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北方人過年,是從臘月裡就開始了的。
因爲正月裡不幹活嘛,所以整個臘月就是兵荒馬亂跟打仗似得忙。
只爲了正月裡過年,待客,過十五。
雅利奇小時候,雖然帶着前世的記憶,但是因爲她的性子,倒也索性叫自己又活成了孩子。
正好,上輩子生在繁華忙碌的都市,對於年的記憶並不深刻。
而重來一次,縱然家裡窮,還缺了額娘,可是卻也有幸福又記憶深刻的童年。
比如說,過年。
記得第一次深刻參與過年這個事,是八歲這一年。
張奶孃畢竟還有家,所以到了年底也是忙的要命,雖然個隔日就來看她,但是家裡一大家子呢,就顧不上她們家太多了。
臘八這一天,張奶孃還是一早來,是忙完了自家的,又來給她們家做粥。
一貫捨不得叫雅利奇做事的張奶孃這天也是咬咬牙:“快剝蒜,咱們醃臘八蒜。”
雅利奇還是挺樂意幹活的,聽話,就把門外頭掛着的辮子蒜摘了下來坐在裡屋小板凳上剝蒜了。
往年她沒做,也看見過,所以,一會功夫就把一整個辮子上的蒜薄幹淨了。
這時候,張奶孃也做好了粥,先盛一小碗出來,供在了天地爺跟前,又一小碗給竈王爺。最後夾了一筷子,給房檐下棗樹枝椏放上去。
雅利奇好奇:“奶孃,這是幹嘛呀?”
“姐兒不懂,咱們這粥裡頭,有五穀雜糧,有豆子棗子,咱們人吃了,也要叫樹嚐嚐。來年好繼續結棗子啊。你不是最愛吃醉棗了?來年打棗子的時候,綠的奶孃還給你醃一罈子吃。”
雅利奇聽着醉棗也就把爲什麼先丟下了,畢竟醉棗的味道,嗯!
張奶孃回去的時候,奇裡將早上割的肉給塞了兩斤,過節嘛。
張奶孃也沒拒絕,臨走還吩咐:“可不能叫姐兒多吃,不消化。”
奇裡笑呵呵的應了。
於是一家子吃飯,除了粥,還有奇裡做的飯菜。
總共也有四五個菜,有肉,有雞蛋,有湯。
雅利奇只允許吃半碗粥,因爲這個粥吧,跟後世那個不一樣。
它是個固體。
大黃米黏糊糊的,所以吃多了還真是不行。
雅利奇一本滿足吃完了粥,就開始醃蒜了。
將洗乾淨擦乾淨的小罈子拿來,將酸放進去,然後倒老陳醋。
必須是老陳醋,別的醋不夠味。
漫過了蒜瓣兒,然後將罈子封口。
“這得過年時候吃餃子再打開,那時候就好吃了。”奇裡道。
富勒琿一笑:“你說也奇怪哈,非得是那時候纔好吃呢,早開晚開都不行。不是臘八醃製也不行。”
雅利奇也笑,心道那大概就是週期就是二十二三天嘛,只是這個節日巧了而已。
過了臘八,大約能閒着幾日。
然後到了初十以後,就是忙着預備年貨了。
肉要提前買,這時候一般都是去農家養着,奇裡每年過年也不怕辛苦,都是與隔壁李叔家一道,坐車去郊區看看哪家老農殺了豬,多少買幾件,奇裡每年都買個十斤上下呢。
再買點下水,豬頭肉什麼的。
然後城裡再買乾果呀,山藥啊,過年的果子什麼的。
然後到了十六以後,就可以開始掃家了。
這可是大事,一年一回,可不光是打掃這麼簡單的。
因爲這時候的房子都是泥土房子,所以不好好修繕就容易出問題,比如夏天漏雨。
雅利奇小時候就經歷過好多次,連陰雨的時候,沒空補屋頂,外頭大雨,屋裡小雨。接上一個盆兒,就跟水簾洞一樣。
所以這冬天時候,就要好好檢查,哪裡有了縫兒就趕緊補上。
這是外頭,一半是富勒琿的活計,他上房快嘛。
屋裡就是奇裡的,今年是雅利奇要求下,給了她一個不累的活。
就是把窗戶上的紙全都撕了,再把裡頭用漿糊沾着的地方用小鏟子鏟乾淨,好糊新的。
雖然這時候已經有了玻璃了,可雅利奇這樣的百姓家裡是絕沒有的。
所以只能是麻紙糊窗子了。
“阿瑪今年新買的麻紙比去年好,不過你別動,一會阿瑪來。那麻紙裡頭的玻璃絲扎手,別扎着寶兒的手。”奇裡這會子一邊刷牆一邊不放心的看雅利奇。
“怎麼就這麼脆弱了!”雅利奇不服氣。
“聽話,你要想幹活,就把漿糊出了去,阿瑪一會來弄那個。”奇裡道。
雅利奇只好應了。
橫豎這阿瑪和哥哥都是一樣,就怕她哪裡不好了。
於是弄完了窗戶紙,就去出漿糊了。
院子裡放着火爐子,雅利奇在小砂鍋里加水,放上去。
學着以往哥哥的樣子加麪粉。
富勒琿見她忙活,蹲在屋頂跟她說:“少放,不然一會就硬了。你行不行?不然就坐着去,哥哥一會弄吧。”
雅利奇朝着屋頂翻白眼,自己弄,少弄點嘛不就是!
富勒琿笑着站起來繼續:“好好的不要生氣,哥一會給你買糖去!你愛吃的糖都買。”
雅利奇無語的哼了一下,太縱容了吧!
等到漿糊還差一口氣,富勒琿早就着急的從梯子上下來了。
雅利奇只管翻白眼:“我用抹布端,怎麼就能燙着啦!”
都不用問,就知道她哥怕她燙着。
富勒琿嘿嘿:“那不行,我妹子這手沒彈琴下棋就虧待了,做粗活還受傷那可還得了?”
雅利奇就被逗笑了,輕輕打她哥。
漿糊放一邊,富勒琿索性洗手去弄窗戶紙了。
雅利奇蹲下細看,果然麻紙裡有亮晶晶的玻璃絲。
這東西就是爲了結實好用,只要不去戳,一年都風吹不壞。
偶然淋雨了,幹了就行。
富勒琿拿東西,雅利奇塗漿糊,分工合作,一會就把所有屋子的窗戶都貼上了。
新麻紙看起來白白的,很是好看。
雅利奇可不會剪窗花,但是過年都要貼上的。
是隔壁李嬸子剪的,年年都給他們家足夠用了。
一個大的,就貼最中間,是個團圓福壽的圖案,大大的,看起來很是喜慶。
再貼四個小的,都在角落裡,都是牡丹啊,荷花啊,梅花啊,這些花卉。