容月把兩個大竈都燒開了水,其中一隻燒開後,便把剛纔摘來,已經清理,洗過的馬蘭頭放了進去,然後快速的過了遍水,然後給撈了出來。
擠乾淨馬蘭頭裡的水,然後便把馬蘭頭揉成了團,然後開始切碎。
又拿了兩塊豆腐乾,也切成了末,然後用香油拌了起來。
當然,也有把馬蘭頭的碎拿去油炒的,那味道更加鮮美。
不過,在古代,你想用油炒,那就是癡人說夢話。
基本就是水裡煮熟了,再切碎,然後用香油一拌,沒一會兒,馬蘭頭的清香便被香油勾了出來。
“容月就是繼承了大嫂你的好手藝。”錢氏挾了一大筷子嚐了之後,笑着誇讚道。
“二嬸您誇獎啦,我就是平時看得二嬸你做得多了,學了點點皮毛。”容月笑嘻嘻的奉承道。
“看容月這小嘴甜的。”錢氏笑道,“待會兒我做些有記號的餃子,你到時候記得自己挾啊。”
“咳咳,二嬸,放心,我一定會記得挾,也會幫着正傑挾的。”容月眨眨眼睛,保證道。
所謂的做記號,那就是在包餃子的時候,哪些餃子裡,肉多放些。
像花家條件算不錯的,但也絕對不會包純豬肉餃子。
花家人多,倘若包純豬肉餃子,沒個五六斤豬肉,也填不了衆人的肚子。
因此,要不麼是芹菜豬肉餃,要麼是韭菜豬肉餃,也有白菜豬肉餃,或者是像現在的,大葉薺菜豬肉餃,大葉薺菜雞蛋餃。
容月這麼些餃子裡,最愛吃的,就是大葉薺菜雞蛋餃。
容月覺得,豬肉的口感雖然比雞蛋是美味。
可大葉薺菜和炒雞蛋一起,那簡直是絕配啊!!
而今天有所謂的客人來,剛纔花老爺子也吩咐了,讓錢氏打十個雞蛋,到時候,和大葉薺菜一起包進去。
錢氏別的手藝比不得許氏,可唯獨在包餃子上面,那天份絕對比許氏高多了。
許氏和的面,就和她的人一樣,軟綿綿的,嚼起來沒有勁道。
應該說,南方的大部分人和麪都這樣。
至於錢氏就不知道爲何了,人家和的面就像北
方人和的面一樣。
擀起皮子來又圓又薄,最重要的是,包得餡料多而又不破皮,這點那是絕對考功夫的。
容月最愛的,便是錢氏包的餃子,只不過,餃子那是個費力氣,費功夫的活。
不是什麼節日,花家也不會包。
南方人面食吃得並不多,有的時候吃麪食,也是吃包子,吃麪條,或者自己下麥疙瘩居多。
特別是麥子成熟時,在農村裡,基本家家戶戶都會做乾菜南瓜麥疙瘩。
一來價格便宜,二來,把去年曬的乾菜吃完,好騰地兒裝新曬的乾菜,三來,麥疙瘩也比較墊飢。
而像花家別的人,喜歡許氏包的居多,容月則喜歡錢氏的,不是拍馬屁,是真正的喜歡。
“放心,我鐵定多包幾個你愛吃的,包你過癮。”錢氏分得出容月是真心欣賞她的手藝。
因此樂呵呵的說道。
今天的心情是真的好哇,哈哈哈哈。
容月見着錢氏哼着小曲,擀着皮子,便衝花正傑眨眨眼,有些事兒,總是人家親兒子問比較好。
這邊花正傑正要開口,錢氏便笑眯眯的衝容月說道,“容月喜歡吃糖嗎?喜歡家裡喜慶些嗎?喜歡看新娘子嗎?”
呃……難道那父女和花家有什麼契約?所以,花家必須得娶?
可看那女的髮髻,好像是婦人的……
容月想到之前花正傑說過的那三叔的小妾,猛一擡頭看了看花正傑,卻看見花正傑朝她點了點頭。
也就是說,那女的正是那妾氏。
怪不得錢氏會高興!!
是啊,給小余氏添堵,她能不高興嗎?
“弟妹,這事兒還沒影呢,別瞎說。”許氏是個柔善的,便提醒錢氏。
“什麼叫沒影,人家都找上門來了,三叔也承認了,多個弟妹也好的……”
錢氏捂了捂嘴笑道。
“哎,二嬸,啥事啊,和我說說,我得稱呼人家叫啥?”
容月雖然不會擀皮子,不過,包還是包得可以的,因此,一邊包着餃子,一邊問道。
至於花正傑則是揪下來,一塊塊壓扁,丟給許氏和錢氏讓她
們包。
錢氏正想找人分享下她的喜悅,因此便說了起來。
那徐姓老頭幾十年前也在村裡,和花老爺子還是燒過黃燒的好兄弟,屬於肝膽相照的那種。
那時候有說過,什麼生了兒子結爲兄弟,生了女兒結爲姐妹,倘若是一男一女,便結爲夫妻。
那個徐老頭生了七個女兒,老妻便過世了。
他一人便又當爹,又當媽的把孩子拉扯大。
那時候花老爺子的父母也在世,也幫襯過人家,他也是很感激人家的,當親生父母一樣。
前面花老爺子也是生女兒的,因此,二人的協議並沒有達成。
而後來花老爺子生了兒子,可年歲和徐老頭的女兒相差得就比較遠了。
畢竟,之前花老爺子被沈氏耽誤了幾年,徐老頭人家好幾個娃都生了。
而到那時候和人家小女兒年歲最相配的,便是花三叔。
人家小女兒也和花三叔玩一起,感情還是十分的要好。
這在村裡也不是什麼秘密,包括錢氏和許氏,其實也是知道的。
後來,花老太給三叔訂下了小余氏,可以說,那時候,在花家也是引起革命的。
因爲花老爺子早就答應過的,這事兒村裡人人都知道。
現在訂了媳婦的孃家人,這叫他怎麼交老朋友交待的?
可問題是,花老太那時候先斬後奏,倘若去退親,先是這門親戚沒了,再是會害得人家姑娘沒臉兒活下去。
因此,花老頭也只能和徐老頭來說對不起了。
徐老頭也不是那種非要往上湊的那種,因此,便帶着小女兒離開了村子,去投奔了長女。
而徐老頭不知道的是,徐氏早和花三叔有了那個男女之間的關係。
那時候畢竟是年輕男女,加上雙方父親早有協議,徐氏也認定了花三叔,所以徐氏想着反正早晚上他的人,花三叔找人家求歡的時候,她也沒排斥。
而那時候花三叔訂親訂的太突然,徐氏只會哭,再加上徐老頭帶着女兒離開的速度也很快。
使得徐氏壓根沒時間或者沒那膽量告訴徐老頭一件事,那就是她懷孕了。
（本章完）