時間過得很快,眨眼間便到了大年二十九,二十九早上,容月送完了最後一批年糕,便順便把許氏還有花四叔給接了回來。
這個年,算是容月來到這個時空,過得最肥沃的了。
首先是這一年來,花水木的獵物賣得價格不錯,替花家賺了一大筆之外,容月自己所賺的零花也不少。
平時賣魚賣兔子,賣野雞,賣雞蛋,賣些中藥材的,一年下來,她也偷偷藏下了二十幾兩銀子。
二十幾兩銀子在古代可算是一筆鉅款了,除了十五兩是交到了小姨手上,讓她幫忙保管,另外的十兩銀子,她便偷偷藏在了山上自已農莊的雞棚裡。
除非有人把雞棚挖地三尺,要不然,絕對找不着!!
容月每次進農莊,看見自己安然無恙的雞棚便樂開了花。
對自己創業的興頭也更加高了,只要自己再努力個幾年,到時候,哪怕是淨身出戶,也不愁沒好日子過。
其次便是臨近年關的時候,花家上下齊心協力打年糕做年糕,也賺了一筆。
雖然不算多,二十幾天時間,也賺了五六兩銀子。
不過,現在是農閒,能賺銀子,又不耽誤家裡的活計,花老爺子表示很開心。
覺得,只要一家人團結齊心,日子鐵定能過得更加紅火,絕對比某些什麼村長家的要強多了。
而能賺這麼多,也得虧於容月又多了條路子。
容月原先只有兩家酒樓在送年糕,不過,由於常跑先生家,再加上人家師母投桃報李,因此,便幫容月介紹了幾家作坊,醬油作坊,黃酒作坊,染布作坊。
像城裡,這些作坊裡面的工人住宿吃食是人家東家全包的。
正巧,人家作坊的東家奶奶和師母關係不錯,屬於一起會上香,閒了會一起打牌打發時間的。
不過,人家不講銀子,講銀子傷和氣啊,人家誰這個月輸得最多,下個月便讓這位太太給大傢伙燒頓上好的酒菜。
師母覺得許氏母女肯吃苦,肯吃虧,最重要是吃苦吃虧了,還不聲張,還
是屬於埋頭做事的人。
她雖然愛貪小便宜,不過,也不能讓老實人吃虧,所以,便在有一次,某個東家奶奶說什麼夥計伙食難搞的時候,便把容月家的年糕推薦了過去。
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年糕一向比米飯抵飢,再加上容月家的年糕價格比市場上便宜,還送貨上門,免了採購過一手,味道也不錯,因此,幾個東家奶奶便各自下了訂單。
這個訂單絕對是大極了,像三個作坊雖然一開始都只要了十斤,她們給夥計們試了幾次之後,便嚐到甜頭了。
便紛紛要求容月每五天送三十斤過來。
由於作坊裡的需求算是職工食堂,容月便知道,這種生意,可以說是年年做,月月做,只要人家作坊一直開下去。
而且還可以打開別的銷路,比方說自己的農副產品一類的。
自己抓的魚,價格怎麼着也比外面便宜吧?
送年糕或者送別的東西時,還可以順帶的賣魚,兔子一類的。
可以想像,明年的生意路子一定會更加的廣闊。
花老爺子覺得自己年前下的打年糕的決定沒錯,便叫老妻備下的菜也是很豐厚的。
除了有往年的臘雞,醬雞,臘腸,灌腸,焦菜鹹菜之外,還特地叫老妻在年三十那晚又新鮮殺了一隻雞,一隻鴨。
大年三十晚和正月初一的白切雞是必不可少的,至於鴨子則拿來煲湯。
放些冬筍,木耳,金華火腿,香菇進去,絕對是碗美味的上湯,今年收成不錯,該慰勞下兒子們了!!花老爺子心裡是這麼想的。
大家用餐前,都要先請菩薩,土地菩薩,祖宗大人享用過,才輪得到自家人。
而給菩薩祖宗大人享用的時候,像白切雞,紅燒肉,魚,鯗燒肉這四碗菜那是絕對必不可少的。
像條件差些的,一般都會在過年的時候借了銀子去買些來,祈求菩薩和祖宗大要保佑,讓他們來年有個豐收年。
有些窮得實在噠噠滴,那麼也會用年糕捏成魚啊,豬啊牛啊的樣子,希望能矇騙矇騙菩薩和祖宗大人。
至於花家更加不用說了。
以前一般花家是八碗或者十碗菜,今年由於收穫豐富,花老爺子特地吩咐,準備了十二碗。
除了那四碗必備的,另外還備了肉餅子蒸蛋,紹式三鮮等等一系列的葷菜。
容月看了下,好傢伙,十二碗菜,居然有八碗是葷的,簡直是太幸福了!!
特別是那白切雞!!
年三十晚上,可能好好祭祭自己的五臟廟了。
雖然容月常有在山上打牙祭,偶爾烤只兔子,烤只野雞的,不過,容月也就吃雞蛋多,兔子和野雞對容月來說那都是賺錢的工作,碰得極少。
就算真烤了,也是看着花水木勞累了,纔會殺一隻。
兔子倒還好,味道是不錯的,不過,野雞的味道便不行了。
太瘦,太柴,適合拿來燉湯,但烤的話,味道便欠缺些。
而燉湯,一來費時,二來費工和費柴,所以容月這年來,還真就燉過一次,自己真沒這個時間。
而家雞的口感便比野雞要好太多了。
這也是容月會把花水木要來的野雞會放養一段時間的原因。
野雞在城裡賣的價格雖然不算低,可問題是,一般人家真不買,也就一些大戶人家,或者一些酒樓收,可家雞就不同了。
只要是母雞,買得人還挺多的,人家買來下蛋啊,或者家裡有病人,有孕婦,有要做月子的,拿來燉湯什麼的。
這可以說是生活教育人,因此,容月每個月捉個五六隻雞去城裡的時候,便會在前幾天先打聽打聽,哪條巷子人家有孕婦啊,有坐月子的,或者有的時候,直接在人家藥鋪子門口叫賣。
還別說,由於事先的打聽情報,容月倒是每次都賣得極快的。
而像在花家,白切雞供奉完了菩薩,祖宗大人之後,那一隻白切雞便會放到蝦油哪兒浸蝦油雞。
主要是過年,葷菜太多,白切雞是放不長的,會影響口感,放到蝦油裡,一般要浸到正月十五,家裡別的葷菜吃完了,纔會開始吃蝦油雞。
（本章完）