“梯田就是在類似眼前這樣的山坡上沿着等高線的方向修建的波浪式或者條狀階臺式的田地，遠遠看着很像是登高的梯子，這樣的田地水土不會流失，可以有效地提高糧食的產量。平時你們一年糧食的產量有多少？”羅雲意給戚老漢等人大概講了一下什麼是梯田，又問了他們村糧食的年產量。
“好年景的時候一百多斤吧，差的年景像去年，田裡是顆粒無收的，村民們只能挖野菜樹皮充飢，要不是五姑娘你的滋味樓收小辣野菜、活魚和麻桿、麻線，我們村不知道要餓死凍死多少人。”戚老漢從未聽說過什麼梯田，對於羅雲意的問題也是照實回答。
“如果你們按照我說的方法修建梯田，同時採用正確的方法選種、耕作、灌溉等，那麼水稻的畝產量至少在八九百斤左右，小麥的產量也要超過畝產四五百斤，如果換上高產的糧食種子，這個產量會更高。”這些產量只是羅雲意考慮到這裡的地理環境、天氣變化等原因做出的保守計算。
只是，她此話一出，在場的人都大張着嘴巴一臉震驚外加不敢相信地看向她，祝田三人更是眼神急切地想知道羅雲意說的究竟是不是真的。
“五姑娘，你說的可是真的？”任澤賢問出了在場所有人都想問的一個問題，一百多斤和八九百斤相差實在是太多了，這可是從未聽說過的糧食產量啊！
“老祖宗沒和你說？你們爺爺也沒告訴你們？”羅雲意奇怪地看了一眼任澤賢和祝田他們三人，她還以爲樑老王爺告訴任澤賢高產水稻的事情呢，還有祝伯他們，難道沒告訴司農司的其他人嗎？
“說什麼？”四個人都是一臉迷茫地看向她。
“沒什麼，這個咱們回去再說，還是先說這裡的耕地情況吧！”羅雲意收回從幾人身上注視的目光，轉頭又看向了戚家莊在山裡的那些大小不一的貧瘠耕地。
“五姑娘，按照你說的方法真能種出一畝地八九百斤的糧食？”戚老漢顫抖着嘴脣地問道，他不是不相信，只是不敢相信。
“能，當然能了！不過前提是你們要把這裡貧瘠的耕地變成良田，這個過程可不容易，甚至爲此得吃很多苦。”沒有現代化的機器幫忙，修建梯田的過程會很緩慢。
“吃苦怕什麼，種田就是要吃苦的，只要能多產糧食，吃多少苦我們老百姓也不怕！”戚老漢神情激動地說道。
“我還要再看看這片山的具體情況，然後才能因地制宜給你們提供一個合理的方案，另外山裡的氣候環境也要找個熟悉的人告訴我，還有這裡一年四季雨水的分佈情況也要詳細告知我！”羅雲意看了一眼任澤賢又看了一眼戚老漢說道。
“五姑娘，整個戚家莊沒有比我老漢更熟悉這片山的了，有什麼問題你儘管問，老漢我一定全都告訴你。”戚老漢祖祖輩輩都住在戚家莊內，他雖不是莊裡年紀最大的村民，但卻是最熟悉這個地方的人，就連深山裡哪裡有一塊小水潭他都清清楚楚。
“那就太好了，咱們先去山裡逛逛吧！”既然都已經到這個地方了，羅雲意打算親自查看一下這裡的地形。
於是，一行人浩浩蕩蕩地在戚家莊的山坡地上走走停停，不時地羅雲意會問出一些問題，而戚老漢都照實做了回答。
很快，衆人來到了一條小溪邊，羅雲意這時才覺得有些口渴，她打算彎腰捧起一些溪水喝，卻被戚老漢和跟來的戚家莊的兩個年輕人給阻攔住了。
“五姑娘，這水你不能喝！”戚老漢着急地說道。
“怎麼了？這水不能喝嗎？”羅雲意看這溪水還算清澈，此時正是春末，天氣已經開始變得炎熱，走了這麼長的路，又一直在說話，喝點兒山間的清泉水最是舒爽不過，她倒是不怕喝冷水的。
“五姑娘，這水能喝是能喝，我們戚家莊祖祖輩輩的人都是喝這山裡的水，只是這水不好喝，又苦又澀的，我讓人給你們去打點兒待客的甜水，你稍等一會兒。”戚老漢忙吩咐隨行的兩個年輕人回村裡拎水桶去給客人們打水喝。
羅雲意忙喊住他們，笑着說道：“戚老伯，不用麻煩了，這水你們能喝我們也能喝，沒事的！”
說完，羅雲意雙手就伸進溪水中捧了一些清涼的水往嘴裡送，只是一口還沒嚥下就皺起了眉頭，這溪水一入口的確如戚老漢所說又苦又澀，看着清澈透亮，裡面卻含有很多礦物質，這種水能喝是能喝，只不過是硬水，對人的身體並沒有什麼好處。
“唉——這水不好喝吧！”看着羅雲意皺眉的神情，戚老漢有些不好意思地說道，而那兩個年輕人也趕快跑回村裡，又飛快地跑進山，不一會兒又擡着一桶乾淨的山水來到衆人的面前。
“五姑娘，你們嚐嚐這水，這是山神賜下的甜水，是我們莊子專門待客所用。”這些甘甜的水戚家莊的村民平時很珍惜的，滿山的苦澀也比不上這一口的清甜。
“甜水？”羅雲意和任澤賢對視看看，然後分別舀了幾口喝下去，這水果然有淡淡的甜味，喝起來令人頓覺神清氣爽。
“怎麼這山裡還有兩種水嗎？”祝田也喝了幾口，有些疑惑地問道。
戚老漢聽後點點頭，給幾人解釋說道：“我們守着這片山過活已經有好幾百年了，這裡的山山水水對於我們來說都很熟悉，所以這山裡的水又苦又澀我們也都習慣了，大概是我的祖爺爺那一輩，說是有個村民進山打獵迷了路，飢渴難耐之下祈求山神救命，卻意外發現一條猶如缸口那麼大的小水潭，他喝了一口小水潭裡的水，沒想到這水竟是甘甜爽口，重新回到村中的時候他就將這個小水潭的事情告知了村民們，大家都認爲這是山神給戚家莊賜下的神水，只有重大節日或者家中來了貴客，我們纔會拿出這甜水。”
“戚老伯，這片山只有你說的那個小水潭的水是甜的，其他的水都是苦澀的嗎？”羅雲意問道，見戚老漢點點頭，她覺得這種情況很異常，沒道理整片山的水獨獨那個地方不同，“我們能去那個小水潭看看嗎？”
“可以，當然可以！”其實，戚家莊平時也沒什麼貴客來過，又加上村民們特意隱藏有小水潭的事情，所以知道這山裡有兩種不同味道的水的外人並不多，但面對羅雲意這個恩人姑娘，戚老漢卻是沒打算隱藏的。
羅雲意和任澤賢他們跟着戚老漢和那兩個年輕人翻過了一個山頭，又穿過一片茂密的灌木叢，然後登上了另一座山頭，在半山腰一個很隱蔽的山洞裡發現了一個很小的水潭，而水潭的水大多都是從洞頂的一個透明小孔裡流出來的，而小孔外的水剛纔羅雲意就觀察到了是從山頂的瀑布分流出來的。
羅雲意又嚐了嚐這山洞小水潭清澈趕緊的水，味道和剛纔嘗過的一樣帶着淡淡的甜味，她又對玉婷說道：“你用水袋裝一些瀑布的水拿過來。”
玉婷點點頭，直接施展輕功去快速地取了水來，雖然這水看起來也沒什麼雜質，但喝起來卻是和第一次喝的溪水味道相同，是苦澀的。
任澤賢和祝田他們也都品嚐了兩種水，任澤賢也不明白這是怎麼一回事，只得看向羅雲意問道：“五姑娘可看出其中問題？”
“明明是同一個瀑布流下的水，怎麼味道會有如此差別，一個甘甜，一個苦澀，這太奇怪了。”祝田三人也百思不得其解。
戚老漢這時笑着說道：“所以說這水是山神賜下的，就是想讓村裡的人喝上一口真正乾淨好喝的水。”
這裡的小水潭平時雖無人看守，但村民們都很自覺，如無必要從不來這裡多取甜水飲用，村裡的娃娃們更是寧願喝那種苦澀難喝的溪水，也不來偷喝這裡的甜水，因爲他們都知道這甜水是要珍惜的，否則山神怪罪，他們就連這一小水潭的甜水都會消失不見的。
羅雲意可不認爲這裡水質的差別是因爲山神的原因，她更願意相信是某個環節出現了異常，所以才造成這裡的水味道會不同。
於是，她就走出了洞外，仔細地觀察從瀑布流經山洞的整個過程，發現洞裡洞外的水唯一不同的是，山洞裡的水是通過剛纔那個小孔流入，順着洞裡的石壁流入小水潭的。
她又讓玉婷去洞外隨意拿了一塊石頭進來，然後又從洞裡隨意撿起一塊石頭，將兩塊石頭都敲碎，她發現石頭裡面略微有些不同，心裡開始有了一個想法。
“玉婷，用水桶多取一些外邊的水來！”羅雲意乾脆將兩塊石頭儘量碾碎，然後用隨身所帶的麻布各自包好。
“五姑娘，你這是？”幾人全都不解地看向她，從剛纔開始，羅雲意的一系列動作行爲就引起了他們的強烈不解，只是大家看她專注的樣子都沒出聲打擾她罷了。
“我只是心裡有個想法，也不知道對不對，或許待會兒就能知道答案了！”羅雲意笑笑也沒有多說。
等到玉婷拎着一桶水進到洞裡來，羅雲意先將碾碎的盛着洞外的石頭的麻布包扔進水桶裡，然後靜靜地等待一會兒撈出來，先嚐了一口水，還是苦澀的並沒有什麼變化，接着她又將盛着洞裡石塊的麻布包扔進水裡，水中竟有了很細微的氣泡反應，就像是水要燒開似得。
等到水桶裡的水重新變爲平靜再沒任何異常，羅雲意將麻布包撈出來，也是嚐了嚐桶裡的水，然後臉上有了笑意，說道：“果然如此！”
“五姑娘，怎麼了？”剛纔水桶裡的微小反應在場注意觀察的人都看到了，任澤賢自然也沒放過，看到羅雲意臉上露出喜意，不知爲何他心中竟有隱隱的期待，雖然他也不知道自己在期待什麼。
“你們現在再嚐嚐這水！”羅雲意示意在場的人都喝一口桶裡的水。
任澤賢想都沒想就喝了一口，然後眼中一亮，接着又喝了好幾口，並不嫌棄這水是用石塊泡過的，嘴裡嘖嘖稱奇道：“這水竟然沒了苦味！”
祝田他們三人也緊跟其後嚐了嚐，就連玉婷和戚老漢還有那跟來的兩名年輕人也都各喝了幾口，喝完之後，衆人臉上都是一個表情，那就是倍感神奇和震驚。
“姑娘，怎麼會這樣？這水我保證是從剛纔的瀑布那裡接的，和水袋裡的水是一樣的，都是苦澀的！”玉婷疑惑不解地看着羅雲意問道。
“這——這怎麼會這樣？外邊的水怎麼會沒有了苦澀之味？”戚老漢更是一頭霧水，這山裡的水他都快喝一輩子了，外邊瀑布流下的水是什麼味道沒人比他更清楚了。
“五姑娘，這水前後如此不同，是不是和你剛纔放進水桶裡的石塊有關？”腦袋靈活的祝田猜測道，而且他覺得這裡水質問題的關鍵就是在這洞裡的石頭上。
果然，羅雲意點了點了頭，給幾人解釋道：“這小水潭的水和外邊的水味道不同關鍵就在這洞裡的石頭上，外邊的水含有的礦物質比較多，其中某些物質含量過多造成了水喝起來苦澀的味道，而且這種水長期飲用對人的身體很沒好處，而這山洞裡的石頭恰恰含有能將這種物質中和的另一種物質，所以水的味道才從苦澀變成了甘甜，水也更適宜飲用。”
“礦物質？物質？”祝田和任澤賢他們面面相覷，都沒完全聽明白是怎麼一回事，但大概的意思是明白了，就是說戚家莊山裡水有兩種味道就是因爲石頭的不同，這洞裡的石頭能把水裡的苦澀味去掉。
“就因爲這石頭？”戚老漢還是有些不敢相信，他們幾百年飲用這苦澀的水就是因爲這些石頭，那這樣說以後拿石頭在水裡泡一泡，家家都能喝上甘甜的水了。
“很大程度上這裡水質的差別就是因爲這些石頭，所以要改善這一問題也不難，讓水改道從這個山洞流出去，村裡人喝這個山洞流出來的水應該會好很多。”羅雲意建議道。
“現在知道這裡水苦澀的原因就好辦多了，不然這裡的人還要幾百年地忍受這苦澀的味道，以後就不用，都可以喝上甘甜的溪水了！”任澤賢笑着說道，他真慶幸和羅雲意出來，然後又來到了戚家莊，否則戚家莊的百姓說不定子子孫孫還要喝苦澀的水長大。
“呵呵呵，這真是上天的恩賜，派五姑娘來解救我們，五姑娘，您真是我們戚家莊的大恩人，快，快給恩人叩頭。”戚老漢招呼村裡的兩個年輕人，三個人就要對着羅雲意跪下，卻被羅雲意手快地給一把扶住。
“戚老伯，您這樣可是要折我的壽，我還是個孩子，這禮可不能受，再說這也不是什麼大事，只是我碰巧遇上又多知道一些東西罷了。”羅雲意只拉住了戚老漢，那兩名年輕人卻是沒來得及拉住，他們沒有遲疑地跪下就給羅雲意磕了一個響頭。
“不不不，這都是老天爺安排好的，您就是戚家莊的恩人、貴人，我們子子孫孫都不會忘了您的大恩大德！”說着說着戚老漢老淚縱橫，想想剛纔羅雲意說的糧食畝產量，再看看眼前水質的改變，他便認定羅雲意是上天派來拯救他們這些可憐百姓的大恩人。
“戚老伯，你——我也沒做什麼值得你們如此的事情！”羅雲意真的覺得受之有愧，這也讓她決定修建梯田的第一個地方就選在戚家莊好了。
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