見識到了天哥選調料的樣子,我才知道什麼叫做愛做飯愛的無法自拔。他居然能在一個胡椒攤子上一把把的抓起來聞,聞了快十分鐘,我看着感覺啥區別也沒有。
“冷不冷?給你粒黑胡椒嚐嚐。”天哥終於從那一堆胡椒裡選出來自己想要的那種,給了我一個,自己塞了幾個在嘴裡嚼着。
如果不是認識天哥,我肯定以爲他在耍我玩,“胡椒還能直接這樣吃?”我問了一句,天哥沒回我,叫着老闆給他包裝黑胡椒。
把胡椒放在嘴裡一會兒,就感覺熱乎乎的,咬碎以後那熱辣辣的感覺還有點刺鼻,感覺自己更熱了。
天哥買了三十斤黑胡椒,讓賣家一點點按照一斤來真空包裝,等包裝的時候天哥又看了看攤子上的黑胡椒。“我記得小潔身體也有點寒?她會痛經嗎?”我想了下畢潔那幾天的時候,經常看着她抱着個電暖寶窩在牀上,動都不想動的。
“還挺嚴重的。”我很納悶痛經難道要生吃胡椒?天哥又抓了一把黑胡椒,“你聞聞這個。”我湊過去深吸了口氣,“咳咳咳”辣的我彎腰咳嗽起來,“咳咳,這是花椒吧?這麼辣?”
天哥看着我彎腰咳嗽,自己在那“呵呵”的壞笑着。“你故意整我的是吧?”我也明白了過來。“沒,我讓你聞下沒想到你能深吸一口氣啊哈哈哈。”天哥也不忍着了,直接笑了出來。
我沒好氣的看着他,“老闆,這個包三十斤,一樣真空包裝。”天哥又要了三十斤胡椒,“你要這麼多幹啥?”“給畢潔煮水泡腳,等回去我再給弄點其他的混在一起,你天天讓人給她煮就好了。”
天哥隨後又買了一堆我看不明白的香料,基本上都是一斤的分量,這點香料買了快四十分鐘纔買完。我們把香料都扔在後備箱裡,感覺沒多少的香料也堆了一半。
“回家嗎?”坐在車裡我問天哥。“不回去,帶你去個地方再買點東西。”說完天哥就發動了車子。
往山裡開了半個多小時,看到一個農家小院,天哥說,“到了。”山裡的溫度要低一點,小院門口有兩棵樹,都是銀杏,但是看着已有一半變成了黃色。
天哥把車停在門口,還沒下車就聽到狗“汪汪”的叫了起來,於是我們就直接坐在車裡等主人出來。“小黑,別叫了。”一個男人的聲音傳來。
一個看起來有五十多歲的男人走到我們車邊,“小天,你來啦,下來吧,東西都準備好了。”走到院子裡,才知道什麼叫做豐收。
今天是個晴天,院子裡曬着糧食,有黃豆、稻子、芝麻等等,屋檐下掛着滿滿的玉米,辣椒和大蒜。院子裡有個架子上面是去了皮晾曬的柿餅,另外一邊還有一棵柿子樹,上面還掛着半樹的柿子。
院子裡幾個女人在剝栗子,見我們來到,裡面看起來年紀最長的老太太說,“小天啊,你好久沒來看你王奶奶了啊。”
“王奶奶,我這不是忙嘛,一不忙我不就過來了嘛。”天哥連忙蹲在王奶奶旁邊幫忙剝栗子。“這個扎手,你別剝了,屋裡有專門給你做的板栗餅去拿吃去。”天哥走進去,端了盤板栗餅出來。
“來你嚐嚐,豬油做的酥皮,餡是他們自己蒸好的栗子做的,香着呢。”天哥把盤子遞給我,我拿了一個,皮很脆,餡料柔軟有栗子香味和奶香味。“這個小潔肯定喜歡吃。”我用另外一隻手接着餅對天哥說。
“差不多,她就喜歡吃這些脆脆的東西。”天哥又拿了一個吃起來。“小潔是誰啊?”王奶奶擡頭問。“是我妹妹,是他老婆。”天哥指着我。“王奶奶好。”我連忙喊了聲好。
“喜歡吃就好,屋裡多着呢,等走了多拿些帶走。”王奶奶指了指屋裡,繼續低頭剝栗子了。
“小天啊,什麼香菇木耳的都給你準備好了,這還有點去了皮的栗子你還要不要了?”帶我們進來的大叔拿了幾個口袋出來。
都是五斤面的那種口袋,裡面滿滿的乾貨,天哥抓起一把幹香菇,“你們這次的東西好啊,後面還去山裡嗎?”“去,一直到下雪前,你啥時候有空的話可以和我們一起去看看。”大叔邀請着天哥。
“王叔我也想去啊,但是今年我是沒空了,八成年前能再來收一次吧。”天哥想着後面要做的事情,回絕王大叔。“快來和我們說聲,殺頭年豬給你帶着啊,這豬都是吃菜葉,紅薯葉長大的,長的不是特別大但肉香着呢。”王叔又回屋裡拿了點臘鴨、臘腸和臘肉出來。“這是上個月殺了頭豬做的臘腸和臘肉,你回去找個乾的地方掛起來,吃的時候蒸一下就行了。”“上個月咋殺豬了?”天哥很疑惑。
“別提了,上個月我家娃兒去放豬,結果豬掉坑裡去了,好不容易給弄上來結果腿傷的太嚴重,眼見着活不成了,只能殺了吃了。”王叔的眼神很懊惱。
“放豬?”我問了一句。“他們村養豬都這樣,一個月裡有半個月的時間都在山上,平時不在山上的時候就喂點菜葉子啦紅薯葉子這些,所以肉緊膘香。”天哥出言解釋道。
天哥把臘味收到,王叔又走到屋裡端了一個盤子出來,“這是剛蒸好的紅薯、玉米、臘肉還有臘腸,你嚐嚐,想吃米飯的話鍋裡還有。”
天哥接過嚐了一口,“不錯,配上米飯加點辣椒油能吃好幾碗飯,哎我又餓了你要不要去吃一點?”天哥又往嘴裡賽了一塊肉,還專門誇張的嚼着。
我感覺自己也被天哥給饞餓了,“吃吃吃,剛吃飽感覺又餓了。”
王叔在旁邊看着高興,和院裡的一個人揮了揮手,“娃她媽天兒餓了,你給炒倆菜讓他們吃,炒點菌子讓這位城裡的小哥嚐嚐鮮。”“哎,來啦。”王嬸應了一聲到廚房炒菜去了。
我和天哥坐在木凳子上,桌子上除了板栗餅和臘味外,還有瓶辣椒醬,“你能吃辣嗎?這個辣椒醬也好吃,但是非常辣你等會配米飯吃吧,不然你受不了。”說完又夾了塊臘腸進嘴。
“小夥子,嚐嚐這山裡的東西。”王嬸端了個餐盤上來裡面一盤雞、一盤炒雜菌還有一盤炒野菜。
如果說早上吃的是海味,現在就是山珍無疑了。
雞是草雞用地鍋燉出來的,勁道還入味。雜菌的種類至少有三種,可惜我就看出來有一點香菇。野菜的口感有點糙,但是味很濃配米飯剛好。
我給自己盛了半碗飯,剛纔吃的實在有點多,聞了聞味道米飯味很香。“這是今年的新米,很香的等下給你們拿兩袋回家。”王嬸在旁邊說。
我吃了個菌子很鮮美多汁,不由得往嘴裡扒了口米飯。又夾了個雞肉,微辣雞肉味很足,又扒了口米飯。
“好吃嗎?”王嬸看着我們吃自己笑的很開心。“好吃。”我又吃了口也才,扒了口飯,把半碗米飯給吃完了。“你嚐嚐這個紅薯,別看他小,很甜的。”王嬸指了指紅薯就出去了。
紅薯確實很小,我們平常的紅薯基本女孩拳頭那麼大,這個只有一半的大小,蒸熟了一拿,皮就破了。扒了兩下扒掉皮,一口咬掉半個。紅薯很甜還有水分,吃滿滿一嘴也不幹。
“這個紅薯也很好吃哎。”我舉着紅薯對天哥說。“來嚐嚐這個玉米。”天哥又給了我一個玉米,咬下去很嫩水分也很充足。
“這個玉米也好吃。”我左手拿着紅薯,右手拿着玉米這樣啃着。“噗,你怎麼跟沒吃過好東西一樣的?等會你多買點回去吧。”天哥看我一副沒見過世面的樣子很嫌棄我。
“好吃啊,畢潔應該也喜歡吃,要是出差開車的話帶點這些吃。”我坐在凳子上,望着王叔他們一家子,邊剝栗子邊聊天的樣子忽然有點羨慕。所謂的天倫之樂也不過如此吧?
天哥去抓了幾個生栗子回來,“嚐嚐生栗子。”我接過栗子,“你怎麼認識這家人的啊?”我無法把天哥和這種生活聯繫起來。
“王叔以前和我爸是戰友,後面他退伍了就來這邊了,我爸和他關係很好所以我也經常來。”天哥剝好了一個栗子,塞進了嘴裡。我也剝開了一個塞進嘴裡,甜甜的很脆跟吃蓮子一樣。
“你喜不喜歡這種日子?”天哥問我。我拍了幾張照片給畢潔,畢潔沒回,可能在忙。“我挺喜歡的,十八九的時候我經常來這邊住,這邊過着確實很舒服的,你和畢潔以後也可以這樣試試。”天哥繼續剝栗子吃。
我想着畢潔在這樣的小院裡,穿着圍裙剝栗子,我在旁邊和她邊剝邊聊天,旁邊還有幾個小娃娃跑來跑去,心裡很溫暖。
“過一過這種日子也挺不錯的啊。”我夾了一個冷了的臘肉吃着。