“小丫頭!小心!”
隨着君離的大聲提醒,他也已人隨聲動,快速的將即將被撞墜地的容水抱入了懷抱裡。
容水心驚膽戰,還以爲這次鐵定屁股先着地的,看來只要有身後這個人,她摔倒的機率可能就是爲零了。
君離先把容水扶穩,這次看向那個冒失的孩子。
只見是一個滿臉贓污,衣衫單薄而破舊的小女孩,此時也被撞到在地,半天爬不起來,驚恐的靠看着君離和容水兩人,似乎生怕被他們教訓。
手邊散落着幾個裝零嘴的紙袋。
容水看了看錶情嚴肅的君離便知道是他嚇到孩子了,於是扯了他的衣袖,讓他收斂一點,然後又覺得這孩子面容驚慌,好像是有什麼東西在追她一樣,便俯身輕柔的對小女孩說:“小姑娘,你怎麼了?這麼跑的這麼快?”
然而那孩子卻像是被提醒了一樣,如同受驚的兔子立刻又要從地上爬起來,哪裡知剛剛她跌倒時不小心扭傷了腿,劇痛無比,哪裡還能站得起來。
一見她這個樣子,容水連忙按着她,急切道:“你別動!腳都扭傷了!”
小女孩還要我掙扎着起來,這時巷道那頭卻突然衝出幾個人。
爲首的男人一見女孩,逮着就開始罵:“好你個小賊!偷東西偷到我們頭上來了,看我不打死你個小賊!”
說完便揚起木棍要往小女孩身上打去。
這麼倚強凌弱的畫面容水和君離哪裡看的下去?不由分說的便奪過來人手裡的武器,張嘴就說:“小孩偷了什麼?我來付錢。”
那人見着這兩人衣着華貴不凡,料想也不是說着玩的,當下罵罵咧咧着說:“偷了我店裡的蜜餞零嘴給一兩銀子吧!”
容水立刻從荷包裡取出銀子丟給了來人,那人鼻子一哼,頗爲看不起的樣子見銀子也夠了,沒說什麼帶着人轉身離開了。
容水把小女孩慢慢的扶了起來,說實話她不是善良到對於每一個都路見不平拔刀相助的性子,更何況對於一個不太上道的小毛賊,即使再窮她都不認爲人應該放下自己的自尊和良知偷東西。
但是不知道爲什麼看着女孩眼裡對那羣人,不屑倔強的神情她有種這個孩子不一樣的感覺。
小女孩也不向倆人道謝什麼的,自顧自撿起了地上散落的乾果零嘴,君離有些看不下去了,說道:“你這是什麼態度?你撞完人我們還幫你解決了麻煩,連謝謝也沒有?!”
小女孩邊撿果子,邊擡頭看了一眼君離,淡淡說道:“哦,那謝謝你,沒事我就走了。”
說完便直起身一瘸一拐的往另外一條街道上鑽去。
君離臉上是不悅,但也懶得和一個流浪的孩子計較,容水撿起腳步一個她落下的蜜餞,拿在手上瞧了一會兒。
突然像是想起什麼一樣,驚喜起來!梅子、乾果、蜜餞!雞排裡若是放上這些東西,酸甜可口又解油膩不是很好嗎?
一想到蜜餞乾果子又想到自己纔到這個世
界那一年憑藉鳳鳴山上的“羊丹妙”做出的蜜餞“如意果”大賺了第一桶金,“如意果”爽口清脆,又酸又甜,肉多核小若是用它做成醬料加入到雞排裡爆出梅子醬汁,搭配清爽嫩口的炸雞想一想都覺得妙極了。
容水轉頭興奮的問道:“君離!你還記得初見那一年我給你帶的如意果嗎?”
一聽“如意果”這個名字,君離喚起了遙遠的記憶,那個初見小丫頭的夏天,那時容水還比較瘦削,幼稚的臉龐卻由絕佳聰明的才智,自己也被她狠狠的耍了幾次。
而那如意果更是記憶裡那個夏天最回味無窮的記憶,小丫頭在烈日當空下跋涉山林,千辛萬苦從兜裡掏出幾顆叫“如意果”的蜜餞,酸甜沁人,脆嫩多汁,實在是此生難忘的回憶。
他回答道:“怎麼不記得了,那如意果我記憶尤深,酸甜可口,開胃解乏,只可惜有好多年都沒再能品嚐一番了。”
容水聽了不由得開心的笑道:“胡說什麼呢?還開胃解乏,你當那如意果是靈丹妙藥啊?”
君離卻認真嚴肅道:“是啊,那個時候那這麼久纔來一次山裡,也就帶來幾顆如意果,有時候想吃了又捨不得,只好偷偷藏起來,等每日午飯時才准許自己吃一顆。”
君離說的那麼可憐巴巴的,容水聽來,當下覺得心酸不已,當時的自己只把小鬼當作一個試菜的小孩,卻沒想到他那麼珍惜自己爲他帶來的果子便安慰道:“好了好了,君離,今年我聽娘說她和大姐又去鳳鳴山上採摘了一些,做了兩個罈子,只是近來忙家裡一直沒拿出來吃,一會回去就讓你嚐嚐解解饞!”
君離卻像是想到什麼,忙問:“小丫頭可是想好要如何改良炸雞了?”
容水微笑點頭回應,對着君離勾勾手說道:“咱們快回家吧!回去了我就告訴你,並且讓你做我們容家炸雞鋪改良雞排第一試吃者!”
拋出這個自以爲很誘人的條件,容水就帶着君離又飛速的溜回容家大院了。
進門看見大姐正在與一隻公雞做搏鬥,弄得滿院子雞飛狗跳,容水拍手道:“大家兼職太明白我的心意了,我這兒正想着回來改良雞排大姐已經在幫我弄原料了。”
容婉一手拿着撲騰不停的雞翅膀一邊苦眉苦臉的和容水說着話:“好了,二妹盡在取笑我,要是再不來幫忙你的原料就飛走了!”
容水爲了避免自己的“原料”飛走,立刻催促着君離幫忙:“君離!你的刀劍用的這麼好,殺雞應該難不住你吧?”
君離簡直是沒想到容水又這麼理所當然的使喚自己,但是一想到有事小丫頭第一個想到的總是他,便別無怨言甚至還覺得甜蜜的去接下了容婉手上的活。
容婉謝天謝地,又緊張的觀察君離殺雞。
只見君離逮住雞脖子,巨大的手勁輕而易舉的收緊,卻見雞開始搖頭晃腦的啄上君離的手,他一陣疼痛不由得放開,誰知氣急了的公雞撲哧的一流連飛帶跳的躍到君離頭頂一陣亂踩亂啄又飛下傲氣十足的走了!
容水和容婉幾乎立刻笑傻了,誰能想到武功這麼厲害的君離公子居然被一隻雞給玩弄了還在頭頂上拉屎!
“哈哈……哈哈……哈哈哈”
兩道笑聲,讓君離臉都紅了,尷尬轉身整理被雞踩亂的頭髮,最後還是李氏聽到動靜,三兩下給這些小輩們露了一手,把傲氣十足的大公雞分成了幾段盛在盤子裡。
容水端着肌肉就進了廚房,李氏被邀請進來指導提出意見,君離那臭小鬼自從剛剛被雞丟了面子便藉口回房整理儀容去了。
李氏端着一個罈子放到了竈臺上,邊走邊說着:“也幸得今年初夏的時候,我和你大姐趕着上那鳳鳴山去採摘了些如意果,醃製好了以後一直放在罈子裡都忘記拿出來吃了,不然你現在說要它上哪裡給你弄去呢?”
容婉從罈子裡撈出一小碟果子,酸甜的清香醃製味道撲鼻而來,確實讓人心曠神怡。
容水從盤子裡捻起一顆丟進嘴裡,還是記憶中的味道,不錯!漿果子和炸雞融合在一起的味道,讓她越想越期待,便先把自己的想法告知了大姐和李氏。
李氏略微一思索,提出了幾點:“這個做法也不是不行,只是聽來複雜,需要注意的是酸果子遇熱會越加變得酸澀,而糖分卻不能加的過多不然油和糖更加膩人,我們便先來製作如意果的醬料?”
容水點頭讓容婉先幫忙把“如意果”的核去掉剁成泥狀,又由李氏親自掌勺調配醬料的比例,這第一次做出的醬料又用着容水所提出的兩塊雞排包裹醬汁的方法做出了第一個成品。
容水躍躍欲試,一口咬下,雞排是用容家炸雞排慣用的手法沒什麼驚喜之言,但咬到如意果醬的時候醬料乾癟,加熱後喪失口感,味道也是酸甜得太過度了,談不上好吃。
便把雞排丟到桌上,讓兩人品嚐,總結到:“這樣不行,醬料放進去的時候是溼潤多汁,酸甜適度,但隔着雞排加熱後水分被蒸發掉,又如娘所說,酸度增加,用甜味掩蓋後卻更加膩人。”
不用多說,嘗過一口的兩人顯然也發現了這個問題,於是又一起想着解決之法。
容水在腦海裡回憶一遍現代看過的烹飪書和以前吃過的東西,突然提出一個不一樣的做法。
她問着李氏:“娘,有沒有做過梅子羹?我們把這些如意果直接剁成泥根本不妥不能保持它溼潤爆漿的口感。”
李氏回答道:“梅子羹是從未聽說過?但以前做八寶羹的時候我有放過一些醃製果子,酸甜提味卻也是不能多放的,你的意思是煮一下這些如意果,弄成羹湯狀?”
容水點頭道:“是啊娘!你能想想辦法把這些如意果當成主料做出一鍋最粘稠的羹湯嗎?不用把它當成醬料做,就當成普通的羹做就好,就算要加其他的東西也可以的。”
李氏自然是要全力以赴的支持女兒,不多推辭,點頭應了下來:“好,水兒,我便試一試吧。”
說完,三個女人便在竈房裡熱火朝天的幹了起來。
(本章完)