正是下午最閒的時候，廚師們一個個拿着手機刷段子，或是在店外面抽菸聊天，後廚並沒有幾個人。
時音這一聲厲喝直接把幾人都嚇懵了，尋常她待人都是笑眯眯的，再加上年紀又小，因此也沒幾個人真把她當領導，平常都是笑笑鬧鬧的。
這會她喊了一聲，後廚幾個零星的廚師都是面面相覷，像是沒想到她會突然發這麼大的火。
時音黑着一張臉吩咐身後的郭小六：“把師傅們都叫過來。”
在場所有人年齡都比她大，難免有些不服氣不服管教的，往常她也沒當回事，但是後廚是工作的地方，不能吃東西也不能亂扔，現今居然有人在後廚嗑瓜子，還把瓜子殼扔到牆角，這是生怕她看不到嗎？
郭小六見她是真生氣了，立刻應了聲，趕緊腳下生風地跑出去找廚師們了。
不一會，所有的廚師都被叫到了後廚。
尋常開早會的時候，也是這個陣仗，有些剛進來的廚師還不知道是什麼情況，乾脆也沒當回事，只當是尋常的例會。
擔當衆人看見臉上沒有一絲表情的時音時，終於還是意識到了些什麼，緊跟着也嚴肅了幾分。
後廚多數都是三四十歲的大老爺們，這會十來個穿着工作服的廚師們列成兩排，面對着身材嬌小纖細的時音，一個個連大氣也不敢出。
郭小六也沒例外，站在最邊上看着時音，有些不安地舔了舔嘴脣。
“除了試菜以外，後廚不讓吃東西這一點，我覺得我已經說得夠多了。”時音冷着一張臉，雙手抱臂看着眼前的衆人，沉着嗓子說，“我昨天請假不在，管不着你們，有些人是不是就覺得自己可以無法無天了？在後廚嗑瓜子的人，現在主動站出來，我可以給你一次機會，不要等到後面我查出來，大家臉上都不好看。”
聞言，衆人面面相覷，誰也不敢說話，更沒有人站出來。
“不承認是吧？”時音冷笑一聲，“你們也都是大幾十歲有家室的人了，連這點膽量都沒有嗎？”
衆人看着她，還是沒人說話。
看得出那人是壓根不準備認罪，認定了她查不出來。
時音的面色愈發冷峻，語氣也不再那麼客氣：“好，既然那人不給我面子，我也不用講什麼情分了。”
說完，她轉身離開後廚，留下十來位廚師站在原地大眼瞪小眼。
後廚的監控在元叔的辦公室裡，時音找了備用鑰匙開了門。
桌上的電腦開着，展示的是大堂、門面、後廚和後門四個地方的監控視頻。
時音就這麼坐在位置上，從昨天她不在的時候用倍速播放開始查監控。
看到一半的時候，有人敲了敲門。
時音按下暫停鍵，擡眸朝着來人看過去，目光清淺，帶着幾分寒意。
“我給的時間已經過了。”她看着來人，如是說道。
敲門的是前幾天剛來的新廚師方國，36歲，江城本地人，做了十多年的菜，剛從上一家餐廳跳槽過來的。
方國本就沒什麼底氣，這會聽時音說了這麼一句，臉色頓時更加尷尬。
“不是，時主廚，我一個老大不小的人了，你讓我當着那麼多人的面站出來，那我不是一點面子都沒了嗎？我剛到店裡來，很多規矩也不熟悉，犯點小錯難免的不是？你就大人不計小人過，別往心裡去好嗎？”
方國這麼說着，臉上帶着幾分歉意的笑。
“你的面子是面子，我的面子就不是了，對嗎？”時音冷眼看着他，不爲所動，“你覺得當着那麼多人的面走出來承認錯誤是丟了面子，那我當着那麼多人的面沒有得到下屬的服從，我就臉上有光了是嗎？”
方國面色一僵，有些愧疚地微微低下了頭。
“你是新來的，可能不知道，我這人平常好說話，但是對待工作上的錯誤絕對不會姑息。這種低級錯誤，你下次要是再犯，我會直接讓你走人。”
時音把視線轉到電腦上，動了動鼠標，果不其然在監控視頻上看到了昨天幾位師傅在後廚有說有笑的場景。
“念在你是初犯，而且這次也算是主動承認錯誤的份上，我就不重罰了，罰款三百元，從這個月工資里扣，你有意見嗎？”
她看了眼視頻裡靜止的畫面，擡起眼皮淡淡瞥了一眼方國。
“沒有，我確實做錯了，罰款應該的。”
方國擡手摸了一把頭上的虛汗，心道誰說時主廚好說話的來着，他一定好好問候一下對方親戚。
“嗯。”時音淡淡應了一聲，視線再次落在監控視頻上，不忘說道：“你先回去吧，地上的東西記得收拾一下。順便把李德寶叫過來。”
方國連聲應着，心裡的一塊大石頭總算放了下來，忙不迭走出辦公室去叫人了。
這天，整個後廚昨天開過小差的人，全被時音叫到老闆辦公室單獨訓了一頓話。
被訓過的師傅們個個面露苦澀，私下裡都偷偷說時主廚肯定是和男朋友吵架了，沒得跑，從來沒見過她這種冷臉。
但吐槽歸吐槽，畢竟也是他們犯錯在先，沒人敢說時音的不是。
忙完晚餐那段時間，廚師一整天的工作也算是結束了，隨着店裡的客人越來越少，後廚也漸漸閒了下來。
收拾好東西下班的廚師們一個個和時音打着招呼離去，到了最後只剩下她一個人。
時間已將近十二點，時音正準備收拾東西下班的時候，報菜員卻突然送來一張十二道菜的單子，說是剛來的客人，VIP顧客，沒有預約，但不能怠慢。
時音回眸看了眼空空如也的廚房，什麼都沒說，自己擼起袖子一道道做起來。
四道涼菜，六道熱菜，一甜一鹹兩道湯。
食材一樣一樣從手裡過去，時音拿着刀的手又穩又疾，切出來的東西不論是絲還是片，都是厚薄均勻的等份。
起鍋、燒油、下菜、盛盤、再起鍋……
時音不是沒有一次性做過這麼多菜，但在忙了一天之後還要連做十二道，這還真是頭一回。
爲了避免客人等得着急，她只能快點再快點。
火光描摹着她的面容，擡腕顛勺的時候，她突然想起時錦程常說的那句話：你是幹這行的，你就得吃這份苦。