第五十章 流水席

“不是古董嗎?”烏子真有些失望,隨即又高興起來,“這麼大個宅子,肯定有很多古董的吧。真是太好了,這宅子簡直就好像馬上就能冒出鬼一樣。”

這有什麼好的!反正邵成龍在這兒住了十幾年(雖然是斷斷續續)什麼鬼都沒見過。

“這兒雖然破舊一點,不過鬼是沒有的。”邵成龍說。

“殭屍呢?”烏子真問。

“那當然也沒有。”邵成龍說,這女人的腦洞真是太大了。

“我當然知道沒有,我是說好像隨時會冒出殭屍一樣。書房在哪裡?書櫃後面說不定有秘密通道”烏子真說。

哪裡來的書房,邵成龍剛想這麼回答,忽然間想起來還真有一個書房,或者說設計的時候是按照書房設計的,也的確放過幾本書,不過後來就放普通房間用了。

邵成龍帶着烏子真到了自己的房間,“這就是書房。”

“哇哇!書架好多!”烏子真又感嘆。

書架的確很多,靠着牆一排排都是,以前小時候邵成龍覺得書架非常礙事,後來就不這麼覺得了,他學會把書架視而不見,當他們根本不存在。

“怎麼上面都沒有書啊?”烏子真問。

書很貴的好嗎,書是要錢的好嗎,邵成龍家裡很窮的好嗎。以前也不是完全沒書,邵成龍父母有點閒書,邵成龍也有點練習冊課本什麼的。有一回家裡實在沒錢,全部都賣廢紙了。

“這地方哪裡還能放書。”邵成龍說。

“書不要緊,密道呢?”烏子真說。

“當然也沒有。”邵成龍說,無端端修個密道幹什麼。

“我不信,我要找。”烏子真說,“今天晚上我就住這裡吧,我要慢慢找,就不信找不到。”她瞪着一雙大眼睛四處亂看,“真是太好了,可以找一整晚。”

找一整晚?你不睡覺的嗎?這裡可是邵成龍的房間,要是烏子真住這兒,邵成龍住哪裡?他緊說:“烏小姐,我這兒條件太差了,你看看這房間,比牢裡還不如,又髒又亂,還有蟲子呢!”

“你這裡有秘密通道是不是?”烏子真一副我已經看穿了你的表情,“你放心好了,我發現了密道又不會怎麼樣,要是裡面有寶藏,我保證一分錢都不拿,全給你……裡面不會是幾十具屍體吧?這麼一想就更加興奮了啊。”

你興奮個什麼啊,要邵成龍真是連環殺手,那是要殺你滅口的,還要先叉後殺,再叉再殺,殺完又叉,現在還不趕快叫救命逃跑?看着烏子真一臉躍躍欲試的神情,邵成龍放棄了,“你真要住?”

“要!”烏子真斬釘截鐵的說。

“那好,”邵成龍說,“你要住就住吧,要是發現密道叫我啊。現在先去吃飯吧,流水席雖然沒有什麼好東西,吃個新鮮還是可以的。要是不喜歡的話,我再找人給你另外做。”

“你放心,我什麼都喜歡吃。”烏子真說,“坐牢的時候我可是餓慘了,外頭沒人送錢,又被人欺負,幹活都去最辛苦收入最低的崗位,弄不到錢,只能吃飯堂配給的二兩飯一份菜。出來以後我就什麼都吃,吃嘛嘛香。”

“你不是腸胃不好嗎?”邵成龍說。

“就是亂吃東西,所以搞得胃不好。”烏子真說,“前一陣子真是吃得太亂了,我記得有天中午吃完魚生,晚上去吃狗肉,宵夜又吃蛇,喝了一整杯蛇膽酒。”

“那可真要養養才行。”邵成龍說。

“要養也不急於一時,走走走,去看看你們的流水席怎麼樣。鄉下吃飯很實在的對吧?大塊肉大碗飯,先吃完再去養胃。”烏子真蹦蹦跳跳的走出去。

這女人年紀也不小了,在車上還走的憂鬱系熟女路線,怎麼一會兒就變成傻白甜了?坐過牢感情受過傷,還像個小孩子一樣,這種混合着天真的成熟女人真是……太有誘惑力了。尤其蹦蹦跳跳的時候胸前一晃一晃的,簡直就是謀殺。

養狗場裡面很是熱鬧,辦公室前面擺了五六張桌子,旁邊架着三口大鍋,一口在燉,一口在蒸,還有一口在炒菜。地面上放了無數的大碗,裡面都是大塊大塊的肥肉,整雞,豬肘子什麼的。阿紫正在旁邊看着,一邊看一邊搖頭,轉頭見到邵成龍,立馬就跑了過來,“阿龍哥!”

見到烏子真,阿紫愣了一下,“這位漂亮姐姐又是誰啊?”

爲什麼要加個又字啊,邵成龍介紹說:“這位是烏子真烏小姐,她是劉總的朋友,胃有些不好,劉總介紹她來這裡度假,吃我們的養胃宴。”

“原來是劉總的朋友啊。”阿紫說,“我現在就去做嗎?”

“不用,先看看這流水席怎麼樣。”邵成龍說,“等晚上或者明天再吃山韭菜養胃宴。哦,對了,明天你煮點白粥給烏小姐,她要吃清淡的。”

“別光顧着說吃的,這位漂亮的小妹妹是誰啊?”烏子真問,“阿龍你也不給我介紹?”

“這是我堂妹。”邵成龍說,“她做菜很好吃的,你要吃的養胃宴,就是阿紫做的。”

“啊,還真是厲害呢,年紀輕輕就做大廚了。”烏子真說,“你們還是青梅竹馬呢,一起在鄉下長大。就是有些可惜,你們是堂兄妹,那就不能結婚了。”

什麼青梅竹馬啊!還結婚?邵成龍壓根不怎麼在鄉下住,也就是逢年過節回來,前一陣子邵成龍還不知道阿紫的全名呢,當然現在已經知道了,她就叫做邵紫。

“烏小姐別開玩笑了。”邵成龍趕緊打斷她。

“不是開玩笑啊,我最羨慕那種青梅竹馬的情侶。可惜……”烏子真說,“算了不說這個,養胃宴先不忙,我要吃流水席。”

流水席還沒這麼快開始,這種席面的準備工作很繁重,因爲一開始就不能停下來,要不斷上菜。邵成龍找了個位置讓烏子真先坐下,自己去看到底都有什麼菜,合適的還好,不合適的就算了,還是回家讓阿紫去做養胃宴。

金牛鄉楓灣鎮這邊鄉下地方請客,有三樣東西是最重要的,一個是五花肉,一個是雞,一個是魚,三樣一起上,就算是頂級的宴席了,上兩樣就是比較不錯的宴席,上一樣就是一般的宴席。要是一樣都沒有,那就是家常菜,不能算席。不管其他菜再高檔再好吃,沒有這三樣就是不行。

苟老闆這次是上了兩樣,五花肉有,雞也有,但是沒有魚。五花肉用來炒辣椒,雞是整隻下滷水煮熟。五花肉很不錯,一層肥一層瘦的,瘦肉鮮紅,肥肉雪白,一看就是剛殺的豬。不過用來炒辣椒的話,就不適合烏子真了。

雞用的是三四個月的小雞,比鵪鶉大不了多少,整隻仍到滷水裡面煮熟,撈出來裝盤就行。這東西也不適合,滷水裡面用了很多亂七八糟的香料,有些能養胃,有些事傷胃的,一起吃下去也不知道會起什麼化學反應。

還有就是竹筍蒸鴨,在大海碗裡面墊一層竹筍,裡面放上鴨肉,下調料,放進蒸籠裡面猛火蒸。自家做的話一般是大鍋燜,更香更脫骨,但是大鍋煮好了很難分,一勺子下去,有些竹筍多,有些鴨肉多,有些盡是骨頭。

分了多的沒事,分了少的覺得自己吃虧,說不定就要鬧事。鄉下地方,多得是小事鬧成仇人的。所以這等宴席得事先分好,裝在大海碗裡蒸熟,多少竹筍多少鴨子,多少骨頭多少肉,分得大體差不多,就不會有人鬧事了。

這些講究,苟老闆未必懂,三叔公肯定是懂的,他會提醒苟老闆,這也就是三叔公這種地頭蛇的作用。

對於烏子真而言,邵成龍就是她的地頭蛇,會提醒烏子真鴨子可以吃,竹筍就不合適了。竹筍有微毒,纖維太多,吃下去不好消化,對腸胃負擔很重。

另外還有就是雙丸蒸蘿蔔,這倒是可以吃,雙丸是豬肉丸子和牛肉丸子,豬肉丸子貨真價實,牛肉丸子就不怎麼樣了。金牛鄉這邊一向都沒有吃牛肉的傳統,沒人養肉牛,只有耕牛,送去屠宰場的牛要麼老要麼病,都不是好肉。

其實以前的雙丸用的是豬肉丸子和雞肉丸子,只是雞肉丸子很容易老,又沒什麼味道,說起來也不好聽,不知道什麼時候就換成牛肉丸子了。也不是正經牛肉,而是豬肉混着牛肉,還要下醬油調色,吃起來味道不錯,可吃過正經牛肉丸子的一看就明白這東西是個水貨。

這幾樣硬菜之外,就是些青菜豆腐了,青菜用豬油渣炒,豆腐就是普通紅燒,也下了許多豬油渣。還有炒粉絲,炒木耳等等,無一例外下了許多油渣,也不知道這廚師是不是和油渣有仇。

油渣是豬板油熬過豬油以後剩下的組織,很香,營養很豐富,很有油水——油渣本來就是脂肪,熬得再幹裡面也是油。村裡人平時沒什麼油水,吃這個是極好的,烏子真胃不好,吃這個不行。

不過這些菜裡面油渣只是輔料,只要不吃油渣,其他青菜豆腐倒是不要緊的。

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