李雁回和飛魚飛燕分別端着一個大托盤,身後的米氏端着各樣的小菜兒。
有涼拌婆婆丁,香辣小根兒蒜,蒜泥薺菜,還有一盤鮮嫩的蒜泥拌蕨菜,爲了調節口味,還特地準備了一盤小醬蘑菇。
這些新春下來的山野菜,鮮嫩的綠配上濃香四溢的牛肉麪,最是合適不過的了。
“嗯,聞着就香,今天下地幹活兒,還有不少人問我家裡做了啥好吃的呢,大家都說,這香味兒啊,把大家肚子裡的饞蟲都勾出來了。”李萬峰把下午幹活的時候的事兒說了一下。
“可不是嘛,奴婢去作坊路上,還有不少人跟奴婢打聽呢。”米氏把小菜兒一樣樣的放下也跟着說。
“我這個醬牛肉啊,可是有秘方的,不光是用了秘製的十三香,還有十幾種香料呢,能夠去除牛肉身上那種腥羶的味道,還原牛肉的香味兒,能不香嘛!”
“快嚐嚐,這個牛肉麪啊,要趁熱吃纔好,喜歡吃辣的,就放些炸好的辣椒油,裡面我放了芝麻和蘇子,更能提香。”李雁回坐下說。
“那我可得好好嚐嚐,這牛肉吃得少,都說粗硬塞牙,我得看看大妮兒這個咋樣。”王老爺子首先挑起了黃亮的麪條。
“嗯,湯頭不錯,也沒有羶味兒,麪條也勁道。”王老爺子吃了一口說。
“王爺爺你別光顧着吃麪啊,嚐嚐那個醬牛肉,這可是獨家秘方,別看王爺爺你走南闖北的去過不少地方,這個醬牛肉保管讓你驚豔。”李雁回對自己的醬牛肉可是信心十足的。
“好,好,爺爺嚐嚐,大家也都別看着了,都開吃吧。”王老爺子一邊說一邊把醬牛肉放進嘴裡。
大家都紛紛拿起了筷子,吃起了牛肉麪,當然是讚不絕口。
“大姐,哥哥們真遺憾,都沒有吃到這麼好吃的牛肉麪,我明天上學的時候一定要跟他們說一聲兒。”李曦吃的滿足,無不顯擺地說。
“等咱們家的酒樓開業了啊,你們想吃多少牛肉麪和醬牛肉都行,不急在這一時。”
雖然李雁回這麼說,但是她知道,要是讓李晨知道有這麼好吃的東西,自己沒有第一時間吃到,肯定是頓足捶胸的,吃貨嘛。
一頓牛肉麪吃的大家異常滿足,“沒想到,這個老硬的牛肉還能做得這麼好吃,我的溜達一下,要不這個壞小子又得在我肚子裡折騰。”戴氏扶着腰站了起來,李萬峰馬上扶着。
“嗯,這個醬牛肉啊不光是味道好,口感還很細膩,完全沒有粗硬的感覺,而且這個紋理還很漂亮,大妮兒的刀工越發進益了。”文氏對醬牛肉也是讚不絕口。
“這個醬牛肉啊,我還讓米嬸子給隔壁春芳家,九奶奶家,四爺爺家,秀才爺爺家,還有幾家相熟都送過去了一些。”李雁回說。
“嗯,這幾家跟咱們家關係都不錯,這個醬牛肉我看下酒正好,有時間我和你四爺爺喝酒去。”
李大春笑着說,本來李大春就是好喝幾盅兒的,這回這麼好的下酒菜當然是不能錯過了。