在吳飛他們這裡,殺豬的時候習慣生吃豬肝和旗子油,吳飛以前久吃過。豬開膛的時候,熱乎乎的豬肝一小塊一小塊的切下來,直接放進嘴裡面,要嚼很久才嚼的爛。
只是這樣割下來的豬肝和油,一點想象中的腥味都沒有,嚼久了以後,反而有一種甜甜的味道,危房就特別喜歡吃這種新鮮的熱乎乎的豬肝。
吳飛吃了兩塊豬肝以後,看到事情沒有那麼多了,就從老屋回到了下面的新房子裡。
反正那裡還有周斌和二猛兩人在那裡,吳飛回家以後,就跑到洗手間裡面,準備洗一個澡。
剛纔在殺豬的時候,身上豬糞、豬血什麼的髒東西,全部都沾的有,現在仔細一聞,還可以聞到豬糞的味道呢。要是不洗乾淨一點,到時候可就出洋相了。
等下吃完飯,還要去縣城康柳家裡呢,今天可是吳飛訂婚的日子,要不洗乾淨一點,帶着殺豬以後的那一身味道去的話,吳飛擔心會被康柳家裡人給趕出來。
等吳飛洗完澡以後,已經是半個小時以後的事情了。
“你到上面去一趟,叫韓忠師傅給切一塊肉,現在就炒一個肉就可以吃飯了,其他的菜都做好了。”
老媽看到吳飛洗完澡出來,對吳飛說道:“你看他們有沒有弄好,要是差不多了的話就先下來吃飯,其他的等吃完飯以後再去弄好了。”
其實今天吳飛訂婚用的豬肉很好弄,把豬殺掉分成兩半邊以後,吳飛帶一邊去康柳家裡就可以了。就連豬頭和豬腳都沒要砍掉,直接在兩隻豬腳上面貼一張紅紙就可以了。
等吳飛又回到四合院的時候,清理完內臟的豬已經被放到了兩塊木板上面。
這兩塊木板就是兩扇門,被從大門上面給取了下來,現在正一扇門板上面放着半隻豬呢。
當吳飛進去的時候,韓忠正對老爸在說話:“這一邊砍的要好看一點,那這邊的豬頭豬腳就留着不要下掉好了。等下貼上紅紙就可以直接拿着走了。紅紙有準備吧,是現在給貼好還是等一下再貼?”
“紅紙還在下面呢,反正等下吃完飯還要上來,乾脆等下再貼算了。”看到吳飛進來,吳邦說道:“小飛,是不是飯做好了?”
“其他的菜都炒好了,就炒一個肉就可以吃飯了。”
“倒是忘了肉還沒有拿下去,辛苦一年喂出來,可不是爲了吃肉嗎,可得割一點好的下來。”韓忠說完,就在豬身上割了一塊肉下來,足足有三四斤重。
韓忠說道:“把這塊拿給下去,叫你媽煮了。”
“大家等下就下來吃飯好了,現在就差這一個菜,很快就可以炒好了。”
剛纔殺豬的時候,大家身上都被弄了一些髒東西在上面,吃飯的時候都要洗一下才行,也不是一下子就可以的。
其實現在時間還早的很,大家從天還沒有亮的時候就開始了,現在也就七點半還不到呢。
只是現在雖然天亮了,卻開始起霧了。並且今天的霧看起來還不小的樣子,根本就看不出去多遠,反正現在這個樣子,暫時是開不了車子的。
想要去縣城,可能要等到九點多鐘才能夠出發了。這幾天山裡一直都有霧,吳飛也對康叔說過這樣的情況,趕到縣城的時候差不多要到十點半左右了。
不過劉叔倒是在吳飛洗澡以前就打過電話了,說是已經從家裡出發,都快要等吳飛家裡了。
等吳飛把肉拿回來的時候,正好碰到劉叔從車上下來,看到吳飛,劉叔說道:“還以爲今天不會起霧,誰知道車子開到半路,這霧說起就起,最後這兩三公里路,就開了我十多分鐘。”
山裡就是這樣,一到冬天就特別容易起霧,有時候真的是說來就來。特別是下過雨以後,那霧是起的又大時間又酒。
還好這幾天沒有下雨,就算是起霧了,一般也在九點多鐘的時候就散掉了。
“我正在想劉叔你要什麼時候才能到呢,馬上就要吃早飯了。”看到劉叔下車,吳飛也就把提着的心放了下來,在這樣大霧的天氣下開車,真的是很危險,更不要說山裡的路又窄彎又特別的多。
“那我還趕的正好了,你有沒有給康柳打過電話,這樣的大霧可能到縣城的時候要晚一點才能到了。”
“這幾天早上一直都有霧,我昨天就跟康叔打過電話了,說是可能會晚一點到。”吳飛說道:“等下吃完飯,看霧有沒有小一點,到時候再給康叔打一個電話就是了。”
“那行,等吃完飯我們看情況再說好了。東西都準備好了吧?”
“東西都準備的差不多了,就等吃完飯給兩個豬腳貼上紅紙就可以走了。”說着話的時候,兩人已經走進了屋子裡面。
“康柳舅舅來了啊,你先坐一下,很快就可以吃飯了。他們還在上面殺豬的那裡沒有下來呢,”看到吳飛和劉叔進來,老媽接過吳飛手裡的肉說道,說完,就拿着肉去了廚房。
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劉叔對吳飛說道:“今天的這頭豬殺了多少肉,上次聽你爸說有三百五六十斤那麼大?”
“剛纔屠夫說有四百來斤呢,不過剛剛纔分邊,也沒有問他們稱過沒有,等下我爸他們應該就要下來吃飯了。”
毛重四百斤的話,差不多能殺三百來斤肉出來。不過也要看豬,有的出肉多,有的肉少。
還沒有坐幾分鐘呢,吳邦就帶着韓忠還有周斌、二猛他們下來了,看到劉叔,吳邦說道:“老劉,這麼大的霧你怎麼過來了,還以爲你要等霧散掉以後纔來呢。”
“我出門的時候還沒有起霧,等快要到你們村子的時候霧就起來了。還好早上馬路上面沒有車子,慢開一點也就是了。”劉叔對吳邦說道:“這次這隻豬殺了多少肉?”
“剛剛稱了一下,一邊151斤,一邊143斤了。不過那邊小的隔了一塊三四斤的下來,全部加起來300斤也差不了幾斤了。”吳邦說到:“我還以爲毛重只有三百五六,這樣算起來的話,毛重起碼上400多斤了。”