山韭菜五花肉則是做出了新高度,他們把山韭菜事先處理過,用滷水煮熟以後再用把山韭菜放到冰水裡面泡着,泡到山韭菜葉子軟下來,然後用這些葉子綁着麻將塊大小的五花肉,一起拿去紅燒。
翠綠的葉子綁着紅彤彤的紅燒肉,看着就流口水。吃起來也不錯,山韭菜的味道和五花肉融合在一起,肥美得五花肉和清淡的山韭菜相得益彰——是清淡而不是清香,雖然山韭菜味道很濃烈,可是在冰水裡泡着好幾個小時,味道當然沒了,再去和五花肉一起紅燒,就被五花肉給同化了。
當然還是很好吃,可要說裡面有多少山韭菜的貢獻,就難說了。甚至就是把山韭菜換成真正的韭菜,味道也不會有多大差別。至於養胃什麼的,原版就不怎麼樣,這個改版只能說聊勝於無。
山韭菜炒牛肉也是一樣,他們把山韭菜剪成和牛肉片差不多大的片片,上鍋蒸熟,下冰水保持翠綠的顏色和口感,然後把牛肉炒熟,兩片牛肉夾着一塊山韭菜,整整齊齊的擺在盤子裡,樣子十分好看,味道也很好,從色香味來說都很上檔次。
唯一的問題,山韭菜下完冰水以後藥效也基本沒了。但是對於餐廳來說,檔次纔是最重要得,好不好吃還在其次,至於藥效,你那麼需要藥效去醫院啊,來什麼餐廳。
“這山韭菜宴還挺好吃的。”李思文說。
“阿紫又不是專業廚師。”樂瑤說。
“石頭村的養胃宴也不錯。”李思文說。
“這個比較好吃。”邵成龍老老實實的說。
“阿龍,授權費的事,你打算怎麼辦呢?”樂瑤問,“這麼好吃的山韭菜養胃宴,說不定能夠長久流行下去,要是不拿到最好的條件,那實在是太可惜。”
“你覺得我應該開什麼條件呢?”邵成龍問。
“按照原來的條件好了。”樂瑤說,“六百塊三斤山韭菜,他們願意開多少桌就開多少桌,我們反正也沒法子管。但是要加一個條件,我們要派人暗訪,誰做出來的養胃宴用低品質山韭菜糊弄人,就要罰款。”
“石總那邊怎麼交代?”邵成龍問。
“這個容易,本來這邊就不願意讓石總擺土特產,兩邊談不攏,石總就會斷絕合作。然後我們去挽回損失,這誰能說我們不是?”樂瑤說,“要得罪人也不是我們的罪。”
“不行。”邵成龍搖搖頭,“要合作,還是開誠佈公的好。”
“石總也沒和你說他用你的山韭菜來賣自己的土特產吧。”樂瑤說。
“說了。”邵成龍說。
“他說的是要個展臺,合同上也是這個規定的。可實際上呢?張經理說了,不是一個展臺這麼簡單,而是要把展覽的產品全部買下來,這種打擦邊球的行爲,可不算開誠佈公。”
“只是擦邊球而已。”邵成龍說。
“我出來工作的時候,我父親和我說,人敬我一尺,我敬人一張。滴水之恩,當涌泉相報。相反也是一樣,誰要是對不起我,我就要十倍還回去!”樂瑤穿着十分可愛的衣服,說的話卻是十分的兇猛。
“你們家的家訓還真是……快意恩戳呢。”邵成龍找不到別的形容詞,那啥也不過是雙倍奉還,樂瑤家裡倒是好,一下子就十倍。
“你不贊成?”樂瑤問。
“也不是不贊成。不過石總對我恩惠很多,山韭菜的生意,基本可以算是他一手大招出來的。要不是他的話,我的山韭菜只能賣五十塊錢一斤。”邵成龍說,“石總打打擦邊球,我不會跟他計較。”
“這麼說不對吧。”李思文插嘴說,“我是不懂餐飲,也不懂土特產,但山韭菜這事不是明擺着的嘛?山韭菜這麼受歡迎,你隨便找家餐廳就能賣,就算一開始價錢低,供不應求之下,慢慢的會越來越高,遲早能升到現在的價錢,說不定還不止呢。”
“慢慢?”邵成龍笑了笑,“能快誰會喜歡慢呢。”
此話一出,就看到樂瑤和李思文都曖昧的笑了起來。
“什麼?”邵成龍莫名其妙。
“沒事沒事,你繼續說。”樂瑤和李思文一起說。
這兩女人是怎麼回事啊……難道……不會這麼污吧。邵成龍想到了什麼時候長比短好,粗比細好,慢比快好。
“劉總也是石總介紹我認識的。”邵成龍說,“要是沒有劉總,怎麼可能這麼快就在上層推廣開,上層沒推廣開,山韭菜只是一種野菜罷了,銷路不廣。石總還在鄉情農莊使勁推廣,要不然也麼這種火爆場面。”
“他把你介紹給劉總,是想拍劉總的馬屁。在鄉情農莊推養胃宴,這是給自己的飯店招攬生意。”樂瑤說,“你們是互助互利,不存在誰照顧誰。”
“的確是互助互利,但對我來說,互助得到的利潤很重要,對石總來說,不過是些閒錢,不可同日而語。”邵成龍說,“所以我還是要承他的情。”
“好吧,既然你已經決定了。”樂瑤說。
“你估計石總會怎麼說?”邵成龍問。
“這我可真不知道。”樂瑤說,“按照石英的性格,他應該會退讓。這些天有好幾個案子都到了刺刀見紅的時候,石英不會在其他方面浪費太多精力。山韭菜算不上什麼大生意,也就對土特產有點促銷作用,石英不會很重視得。”
“這樣嗎。”邵成龍說,“要是石總不反對的話,我們就直接和那些餐廳飯店籤合同?”
“是啊。”樂瑤說。
“這麼多人去到石頭村,他們直接找村民買山韭菜怎麼辦?”李思文又插嘴問。
“這是遲早都會發生的事。”樂瑤說,“所以纔要把他們請過去,讓他們親眼看看石頭村是什麼樣的。他們才知道在那種交通不便的地方,收買村民有多難,打消他們的念頭。要是他們還不消停,那就上法律手段。”
律師就喜歡用法律手段,就好像玩刀的喜歡用刀,玩槍的喜歡用槍。不過這種事情上面,其實法律在這些事情上面威力並不大。還是另外一些手段更加實用。
“阿龍你在石頭村一呼百應,他們看到就明白了。”李思文說。
“一呼百應也抵不過錢啊,如果有人出高價收購山韭菜,肯定會有人動心。”邵成龍說,這是遲早的事,邵成龍開的價錢太低,和外面差價太大,“看來我也要升一下鄉下的收購價了。”
“現在的收購價是多少?”樂瑤問。
“20塊。”邵成龍說。
“賣價是八十?”樂瑤問。
“對。”邵成龍說,400%25的利潤,實在是太高了。
“那你打算升多少?”樂瑤繼續問。
“到三四十左右吧。”邵成龍說,200%25的利潤就很正常了。
“你升這麼高?”李思文說,“那不是賺少很多?”
“沒法子,得慢慢把報酬升到合理價位。”邵成龍說。
要是村民們千辛萬苦採到山韭菜,賣給邵成龍是20,拿到外面去賣是八十,那麼誰都會想着要是我偷偷藏下來。又或者不跟着邵成龍一起去採,自己趁着沒人的時候去。晚上走山路太危險了,要是萬一弄出人命來怎麼辦。
還是邵成龍主動提升一下收購價格,村民們鋌而走險的心思就沒這麼重,再加上其他的輔助手段,就能控制住偷採山韭菜的規模。但是要完全禁止,邵成龍覺得沒什麼可能。
“太可惜了,要是一直能夠20收80賣多好。”樂瑤說。
“錢是賺不光的。”邵成龍說,“給村裡人多點好處,他們才能脫貧致富啊。再說我不是還賺着很多嗎。到時候我還要繼續升,最後應該會到六十塊左右。”
售價八十,收購價八十,還要加上運輸費,就比較合理了。
“這也太高了。”李思文說,“農產品生意哪有差價這麼少的。你看看荷城農產,鄉下賣幾塊錢的香菇,他們包裝一下轉手就賣好幾十塊。”
“那不同。”邵成龍說,人家這是要清洗包裝還要找店面找人做銷售,邵成龍既沒有包裝也沒有店面更沒有銷售,純粹就是倒買倒賣,鄉下很討厭這種人。不過邵成龍做了農業合作社社長,又是副村長,倒是不會被人打。
“到時候你賺的錢可就少了,這個授權費要更加註意纔對。”樂瑤說,“明天我們先去把手續辦了。”
“什麼手續?”李思文一臉八卦的問。
“辦公司的手續!”樂瑤說。
“那我怎麼辦?”李思文問,“明天我還想給阿龍看設計圖呢。好不容易纔畫好呢。”
“看設計圖能用多少時間啊。”樂瑤說。
“不是的,我這設計圖很複雜,得在現場看才行。”李思文說。
“那就一起去,反正我也要進村。”樂瑤說。
“好啊好啊一起去。”李思文說。
明天還要去找石總談判,又要去辦公司,又要看設計,還要和餐廳飯店的代表談判。又要忙起來了啊,才過了幾天舒服日子。爲什麼人就不能舒舒服服賺大錢呢。