院子裡搭了一個涼棚。這是租來的,包括桌椅板凳碗筷爐炤,都是租來的。現在農村誰家裡要辦宴席,一般都是去租用,而不是像以前每家每戶的湊。你家幾個凳子,一張桌子,他家幾個盤子幾個碗的,都會坐上自家的記號,等宴席結束再拿回去。現在有人專門買了一大批碗筷桌椅板凳,然後租給需要用的村民。既方便了村民又掙了錢,絕對是雙贏的好事。而且現在,連鍋炤廚具都有了,還特意製作了涼棚,可以搭在空地上,給吃飯的的遮風擋雨。這樣就省卻了以前一家辦席,左鄰右舍的都會打掃房間準備迎接客人。因爲客人多主人家裡坐不下,就會佔用鄰居的屋子。有了涼棚之後,就可以直接在院子裡或者街道上坐席。省了不少麻煩事。所以一經推出就深受好評,現在農村裡誰家辦紅白喜事的都是直接租用.
正當大家準備入席就坐的時候,門口又進來了三個人。正忙着招呼人入座的大伯趕緊過來招呼:“老李?你怎麼來啦?”
“你還說呢?大侄子定親這麼大的事,你怎麼不通知我一聲啊?還是說當了書記,瞧不起我了?”李紅星氣呼呼地說道。
“哪能呢?這不是太急了嘛?王勇這敗家孩子前天才說請了對象一家來村裡過中秋。你說,人家親家母第一次過來,按規矩那不就是相親嗎?可就這兩天時間,讓我們怎麼辦?還好親家母通情達理,說是就倆家人聚聚見一面就好,不用大操大辦的。所以呀,我們就沒往外通知,要怪你就怪王勇那小子!”
“那你也應該告訴我一聲啊!”李紅星的語氣明顯鬆了不少.
“好好,是我的錯,行了吧!趕緊着入席,馬上開飯了。曉霞待會多吃點,有你最愛吃的黃瓜和柿子椒哦!”大伯一邊和李紅星往裡走一邊跟曉霞說。
王勇也看到了過來的李紅星一家,尤其是曉霞。這丫頭看上去明顯比上次精神多了,看起來視乎和正常人沒什麼區別。不像第一次見面時滿臉蒼白,一副病怏怏的樣子。他拉上媛媛,走了過來。王亮這次回家,哥倆聊過後,王勇才知道,李紅軍經常去學校看王亮,還帶着王亮去他家裡或者外面飯店裡改善伙食。特別是曉霞上了一中後變得更頻繁了,這也是爲什麼王亮和小霞倆人那麼熟悉,那麼能鬧騰的原因,太熟了.
“李叔,嬸子,還有曉霞妹子,這是我對象田媛媛。”
“好,好,看你們倆在一起真是天生一對,多般配啊!”嬸子孫勤看着兩人說,之後從衣兜裡掏出一個紅包放到媛媛手裡說:“拿着,這是嬸子給的見面禮。”
一番推脫之後,紅包被媛媛裝進王勇的衣兜裡。然後緊着將三人領到客廳安排幾人的座位,李紅星被安排到客廳主桌和小叔一起陪着媛媛家的親戚,孫勤和曉霞則被安排東屋炕上在二奶那桌,和小嬸一起陪着孃家的女眷。至於二爺和二叔,說是不和他們一羣年輕人湊熱鬧,老哥幾個在王勇的客房裡擺了一桌。
李紅星對這個安排着實感到十分的意外,按理說這裡因該都是男女雙方最親近的人坐在這裡纔對,不過王勇隨後的介紹解開了他心底的疑惑。
“這是我李叔,我弟弟王亮在縣裡上學,多虧了他們照顧了,就跟親叔一樣。”
都知道兩兄弟情況的大家很是感動,特別是小叔。小叔的特殊經歷使得他對王勇王亮這兩個侄子總有一份特殊的感情。所以聽王勇介紹完李紅星後,愛屋及烏的很是親熱的將他拉到自己身邊坐下。這一桌裡一共九個人,有媛媛父親田凡宇,舅舅劉海,劉江,二叔田凡名,小叔田凡新加上小叔和李叔,還有兩個姑父。
上菜開始了,第一道是這邊現在流行的特色菜炸千子,在粉格子(一種黃色的豆製品,成品是圓圓的一張好像煎餅一樣,可是一般是做熬菜吃,做千子也是一種主要的吃法)上放進肉餡,然後捲起來,用到切成小段,每段在兩頭用澱粉糊一下。做好後下油鍋炸熟,吃的時候一般會撒上白糖,是這裡最具特色的美食之一。
金黃酥脆的外皮,加上味道濃郁鮮美無比的豬肉大蔥餡,配着白糖,那美味,讓人無法相信。好在這一桌子的人都是見過世面,心思沉穩之人,也都是本地人居多,這纔沒有吃香太難看。而客廳另一桌的王剛劉軍他們可就吃相難看多了。這一桌也是九個人,除了劉軍是媛媛家這邊的親戚外,剩下的小叔的兒子王剛,大爲的弟弟,明明那小傢伙的老爸高輝,特意從城裡趕來的二叔的侄子曹培傑,還有剛剛進門老同學的派出所長朱偉,電信的經理胖子加上非要湊過來的王倩,還剩一個座位是留給正趕過來的王強的。
說曹操曹操到,王強的身影出現在了門口。
“強子,趕緊過來。”劉軍最先發現了進屋的王強。
王強穿着一身運動服,腳上蹬着一雙運動鞋,先跟主桌的長輩們打個招呼纔過來小哥幾個這桌。都是熟人,也不用介紹,坐下就馬上開吃。
第二盤是醬牛肉,第三盤是冰蝦,第四盤是涼拌豬耳朵,四道涼菜就全部上完了。高輝從邊上啤酒箱裡拎了三瓶啤酒全放在了剛到的王強那裡。王強作爲這一輩子的老大,又和劉軍是老同學了,按習俗是要負責陪好客人的主要任務。不過他倆太熟了,所以王強根本不在意這些,給自己倒了一碗就放下酒瓶端起碗一口喝乾。惹得邊上等着他倒酒的劉軍直翻白眼,有這麼陪客人的嗎?
朱偉和王強因爲身份相當的緣故,聊的相當投機。看到老大王強這麼不務正業,作爲主人家代表的王剛接過了陪客的任務,不斷的向劉軍敬酒。當然他的戰鬥力不值一提,要不是有高輝和曹培傑的配合,早就被劉軍灌趴了。死胖子則是誰也不管,只管往嘴裡填食,一桌子就他吃的最歡。當然還有非要湊熱鬧的王倩,也是在一旁旁若無人的大吃大喝。沒想到這小丫頭還挺能喝,兩瓶啤酒下肚,臉色如常,一點事沒有。
接下來的熱菜第一道是就是王勇種出的大頭菜——醋溜圓白菜,本來這道菜是上不了席面的,但是因爲其獨特的口感和美味,大媽力排衆議將它加進菜單並且放到第一道菜。這不起眼的大頭菜經過村裡大廚王老大的烹飪,吃到嘴裡,真是讓人爲之一驚,不由得叫一聲好。菜燒的火候剛剛好,翠綠的菜,混合着醋香,叫在嘴裡那叫一個好吃。結果就是第二道熱菜還沒上來呢,這盤菜就剩下個空盤子了。幸虧第二道菜馬上就上桌了。
黃瓜炒肉,木耳炒雞蛋,蘑菇炒肉,豆角炒肉,彩椒炒肉,魚香肉絲,最後的壓軸菜是全部用大棚裡的菜做出來的地三鮮。酥軟的土豆,清脆的彩椒,香甜的茄子,一下子引爆了大家的食慾,無奈人多菜少。沒吃幾口,菜就被光盤了。尤其是眫子和王倩,搶的那叫一個兇,弄的王勇實在看不下去了,就告訴他們說喜歡吃,晚上自己給他們做。聽了這句話之後,王倩立刻恢復的大家閨秀的樣子,任由胖子一個人吃的happy.所有加入了王勇種植的大棚菜的菜,全部被大家吃撐了光盤兒。看着大家意猶未盡的表情就知道,這菜讓大家十分的滿意。
熱菜之後就是最後的四碗,分別是,一碗牛豬肉丸子,一碗燉魚,一碗五花肉,一碗西紅柿燉牛肉。每一晚出鍋,王老大都會先撒上一些香菜提味。大棚出產的香菜同樣沒叫人失望,那濃郁的香氣一下子就蓋過了滿桌子飯菜所發出的香味,直衝鼻子。讓人的食慾一下子就又提了起來。不過這些純粹的肉菜相比那些蔬菜,根本提不起大家的興趣。要不是裡面也有一些大棚裡種出的材料,估計有人連碰都不會碰。比如王倩,就專門挑西紅柿燉牛肉裡的西紅柿吃。胖子則是個不挑食的好孩子,有着大棚出產的蔥蒜香菜的提味,一塊塊大魚大肉不間斷的進了他那張大嘴,看他吃的都這麼香甜,不少人不自覺的嚥了幾下口水,嘗試着夾一點送進嘴裡。這一吃,發現味道還不錯,再夾一大口,嗯,還挺好吃。最後這四大碗也幾乎全被光盤了。
熱熱鬧鬧的吃完這頓飯,在收拾完碗筷之後,大家都稍事休息就迫不及待的想去山上看看王勇的大棚和果園。於是在喝了一會兒茶之後,一大羣人在王勇的帶領下浩浩蕩蕩的奔着後山走去。