047 牡丹魚片

車廂裡一片寂靜。

時音覺得自己好像被人侮辱了似的,渾身的氣血都在往頭上涌。

片刻後,她拉開車門下了車,又“砰”地一聲合上。

碳灰色的高檔轎車沒有做絲毫停留,瞬間便揚長而去。

時音站在原地,滿腦子都是他剛剛說的那句“滾”,震得她腦袋嗡嗡作響。四肢像是被人抽乾了力氣一樣軟綿綿的,連站立都成問題。

她下車的地方已經出了山莊,是一條寬闊的輔路,路上不時有幾輛車駛過。

時音在路邊的花壇臺階上坐了片刻,盯着面前的那條馬路發呆。

這會她想的也不是時錦程的遺物了,她想,或許她和祁嘉禾真的不是一路人。

對他來說,時錦程的東西不過是礙眼的垃圾,想扔就扔,完全不用顧忌她的想法。

可他不知道那些東西對她而言有多麼重要。

因爲被人捧慣了,他一點都不會尊重別人。

時音這會感覺自己先前覺得祁嘉禾人還不錯的想法實在是太可笑了,他根本就是個自私自大又嘴毒的男人,除了那副好看一點的皮囊以外,他還有什麼可取之處?

先前的憤怒在靜坐了片刻之後平息了不少,時音心靜如水地起了身,攔下一輛出租車,直接去了尋味坊,正常上班。

日子還是要過下去的,祁嘉禾的事情,暫且先放一放,過後再想想到底該怎麼做。

祁氏。

今天祁嘉禾來得有些晚,阿木透過助理辦公室的窗戶看見他陰沉的側臉,心裡還在納悶,一大早誰又惹他生氣了。

把行程表和資料都送到總裁辦公室之後,阿木睨着他十分不好看的臉色,猶豫着道:“時小姐的東西我已經差人送回碧海灣了,衣服也送去幹洗過了。”

不知道是不是錯覺,說完這句話,他感覺祁嘉禾的臉色更加難看了幾分。

但祁嘉禾也沒說什麼,只是低低地“嗯”了一聲,表示自己知道了。

阿木接着說:“今天早上有一位叫做周南的先生來拜訪過,說是昨晚上和您聊過,今天想再細談一下。”

周南?

祁嘉禾微微蹙眉。

就是昨天晚上在宴會上見過的那個,佩佩的男朋友。

也是時音的……前男友?

他之所以會知道這個,倒不是靠猜的。

昨晚上本來是想去後院抽支菸,沒想到卻撞見兩個舊情人在涼亭旁敘舊,他向來沒有偷聽別人聊天的習慣,所以當即便離開了,只聽見時音說的那句“當初是你主動提的分手”。

也難怪兩人見面的時候,周南會露出那樣的表情。

祁嘉禾懶得去細想這兩人之間還有什麼糾葛,但周南現在是佩佩的男朋友,時音無論如何不該再和他有什麼來往。

再聯想起今天早上時音莫名其妙的火氣和出言不遜,祁嘉禾越發覺得心裡躁得慌。

這麼些年來,還真沒幾個人敢那樣對他說話。怕是自己這段時間對她太寬容了,讓她有點找不着北了。

這麼一想,祁嘉禾的聲音又冷了幾分:“不見,以後和餐飲業有關的事宜,都不要送到我手上來。”

阿木應聲,暗地裡卻擦了把冷汗。

祁總一生氣,下面的人都沒好日子過,看來今天又是壓力巨大的一天。

尋味坊,後廚。

剛蒸好出爐還冒着熱氣的蟠龍菜經過切片刀的加工,被片成不到一毫米厚的薄片,均勻碼放至餐盤裡,擺成一朵鮮花的形狀,層層疊疊主次分明,鮮褐色帶着點點油星的醬汁一道澆上去,肉香夾雜着醬香味撲面而來。

傳菜的侍者把剛做好的蟠龍菜端走,時音摘下手套,轉身去洗手池洗手。

周遭是熱油炸響的聲音和食物的馥郁香氣,後廚的簾子猛然被人掀開,郭小六探了個頭進來,興沖沖地看着時音,道:“師傅,你猜我學會了什麼!”

時音興致缺缺,看也不看他一眼,淡淡道:“什麼?”

“牡丹魚片!”

郭小六走到她面前來,把藏在背後的那隻保溫餐盒小心翼翼地掏了出來,放在了洗手池旁。

視線觸及透明餐盒裡明顯是新手之作的牡丹魚片,時音淡淡擡眸看了他一眼,問:“自己在家做的?”

被炸成金黃色的魚片層層壘成牡丹花的形狀,花心的部分用的不是牡丹花蕊,而是細胡蘿蔔絲,看起來倒還是那麼一副樣子,但可能是由於經過了路程的顛簸,所以花瓣的部分看起來有些散亂。

“是啊,花了我三個小時呢!”郭小六打開餐盒蓋子,邀功般看着時音,“師傅,嚐嚐?”

時音看他一眼,伸手取過筷子,夾起一片魚片放在眼前看了看,然後才扔進嘴裡。

外皮酥脆,內裡柔軟,味道倒是有層次,只是……

她面不改色地嚥了下去,一時沒有發表評價。

郭小六滿臉希冀地看着她,小心地問:“怎麼樣?”

時音放下筷子,“魚肉選用的是草魚而不是青魚,在味道上首先就差了一層,其次,魚肉片得太厚,捶打的時間又不夠,也沒有經過復炸,吃起來的口感也不夠酥脆。”

眼看着郭小六的臉色一點點垮下來,時音仍舊板着一張臉,繼續點評道:“還有,這道菜的時間放得有些久了,應該是你昨天晚上做的,算是隔夜菜了,口味流失比較嚴重,你自己嘗過嗎?”

“嘗過啊,我覺得還可以。”郭小六撓了撓頭。

“牡丹魚片的味道如果僅僅只是還可以,怎麼可能上國宴?”時音一板一眼地說,“這道菜如果是作爲家常菜來說,你做得也算很不錯了,可要對專業廚師來講,無論是刀工還是口味方面,都還差得很遠。”

眼看着郭小六一副垂頭喪氣的模樣,時音頓了頓,突然意識到自己今天是不是有些反應過激了,似乎把生活上的負面情緒帶到了工作裡。

她沉默數秒,開口安慰道:“比起你之前做的東西來說,這次無論是刀工還是火候方面都有了很大的進步,而且這道菜我沒有教過你,你光靠自己琢磨就能做成這樣,已經很不錯了。”

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