第89章 這種極有天分的學生,就是要好好引導!
黃新華解釋道:“李暮天賦出衆,但年齡太小,太早有了盛名對他而言不是好事,這是其一。”
“其二,是我覺得,李暮之所以想隱瞞,除了性格謙虛之外,還有一層考慮。”
“你們說說,要是有人一下午,就把困擾了你們幾年、幾十年的問題解決了,你們會怎麼想?”
黃新華的話可謂說到了衆人的心坎裡。
大家都是分別在半導體和高分子材料與工程領域頗有建樹的教授,可這邊還在探討光刻膠的解決方法,就有人直接拿出了近乎完全的思路來。
難免有點讓人不舒服。
就在衆人陷入沉默的時候,陸騫忽然開口道:“黃教授,伱這話不對,無論是我們,還是李暮,都是國家的建設者,研究的目的也是爲了國家的繁榮興盛。”
“李暮有天賦有才華,我們關心保護都還來不及!”
聽聞此言,在場的所有教授和專家都不由點點頭。
“不過,黃教授所言也不是沒有道理。”陸騫話鋒一轉,又道:“李暮年紀輕,還在學習,驟然因功走上高位,未必對他的成長有利。”
“黃教授說不拆穿李暮,我覺得不夠,我們還要在不拆穿他的情況下,逐漸引導他主動參與研究,釋放自己的天賦。”
陸騫一說完,實驗室內的所有人都不由“譁~”地鼓起掌來,紛紛表示贊同。
“陸教授,您這話就說到我心坎了!”
“這種極有天分的學生,就是要好好引導!”
……
這邊李暮還不知道自己想要藉助徐青隱藏,反倒被徐青把所有事情都抖落出去。
更是被一衆專家和教授密謀着,該如何在不被他發現的情況下,好好引導他主動挑起重任。
李暮去圖書館借閱了幾本國外記載着集成電路信息的期刊和雜誌後,就騎着自行車回家。
到鑼鼓巷附近,離家還有五六百米,他正要拐彎,忽然聽見一陣罵聲:
“要你買點肉都買不好,你這個媳婦兒是怎麼當的!”
“看看這些爛肉,那能好吃嗎?”
“瞎了眼的,現在就給我拿去換,換不回來,別想回家吃飯!”
李暮好奇地扭頭看去,發現竟然是賈老太在教訓秦懷筎。
兩家離得不遠,所以賈老太李暮是認識的。
至於秦懷筎,李暮對秦懷筎本來就沒興趣,自然不會去主動招惹。
看了一眼,李暮便轉回頭。
不過李暮沒想到,剛騎了七八米,身側就傳來一陣急促的腳步聲。
秦懷筎氣喘吁吁地跑過來,叫道:“李暮,你等等。”
李暮“吱嘎~”的一聲剎住車,看向秦懷筎,禮貌地笑道:“是秦姐啊,好久不見,您有事嗎?”
“我……我……”秦懷筎手裡拎着剛剛買回來的肉,目光中滿是無助。
如果是紗柱,這會兒恐怕已經主動開口說要幫忙了。
可李暮目光絲毫不變,道:“秦姐,您要是沒事兒,我就先回家了,奶奶還等着我呢。”
“別~”秦懷筎慌忙叫住李暮,猶豫再三,終於道:“李暮,聽紗柱說你認識肉聯廠的人,我想,想……”
秦懷筎看着手裡的肉,這肉除了瘦了一點,其實不算差。
在吃都吃不飽的年代,能有肉吃,肯定最優選擇時肥肉。
可賈老太非要挑她的錯處,她也無可奈何。
“原來是這樣,秦姐您要買肉。”李暮裝作恍然大悟的樣子。
秦懷筎急了,連忙道:“不是,我是想問問你,可不可以把這肉換換。”
“秦姐您說笑了,這是從供銷社買的,誰有那個本事換。”李暮無奈道。
雖然藉着孫奮鬥的和供銷社的人有點關係,但就爲這點小事就欠個人情,有點不值當。
秦懷筎聽說不行,本就哭過的目光中浮現出淚花,水汽朦朧。
李暮想了想,出力不行,那就出個法子:“換是不可能換的,不過我倒是可以教秦姐您一個滷肉的法子。”
“瘦肉是不太好做,需要油,不過做滷肉正好合適。”
“你會做滷肉?”秦懷筎聞言愣了下,心道大學生就是厲害,連滷肉都會做。
李暮笑道:“在書裡看到過做法,秦姐您姑且一試。”
隨後,李暮把滷肉的方法告訴了秦懷筎。
這法子是以前上大學的時候,和同寢室一個家裡賣豬肉的室友學的。
就憑着這一手滷肉,那位室友在寢室老二的位置無人可以撼動。
至於老大,自然是李暮,他是寢室所有人的娛樂導師,時常被尊稱義父。
秦懷筎聽到滷肉方子,眼裡滿是驚訝。
她沒想到李暮竟然真的說得有模有樣的。
可是就算要做滷肉,也需要很多香料時,賈老太肯定不會拿錢給她買。
想到這裡,她的目光忽然動了動,嘴脣嚅囁了兩下,似乎想開口說些什麼。
“就這些了,秦姐,我先走了。”李暮直接打斷,說完推着自行車就走。
看這表情,估摸着恐怕是要他幫忙。
不過他向來尊重他人命運,沒興趣和秦淮茹扯上關係。
“哦,好,好。”秦淮茹愣了下,一雙桃花眼露出迷茫之色,大概是沒想到李暮會走得那麼幹脆利落,連頭都沒有回一下。
……
李暮和秦淮茹分開後,都快到家門口了,又調轉車頭,騎着自行車到供銷社,排隊買了兩斤豬肉和一些滷料。
剛到門口,倚在院門邊上的李嵐和李瑜兩個妹妹就歡呼起來:“哥哥回來啦~”
聲音剛落,兩人就飛撲到李暮懷裡:“哥哥~我們好想你。”
一旁剛從廠子下班的鐘大爺見了不由打趣:“是想你們哥哥帶的吃的吧。”
每次李暮回家都會帶些吃的,院裡沒人不羨慕。
李瑜聞言,頓時不好意思地將頭埋進李暮的懷裡。
李嵐則是奶聲奶氣道:“也想吃好吃的,但更想哥哥~”
“哈哈,好好,真乖。”李暮笑着揉了揉兩個小丫頭的頭,然後看向鍾大爺,道:“鍾大爺,晚上家裡做滷肉,您要不要來吃點?”
鍾大爺聞言,默默嚥了咽口水,不過還是擺手道:“不了不了,吃一次就有第二次,哪能老佔你家便宜。”
不是誰都能像李家,隔三差五都有肉吃。
這人情欠了可不好還吶!
李暮聞言也沒有多勸,又寒暄了幾句,就回到家。
……
李奶奶正爲李暮打掃房間,聽到外面兩個小丫頭吵吵鬧鬧的聲音,就知道是李暮回來了。
“小暮,最近忙吧,咋這麼多天才回來。”李奶奶走出來,看見逗着李嵐和李瑜玩的李暮,不由埋怨了一句。
這假是放了,咋回來的時間還越隔越久呢。
李暮笑道:“奶奶,學校裡在搞一個研究,我最近跟着老師們學習呢,你等着,等我弄完,肯定天天回來。”
李奶奶當然不是真的責備李暮,聽着這話兒反而道:“那可不行,還是學習要緊,你好好學。”
“行行。”李暮笑着連連點頭,然後提溜着豬肉,走進廚房。
李奶奶本來以爲李暮只是照常地帶着些肉回來吃,看到李暮開始洗鍋才覺得不對勁兒。
“小暮,你這是要弄滷肉?”滷肉的法子其實不稀奇,只是這年代大家都沒什麼肉吃,自然很少會有人家做滷肉。
“嗯,我跟一個朋友學了一手,奶奶,今晚您就坐在好好等着吃吧。”李暮笑了笑,把買來的八角、桂皮、生薑等等輔料準備好,然後拿出一大塊豬肉。
李奶奶見狀連忙上前,道:“我來切,你從小連碗都沒洗過幾次,哪裡會切菜。”
李暮也沒有拒絕,把切肉的事交給李奶奶,自己則是去燒火起鍋熱油。
可李暮顯然低估了生火的難度。
點了幾次,被嗆得直咳嗽,火都沒點起來。
“我來我來。”這邊,李奶奶已經“剁剁”地把肉切好了,看見李暮還沒生起火,又過來接手。
“可惜現在電力緊張,否則有機會搞個電磁爐,這生火也太麻煩了。”李暮看着李奶奶生活,這才發現,這個年代生活都那麼麻煩。
李奶奶生火,李暮也沒閒着,調製起香料。
等火燒熱油,李暮就開始製作滷汁:
“先放入冰糖,小夥炒到冰糖起小泡,炒好糖色。”
“再在砂鍋裡放入八角、桂皮、香葉、花椒……”李暮輕車熟路地把香料丟進去。
“最後,等水燒開,放入豬肉,蓋上鍋蓋慢煮五十分鐘。”
……
豬肉滷製的過程耗時相當之長,李暮做到一半,小叔和嬸子就從廠裡下班回來了。
還沒進門,聞到飄蕩在院裡的滷香味,小叔李軍就大聲道:“小暮,你又帶什麼好吃的回來了?”
這滷香味濃郁綿長,那叫一個讓人直咽口水。
“不是從外面帶我,是我自己弄的。”李暮看着李軍和王娟紅走進廚房,頓時笑着道。
“自己弄的?”王娟紅愣了一下,驚奇道:“小暮,你什麼時候有了這份手藝?”
李暮謙虛道:“嬸子,算不上手藝,就是和朋友學的,等會兒不好吃,你們可別介意啊。”
“小暮弄得,哪能不好吃。”李奶奶偏袒道。
廚房裡的衆人頓時大笑起來。
又過了一會兒,李暮估計着時間差不多了,便在衆人期待的目光中,伸手去接鍋蓋。
鍋蓋揭開的瞬間,洶涌的熱氣夾雜着撲鼻的滷香味飄散開來。
幾人都不禁“咕嘟”地嚥了口口水。
“奶奶,小叔,嬸子,還有小嵐和小瑜,都來嚐嚐。”李暮回過神,拿出滷肉,沒等及涼下來,就和衆人大快朵頤起來。
李嵐和李瑜吃得滿嘴流油:“好次~”
“哥哥,好香呀~”
就連一向捨不得吃的李奶奶,都忍不住吃了點。
“太香了,小暮,你這朋友家裡是不是開滷肉店的?”李軍忍不住問道。
李暮第一次做就能有這個味道,開個店完全沒問題。
“興許是吧。”李暮打了個哈哈,不打算再撒謊上繼續編織謊言,轉而道:“奶奶你們先吃着,我去給鍾大爺送點去。”
“咱們家這些年沒少受鍾大爺照顧,送點吃的是應該的。”
李奶奶嘴巴張了張,顯然是想叫住李暮,但轉念一想,又覺得李暮說得有道理,於是道:“該送,該送。”
話是這麼說,李奶奶眼裡還是捨不得。
李暮笑了笑,也沒打算改變李奶奶的心思。
這年代就是這樣,大家都吃不太飽,更別說好吃的,一口吃的,在人們眼裡就是最重要的東西。
隨後,李暮夾了幾塊滷肉,拿去給門口的鐘大爺。
出門的時候,鄰院的鄰居們看到李暮出來,頓時好奇地看向他手中的滷肉。
那瀰漫大半個院子的肉香飄了一個多小時,就是一里之外的狗都聞到了,他們哪裡聞不到。
“小李,你這是什麼肉,咋這麼香?”有人忍不住問道。
李暮扭過頭,笑道:“是滷肉。”
院子裡的人聞言,頓時大吃一驚:“滷肉,那不是店裡纔有賣的嗎?”
“不對不對,這味道可比店裡賣的香多了,我上次路過,聞到過。”
“李家是真了不得啊,不光天天有肉吃,還能吃上滷肉!”
……
李暮沒有搭理這些人的議論,他本來和院裡人就不熟,自然不會管那些人情客套。
至於鍾大爺,好歹是院裡管事的大爺,李暮覺得交好還是有必要的。
來到鍾大爺家門,李暮還沒進去,就看到鍾大爺抽着鼻子找了出來:“什麼味兒,這麼香?”
鍾大爺看到李暮,又抽了抽鼻子,發現香味是李暮手裡的盤子上的肉傳出來的。
“小李,你這是啥肉,聞着我都流口水了。”鍾大爺看着滷肉,羨慕道。
“鍾大爺,這是滷肉……”李暮笑呵呵地跟鍾大爺介紹。
說完,又把滷肉給了鍾大爺。
鍾大爺雖然不想欠李暮人情,可滷肉實在太香了。
加上覺得如果欠李暮人情,那以後來往不也有了理由,就收了下來。
……
而在另一邊,秦懷筎也在廚房裡偷偷摸摸地煮着滷肉。
香料是她問鄰居們一個一點借的,雖然都不太新鮮,但也勉強能拿來煮。
她想如果真的好吃,那麼婆婆也許就不會再刁難他了。
“應該沒問題吧。”按照李暮給的方法,最後將豬肉放進鍋中慢煮,秦懷筎心中忐忑不安。
就在這時,外面傳來一道聲音:“呦,秦姐,您這是在弄滷肉呢?”
秦懷筎被這一聲嚇了一跳,扭頭一看,發現是紗柱,才放心下來。
……
次日。
李暮剛起來,就聽見一羣大媽在院裡議論,說昨天隔壁院兒有媳婦偷偷摸摸地和人私會。
對門的孫大媽說得跟親眼瞧見似的:“那還能有假,被婆婆當場抓住了。”