兩個人一前一後進了廚房。
周家的廚房就設在東廂房的耳房,說是耳房,可那房子是周小米精心設計過的,無論是面積大小,格局佈置,還是屋內的擺設,都是很不錯的。好在房子蓋得雖好,裡頭卻沒有什麼現代的痕跡,林如紅只會覺得周家的廚房比她們家的大一點,整潔一點,看不出別的什麼來。
廚房裡很乾淨,地上鋪着青磚,所有器皿上都蓋着洗得很白的紗布一樣的棉布。這裡處處整潔,一點菸薰火燎的感覺都沒有。地上擺着幾個罈子,不用看林如紅也知道里頭裝的是大盜或者醬菜,她家也有好幾個這樣的罈子,聽說村裡下醬和醃醬菜的罈子,都是從一個地方買回來的。
聽說林如紅以前也來過周家的廚房,所以她不敢多打量,怕周小米已疑心。
這會兒,周小米已經開始和麪了。天氣越來越熱,林氏的胃口時好時壞,吃不得炒菜這種燥熱的東西。特別是雞湯,聞到了就想吐,比剛懷孕的時候反應還要大。周大海心疼的不行,連忙討好閨女讓她幫忙想辦法。周小米爲了讓林氏吃得好一些,就停了她的雞湯,給她變着花樣做麪食,炸醬麪,餛飩,水煮餃,扮上兩樣水靈靈的山菜,林氏吃的可香了,胃口也漸漸好了起來,人也不像之前那樣懨懨的。
周小米打算做炸醬麪,面活對她來說一點也不難,省時省事,全家人還都愛吃。一向不食人間煙火的章先生,也愛上了這種平民百姓家的美食。
“小米,你和這麼多面,要做什麼?”
“做炸醬麪!”
林如紅沒說什麼,表現很自然的道:“我幫你做點什麼吧!”
“幫我剝點蔥和蒜。”
“好嘞。”林如紅拿過一些蔥,蒜,又搬來一個小馬紮,坐在那兒默默的剝着。大概是因爲繼承了原主幹活能力的關係,她做起這些以前沒幹過的活來,一點也不吃力,雖然心裡頭覺得很陌生,可是手上動作卻很熟練。
周小米和好了面,將麪糰放到盆裡醒着,自己去井邊取來了吊在井裡的一塊肉,五花肉,肥瘦相間,做肉醬最合適了。
她將肉洗好後拿到廚房裡,按在砧板上去皮,隨後將肉切成兩釐米左右的肉丁,備用。準備發泡木耳,然後準備黃豆芽,蔥花,蒜末,還有林氏最喜歡的小菠菜。
“小米,這菠菜怎麼吃啊?”
“焯一下,然後蘸醬吃,我娘最喜歡吃這些了。”
林如紅暗想,不是說孕婦不能吃太鹹嗎?天天吃炸醬麪不會得妊娠性高血壓嗎?
真是搞不懂那個周小米,看上進心來好像什麼都懂似的,關鍵的事情上又那麼笨,她到底是真的不懂還是假不懂啊。
吃吧吃吧,吃死最好。
林如紅擡頭看周小米麻利的將各種材料切成大小均勻的小塊,心裡不由得咂舌,這刀功也太厲害了吧,纔多大啊,居然這麼厲害?
林如紅髮現,這個人真的是有兩面性,每次她剛把心裡的古怪念頭壓下去的時候,這人就會又顯露出一些馬腳來。
林如紅悄悄咬住了脣,看來要挖掘她的真實身份,還要再努力才行。
“小米你可真厲害,這廚下里的事兒,都難不倒你,瞧你切的這肉丁,大小都一樣,我可做不來,跟你比啊,我差遠了。”
周小米頭也沒擡,只道:“這也沒什麼難的,練得多了自然就會了!你的女紅好,花繡得像活了一樣,我呢,只會簡單的縫縫補補。”術業有專攻嘛!不過這話,周小米可不敢說,萬一對方因爲這個起了疑心,可就得不償失了。
林如紅沒再問什麼,她怕問太多,對方會起疑心,原主是個比較羞澀的人,她表現的太活潑了。
很快,麪條就做好了,肉醬也做好了,周大海送來了幾塊嫩豆腐,周小米一想,索性就再做個鍋塌豆腐吧,一個做酸甜口,一個做辣口。
周小米將後院衆人的午飯都弄好了,放在籃子裡,然後親自提着送了過去。林如紅雖然對那個章先生頗爲好奇,但是卻絲毫不敢表現出來,反正以後總會有機會的,她慢慢留心就是了。
午飯是在院子裡吃的,石桌石椅海棠樹,吃着爽口有嚼勁的炸醬麪,微風輕輕吹過,別提多愜意了。
林如紅暗地裡舒服的嘆了一口氣,打重生起,就數今天這日子過得最舒服了,這周小米的手藝確實是好啊!簡簡單單的家常炸醬麪,居然讓她做出了五星極的感覺,那酸甜口味的鍋塌豆腐,真是滋味十足!一點也不比那些山珍海味差。
飯後,林如紅捧着一個小杯子,小口的喝着周小米用陳皮煮的水。
這頓午飯,是她和林氏,周小米三人喝的。因爲古代人講究男女七歲不同席!所以周大海避了出去,到作坊那邊跟周家的下人一起吃飯。別看這鄉下地方又窮又破,規矩可是一點都不少,而且唾沫星子在這個年代,真真能淹死人啊!要不然趙氏也不會那麼謹小慎微的活着了。
“小米,嬸子現在很容易乏累吧,我看她吃完飯後,好像特別沒精神。”
周小米看了她一眼,擰眉道:“我也不懂,不過李大夫說我娘身體挺好,沒啥大事。大概,都這樣吧!”
林如紅點了點頭,接着重重的嘆了一口氣,“哎!”
周小米眉頭微跳,“咋瞭如紅姐,你有心事?”她有一種不好的預感。
“也沒啥事,就是元寶越來越大,讀書花費也大,我們家收入少,日子難過呢!”
太直接了吧!這是哭窮呢?
周小米想了想便道:“唉,誰說不是呢!你奶奶過世以後,只怕你家日子更難過了吧!”
林如紅點頭,算是承認了。
周小米暗暗冷笑,如紅姐從來不會跟自己哭窮,即便是日子不好過,她也想通過努力讓弟弟有書讀,可不是去別人家講這些過往的辛酸事,讓人同情,可憐她們。
她原本以爲這個林如紅應該也是個聰明人,可是現在看來,她太急功近利了。
“哎!”周小米學着她的樣子,也重重的嘆了一聲,道:“家家有本難唸的經啊!我們家本來還有點錢,可是上回我三叔,不對,現在我們斷親了,就是那個周大河,他欠了人家一千兩的賭債,結果周老頭和許氏,非要逼着我們家幫着還錢。哼,他們根本不知道什麼叫冤有頭,債有主,只當我爹孃都是好欺負的,一羣吸血鬼。”
呃~
還沒等林如紅說什麼,周小米又飛快的道:“我們幫他們還了賭債,還給了他們斷親費,前前後後加起來,一共一千兩銀子。一千兩啊!我們家得賣多少豆腐才能還得上啊!我娘偷偷的抹眼淚,說那錢還有人家鎮上老闆的錢呢!唉。”
這事兒林如紅也多少了解一些,只不過趙氏講的籠統,她聽得也是稀裡糊塗的。現在聽周小米這麼一說,那錢,根本就不全是他們家的!
“鎮上老闆的錢?”林如紅裝成不解的問了一句!
看看,狐狸尾巴露出來了吧!
“嗯。我們家是窮底子,分家的時候不但淨身出戶,還欠着外債呢!要不是我上山採到了靈芝,賣了些錢,只怕我們全家都要餓死了。”周小米突然握住林如紅的手道:“如紅姐,都是我不好,要不是有我上山採藥的事兒在那兒擺着,你也不會有樣學樣的上山去,結果害得你從山上摔了下來,差點,差點……”什麼叫差點啊,是根本就回不來了。
周小米原本是隨便說說的,可是說到傷心處,再想想真的回不來的林如紅,就真的傷心了,眼淚像斷了線的珠子似的,噼裡啪啦的往下掉。
林如紅坐在她對面無語問蒼天,她真的很想罵娘啊!怎麼說着說着哭起來了?
“小米,這事兒都過去了,你看我現在不好好的嘛,別哭了啊!”
周小米眼淚巴巴的看了她一眼,心想你是好好的,可是我的如紅姐呢!她吸了兩下鼻子,拿帕子擦了擦臉,算是不哭了。
林如紅松了一口氣,可是心裡又忍不住一陣火大,想知道的一句沒探聽着,有心再問幾句又怕對方會起疑心。
她想了想,便起身告辭,“小米,我回去了,我都出來半天了,我娘該着急了。”
“哦!”周小方起身,道:“如紅姐,我送你。”她只說送林如紅出去,卻沒說給林如紅拿點什麼東西。
林如紅也不好意思開口藥,暗暗腹議了幾句周小米不知好歹的話,前幾次她來,林氏都很熱情,走的時候基本上不會讓她空着手,不是拿點豆腐,腐乳,就是拿點點心啥的。這幾次自己走的時候,林氏都不在,周小米居然隻字未提,也不知道是不是故意的。
林如紅覺得很鬱悶,空着手回家了。
送走了這尊瘟神,周小米總算能鬆一口氣了。剛纔吃飯的時候,她就根本沒吃幾口,加上跟林如紅玩心眼,鬥智力,處處要小心提防,所以這會兒人一走,她整個人鬆懈下來以後,便覺得有些餓了。
點心乾巴巴的,實在沒有什麼吃頭,偏偏中午的炸醬麪都吃完了,一根麪條都沒剩下。
周小米嘆了一聲,乾脆撿了兩個雞蛋,打算做點雞蛋餅吃。
準備一個大碗,將雞蛋磕到碗中,放少量白麪,加一些鹽,適量的涼開水,蔥花,然後用力攪拌,將大碗中起泡的蛋液撇掉,鍋中放油,等溫度上來時,將混合蛋液放入鍋中。
刺啦~
真香啊!
周小米拿鏟子攪了攪,將一面定型的雞蛋餅翻了個面,等兩面全熟了,盛到盤子裡,再配一個小醬菜,就可以吃了。
曾幾何時,她在許氏和周秀兒手下討生活過日子,天天都吃不飽飯,還捱打,受氣,哪裡敢奢望吃雞蛋餅啊!現在她的小日子越來越美好了,嗯,除了林如紅有點難纏。
周小米剛吃上雞蛋餅,林氏就醒了,起身後先是用溫水擦了擦臉,這纔到院子來坐着。
“你中午沒吃飽嗎?”林氏有些驚訝,一邊將厚厚的勢子放到院中石凳上,一邊將手裡的針線笸籮放到了石桌上。
“啊,不是,我是貪長了,餓得快。”周小米三兩下將盤子裡的蛋餅吃完,道:“娘,我去刷碗,你別坐腰疼了,等我先給你搬個椅子啊!”
林氏道:“不着急,你坐着,娘有話問你。”
“哦!”
“前幾天郭掌櫃是不是來了?”
“啊!”
林氏有些憂心的道:“他都跟你說啥了?”
“沒說啥啊,就說鋪子的事兒,還有地的事!”
“地的事兒?”
周小米跟林氏道:“我想買點地,多種點糧食,免得你和我爹覺得做生意有賺有賠,擔心咱家鋪子。”
“買地好。”林氏骨子裡還是比較保守的,覺得啥都沒有土地實在。她卻忘了,種地這事兒,是看天吃飯的,旱了澇了,豐收了,那都得看老天爺的意思。
“對了。”林氏又想起郭路來的那事兒,道:“我總覺得中了,你哥報喜不報憂,出門在外的,哪兒有那麼容易啊,還一切都好。”周翼虎寫的家信,林氏每天都要看兩遍,才能安下心來,可是說到底,信寫得再好,也不如人活蹦亂跳的出現在自己面前來得實在啊!
“娘,你別擔心了,我大哥力氣那麼大,那麼厲害,再加上有少東家照看他,他肯定會沒有事的。京城就是離咱們這兒太遠了,一封信怎麼還不得二十多天啊,你就把心放到肚子裡吧!”
林氏點了點頭,又提起另一樁事。
“我瞧着,如紅那丫頭傷好以後,可是比以前強了,說話落落大方的,不像以前那樣動不動就臉紅了。以前你想留她在家吃飯,她總有一堆理由等着你呢!好說歹說才肯端咱家的飯碗。你看現在多好,一說就應了,痛痛快快的,性子可是比以前爽利了。”