一會兒出來個穿着雪白廚師服的高胖子,嘴上留着兩撇鬍子,樣子十分神氣。見到邵成龍愣了一下,低聲說:“村長?”
邵成龍也認出來了,這高胖子名叫陸學鋒,的確是石頭村的人,不過比邵成龍還少回去。他也是父母那一代就出了村子,在城裡長大,而且還混得不錯。光看他這這肚子,就知道已經脫離了溫飽階段,進入了小康。
也因此陸學鋒不太看得起村裡人,回村的時候百般不願意。以前邵成龍也不怎麼喜歡回村子,可對村裡面至少還保持着表面上的禮貌。這傢伙卻是看誰都不順眼,到處罵罵咧咧的。有一次把三叔公都給罵了。
後來他們家需要村裡開證明做農轉非到城市落戶,就打死都開不出來了。陸學鋒父親沒法子,到處求人。還求到邵成龍家裡來。因爲陸學鋒父親覺得大家都是出來打工的,比較有共同語言。
邵成龍的父親幫着去找三叔公,三叔公才把證明開了。當時陸學鋒對邵成龍說從此以後他再也不要回去石頭村,再也不要見任何石頭村的人。也正是有這點淵源,邵成龍纔對陸學鋒的印象這麼深。
“阿鋒啊。”邵成龍說。
“村長你怎麼來了?”陸學鋒小心陪笑着問。
“我不是村長啊。”邵成龍說。
“副村長也是村長嘛。”陸學鋒說,“您的事情我都聽說了,在外面發了財,還不忘村裡人,回去修水電站,又找了山韭菜這條生財黃金路,真是了不起!”
“過獎,我只是運氣好。”邵成龍說。
“不不,村長你是胸懷廣闊,運勢過人。”陸學鋒說。
記憶中陸學鋒是一個眼神陰狠的小胖子,滿臉都是憤憤不平,沒想到現在卻變成這樣。
“陸大廚,這是你們石頭村的村長?”經理一愣。
“是啊,這是我們龍哥!”陸學鋒說。
“你比我年紀大呢。”邵成龍說。
“學無前後,達者爲師。龍哥你先發達,賺了這麼多錢,又做了村長,當然是哥。”陸學鋒笑嘻嘻的說,“龍哥你今天帶着這麼漂亮的女朋友出來逛街啊?我們這兒有一道佛跳牆做得最好。龍哥來個試試?”
樂瑤並不是他女朋友,邵成龍正想這麼說的時候,樂瑤就搶先說話了。
“我們今天來,主要是看看山韭菜養胃宴。”樂瑤說。
“這個……”陸學鋒支支吾吾的說不出話來。
“我還沒問你怎麼做廚師了呢。”邵成龍說。
“我一直都在做廚師啊。”陸學鋒說,“我爸就是做廚師的。”
邵成龍對此並不是很瞭解,“子承父業啊。”
“出來工作,才知道世界艱難。”陸學鋒嘆了一口氣,“回頭看,以前自己真是傻。在各個餐廳飯店混了幾年,總是混不出頭,今年終於時來運轉,靠着龍哥的東風,老闆提拔我做總廚,專門做石頭村山韭菜養胃宴。”
“你看!”樂瑤對邵成龍說。
“本來應該去龍哥府上拜訪的,就是這幾天生意太火爆,還沒抽出時間來。龍哥可千萬不要介意。”陸學鋒說,“這些生意都是龍哥賞給我的飯,我可一顆米粒都不敢浪費。我們老闆已經說了,再怎麼樣,這個星期一定要帶一份厚禮去拜訪龍哥。沒想到龍哥來了,周經理,老闆在不在?”
“老闆今天不在啊。”經理說。
“我這就打電話讓老闆回來。”陸學鋒說。
“不用了。”邵成龍說,“我就是來看看。”
“要的要的。”陸學鋒已經打通了電話:“老闆你在哪呢?我跟你說那個龍哥來我們店了!拿個龍哥?就是我們石頭村的村長邵成龍龍哥啊!你不在城裡?要明天才能回來?”
“算了。”邵成龍說。
“真不好意思龍哥,我們老闆說明天回來一定要請您吃飯。今天真是趕不回來。”陸學鋒說着自己坐下來,“今天先吃頓佛跳牆吧?我們的佛跳牆真材實料,用了鮑魚,海蔘,龍蝦,土雞等等……我這就上啊。”
“這個等一下再說。”邵成龍說,“你這裡有授權沒有?”
“授權是沒有。”陸學鋒說,“我是石頭村出來的,山韭菜也是石頭村的,我想着那個什麼,應該不用授權了吧。當然有授權是更好,可就算要授權,我也應該直接找龍哥,怎麼能去鄉情農莊呢。”
“那就是沒有授權。”邵成龍說。
“這事好商量,這事好商量。”陸學鋒說。
“你老實說,一天能賣多少桌養胃宴?”邵成龍問。
“5000的沒賣出去過,3000得賣過一次,1500的每天有七八桌左右,1000的和八百的加起來大概是十桌左右。”陸學鋒說,“300塊的商務套餐比較多,可能有五六十桌。”
“這還真不少。”樂瑤說。
“荷城農產那邊要的授權費太高了,”陸學鋒說,“一桌的授權費600塊,開什麼玩笑,只有3000得能保利潤,1500都賺不了什麼錢。我們總不能給荷城農產打白工吧?”
“不是有三斤山韭菜嗎?”邵成龍問。
“是啊,品質還很高呢。”陸學鋒說,“可是價錢太貴了,我們找人收山韭菜,才30塊錢一斤。品質是差了些,但還能用。”
“這些山韭菜從石頭村收購的?”邵成龍追問。
“有些是從金牛鄉收的,有些是別的地方收的,石頭村您經營得針插不進水潑不入,我哪裡買得到。”陸學鋒說,“很多餐廳是花一兩千塊買幾份授權,然後賣上幾十份。我們老闆就不會這樣,他老老實實的,不虛僞,沒授權就是沒授權!”
老老實實的發窮惡啊,人家虛僞,至少邵成龍還收到錢了,這家餐廳老闆老老實實,結果邵成龍一分錢都沒有。
“雖然你現在不是村裡人了,可畢竟是從我們石頭村出來的。我也不想斷了你的財路。”邵成龍說,“這樣吧,你做個養胃宴給我看看,明天我們再商量一下。”
“好,好。”陸學鋒說,“那個……佛跳牆也上吧?”
“上吧。”邵成龍說。
“是,馬上來!”陸學鋒馬上跑去廚房了。
“龍村長……”經理湊上來說。
“我不姓龍。”邵成龍說。
“要不要換個包房?”經理問。
“不用了,我就是隨便吃吃。”邵成龍說。
等他們走了以後,邵成龍就說:“沒想到這養胃宴還真是火啊。”這餐廳老闆不捨得買授權,乾脆找了個石頭村出身的廚師,也照樣做起生意來。
“所以啊,一定要好好整治。”樂瑤說,“這裡面可都是錢。”
“這可怎麼整治啊,嚴格來說人家沒犯法吧?”邵成龍問,陸學鋒的確是石頭村出去的沒錯,人家打招牌說正宗石頭村養胃宴,好像沒什麼破綻。
雖然說他的山韭菜不是從石頭村買的,可山韭菜這種東西,不論是石頭村還是其他地方,都是同一個物種,沒什麼區別。
“沒有。”樂瑤說,“可如果花了好幾千的顧客們知道真相,這家餐廳的名譽就完了,要不爲什麼這個陸大廚會這麼怕呢。明天讓我來談吧,我估計能夠談下來每天至少一千塊得授權費。”
“一千?這也太多了吧。”邵成龍說。
“你相信我吧!”樂瑤說。
“這件事最好和石總商量一下。”邵成龍說。
“等談成了再和他商量。”樂瑤說,“先談一談,拿到初步條件了,再和石總商量。讓石總看看,並不是沒有他,我們就拿不到授權費。要是他能夠幫我們爭取到差不多的利益,那麼委託他繼續做也行。可要是差太遠,我們就自己做。”
“這個……也好。”邵成龍說。
這家餐廳的佛跳牆不錯,雖然用的材料並不怎麼名貴——鮑魚是鮮鮑魚,而不是名貴的幹鮑魚,龍蝦是小龍蝦,不過味道搭配很好,很是好吃。
山韭菜養胃宴也不錯,其實是山韭菜炒五花肉,小小一道菜,很見功力。山韭菜柔軟多汁,五花肉只覺其香,沒有絲毫油膩。這是火候十分完美才能達成的效果。陸學鋒果然有兩把刷子,不是光靠石頭村的出身當上總廚的。
“我們繼續去吃下一家吧。”樂瑤說。
“還要吃啊?”邵成龍嚇了一跳。
“當然要啊。”樂瑤說,“才吃了兩家,城裡起碼有好幾百家餐廳飯店賣山韭菜養胃宴呢,說不定上千家。”
“這一家家全吃下來啊?”邵成龍問。
“那至少也得把有代表性的吃了啊。”樂瑤說,“吃了一家大排檔,這裡是低檔餐廳,怎麼也要吃幾家高檔的才行。”
“不行。”邵成龍搖頭說,“太飽了,實在吃不下。”他是窮苦出身,不能浪費食物,看着桌上一大堆東西,能吃就得儘量吃下去。
“真是沒用,才吃兩家就不行了,跟你去吃自助餐肯定虧本,連票價的一半都吃不回來。”樂瑤搖頭嘆息,“哎,只好我犧牲一下了,我們去購物中心逛逛吧,讓你空空肚子。我可真是沒話說,不但陪你吃飯,還要陪你逛街,可誰叫我們是老同學呢。”