,沐休的時候也會回來的。”

輓歌一想,也是,在過些日子天就要冷了,在這樣來回跑着豈不是要凍壞了,現在在書院也熟悉了,可以自己住了,“也行,總是這樣來回跑着是很麻煩,要是姐去鎮上的話,就去看你,你也要好好照顧自己,別讓姐姐但心,還有啊!想吃什麼就買,別替家裡省錢,老是捨不得,可別餓壞了,誒!真是操心。”她感覺自己真像個老媽子,誰讓她是長姐呢!

挽冬笑着點點頭,他明白她的苦心,自從爹孃沒了之後,就是大姐擔起了養家和照顧他們的責任,現在更是要操心很多事情,真的很不容易,他一定會努力讀書出人頭地,“大姐,放心吧,我已經不是小孩子了,我肯定會照顧好自己。”

她也知道挽冬是個沉穩懂事的性子,不然更不放心了。

既然挽冬要去鎮上住了,那她要收拾些東西給他帶上,換洗衣物,還有一些板栗,糖果什麼的,她怕他捨不得買東西吃,所以給他多帶些,雜七雜八就裝了一大堆,就差把魚和臘肉都帶上了,但是她想着,帶上他也不會做啊!還是等他回來給他做就好了。

挽春看着那麼一大包東西,“大姐,你裝這麼多,估計哥哥也不會帶。”

輓歌一看,覺得一點都不多,“沒事,一點都不多,我都收拾好了,咱們睡覺吧!”

第二天一早,挽冬看到她收拾的東西,雖然太多了,但是他知道這是她的心意,也就都帶上了。

因爲家裡水缸裡有空間水的緣故,所以種的菜都特別好,也長得特別快,把菜園裡的蘿蔔白菜都收了,又種了一茬,不過這次多種了些辣椒。

中午的時候,輓歌想着,既然炒臘肉很好吃,那她就多做些給田勇生送過去,這臘肉還是他送的呢!

炒好之後,盛了一半出來放在籃子裡,之後又烙了幾張蔥油餅,就出門了。

他一個男子,估計也不怎麼會做飯吧!

到了田勇生家裡,在外面看了看,裡面似乎沒人的樣子,看來肯定是又去山上打獵了。

只好把籃子放在地上,等他回來能看到。

不知道怎麼的,好像知道了他的身世和遭遇之後,有些淡淡心疼和同情,再說他又救了她,所以她還是很樂意跟他相處的。

等她走了之後,沒多久田勇生就回去了,一回去就看到門外的籃子,起初還很疑惑,把籃子上的布掀開,居然是白菜炒臘肉和幾張餅子,聞着就香噴噴的很是誘人,看到臘肉他就知道是誰了。

菜還是熱的,看來是剛送來。

笑了笑,沒想到是她送來的,也是,除了她,也沒人會給他送東西,恐怕還是記着他救她那事,這幾天他也不知怎麼的,總是想起她那天在上山驚慌失措的模樣,總是擔心她會不會又跑到山上去,遇到危險怎麼辦。

搖了搖頭,還是先吃飯吧!

把手裡的獵物放下,洗了洗手,就拿了塊餅子,咬了一口,真是酥脆,香,又吃了口菜,有點辣,但是很開胃,很快就把幾張餅子和菜都吃完了,他長這麼大還從來沒有吃過這麼好吃的菜。

因爲吃了辣椒,渾身熱乎乎的,但熱的不僅是他的身上,還有他的心。

隨後又拿了些臘肉包好,準備明天給她送過去。

第二天一早,輓歌打開大門就看到了昨天她送給田勇生的那籃子,她想着,不會是又送東西了吧!

把籃子拿到廚房,果然,裡面有好幾條臘肉,話說,這人真是個實誠人,一道菜就換這麼多臘肉,這讓輓歌很不好意思。

以後就拿着臘肉做菜給他送過去吧!

中午的時候,一盤炒臘肉,和魚,裝好,又給他送去。

到了之後,敲了敲門,田勇生一聽趕緊放下手中的竹子,不知道爲什麼,心裡好像有種莫名的期待,打開門,“姑娘,你來啦!你別給我送東西了。”

“你要是不想我給你送東西,那你就別給我送臘肉了,再說了這菜又不是什麼山珍海味,而且這臘肉還是你送的,你就別推辭了。”說完把籃子遞給他。

田勇生只好接了過去。

“還有,我叫輓歌,向輓歌。”說完不等他回答,輓歌就跑了。

田勇生看着她的背影,笑了笑,嘴裡低喃着,“輓歌,向輓歌,這名字真好聽。”

第二天輓歌依然是中午炒菜給他送過去,反正每天她都要做飯的,只不過是多做一些罷了。

輓歌想着,這臘肉那麼好吃,乾脆拿去賣好了,到時候可以賣給福源酒樓呀!

看來先給他說一下。

到了他家,把菜給他,“那個,勇生哥,你醃製的臘肉很好吃,你有拿到鎮上去賣過嗎!”

田勇生搖搖頭,“沒有,一般有的人家裡也會曬臘肉的,我也就沒有拿去賣。”

“你曬的臘肉那麼好吃,要是賣的話,生意一定不錯的,這樣吧,我認識鎮上福源酒樓的掌櫃,我也是在跟他做生意,到時候我幫你問問。”她想着應該是可以的。

福源酒樓,那可是鎮上最大的酒樓,沒想到她認識福源酒樓的老闆“哦!我每次捕捉到的獵物有的也是會賣給福源酒樓的,沒想到你還認識福源酒樓的掌櫃。”

原來是這樣呀,“勇生哥,我估計福源酒樓是會買的,我到時候去問問,要是成的話,我來告訴你,不知道你的臘肉多不多

,到時候可要多曬一些。”

田勇生看着她自信的笑容,不知怎的臉有些發熱,“恩,還有挺多的,要是不夠到時候可以在曬。”

其實她覺得田勇生真是屬於那種憨憨的,老實的那種人,不過這樣的人沒什麼不好的,也幸好是他一個人生活,不然肯定是被極品親戚或者別人坑的那種,看來以後她要看顧他一下了,殊不知,他只是在她面前表現的憨厚老實,其實也是個腹黑的,只是現在這個潛質她還不知道罷了。

第二天輓歌早早的起來,到了廚房,拿了些辣椒,她準備做剁辣椒,這古代的菜真是花樣太少了,這剁辣椒炒的菜可是一絕,把辣椒洗乾淨剁碎,大蒜生薑也剁碎,放到罈子裡,放些鹽,在加點糖,最後放些酒,封好放到陰涼的地方,十幾天後就可以吃了。

到時候炒臘肉肯定更好吃。

等會去鎮上在買些黃豆,做些豆瓣醬,那也是個美味。

要去鎮上,正好可以去看看挽冬,肯定又回不來了,給家裡的小傢伙們做些花捲,烙些蔥油餅吧!

都做好了之後,幾個小傢伙也都起來了,“挽春,等會大姐要去鎮上一趟,中午可能回不來,我多做了些花捲和餅子,中午的時候你在熬些米湯就好了,等姐姐晚上回來給你們做好吃的。”

挽春乖巧的點點頭,“放心吧!姐。”

挽夏和挽秋也是點點頭,“姐姐,我們會聽三姐的話的。”

輓歌摸了摸挽秋的小包子臉,忍不住親了一口,“真是乖孩子,姐姐回來給你們做好吃的。”

這讓挽秋的小臉蛋紅了紅。

輓歌懷裡的挽香好似有些不滿的哼了哼,輓歌捏了捏她可愛的小臉,也親了她一口,“挽香乖乖的。”

吃過早飯,輓歌就帶着些臘肉去鎮上了。

到了福源酒樓,不用喊人,直接小二就過來了,“向姑娘,今天是來吃飯,還是有事。”現在這向姑娘可以說是福源酒樓的二掌櫃了,肯定要好好招待着!

“我有事找劉叔。”說完,看了看大堂,看來吃飯的人還是挺多的。

小二立馬點頭,“好嘞,您先上雅間,我給您去叫掌櫃的。”

輓歌到了雅間,沒一會,劉掌櫃就來了,“輓歌來了。”

輓歌看着他笑了笑,“劉叔,我今天來是有事,等會來還要借酒樓的廚房一用。”

劉掌櫃眼睛一亮,“是不是你有想到了什麼菜譜啦!”

看他那樣,輓歌覺得有些好笑,本來就是圓圓的身材,圓圓的臉,在配上那亮眼的表情,“是呀!劉叔,現在我就先到廚房去,做好了給您嚐嚐。”

“好,好,你去做吧!有什麼就叫廚房的人幫你。”這丫頭做菜可是一絕呀!等會有口福了。

到了廚房,拿出臘肉,她打算做一道蒜苗炒臘肉和小炒臘肉。

把臘肉溫水浸泡,洗乾淨,切薄片,在切些薑絲,蔥和蒜苗。

鍋裡倒入油,隨後放薑絲爆炒,再加入自制的辣椒油,再放臘肉爆炒,最後加蒜苗和蔥,和她自制的作料,就可以出鍋了。

小炒臘肉也很簡單,很快就炒好了。

其實這個最主要的就是辣椒,和配置的作料了。

(本章完)

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