926 冰封葡萄首日

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926.冰封葡萄(首日求月票)

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第一茬葡萄長勢並不好,大多數的葡萄藤上只有一兩簇葡萄,而有一些更是還沒有長出葡萄。

不過,葡萄園畢竟有上百畝,出產的葡萄數量還是很可觀,並且因爲海神能量的灌溉,這些長出的葡萄粒都很飽滿。

被冰雪凍過之後,不管是釀酒葡萄還是提子,葡萄粒摸起來硬硬的,葡萄皮很緊緻的繃着,很少有被凍壞的,哪怕吃在嘴裡,葡萄肉都帶着冰渣了。

希克森老爹開始的時候驚訝了一下,隨後就沒有管,他只在乎自己的冰酒能不能釀造出來,其他的有什麼?世界上奇怪的事情多的很。

倒是毛偉龍覺得奇怪,他將一顆葡萄粒切成兩片,看着果肉之間的小冰渣,疑惑的問道:“禽-獸,你這葡萄品種是什麼?臥槽好牛逼啊,這樣都凍不壞?”

秦時鷗聳聳肩道:“可能是糖分高吧,你要是感興趣挖回去一些栽種到你的農場裡,反正我這裡葡萄有的是。”

避重就輕,他不動聲色的轉移了話題,然後決︽定今年不能再這麼隨意往葡萄苗裡灌輸海神能量了,只給一些自己要吃的葡萄灌輸就行。

很快,十幾個柳條筐都裝滿了葡萄,米歇爾駕馭菠蘿,拖着雪橇車將筐子拉到了冰庫。

看着菠蘿在雪地裡歡快的跑,希克森老爹哈哈笑道:“真不錯的小工具,這比我們的車子可要好多了。或許我也該考慮是否要養一隻小鹿了。”

秦時鷗聳聳肩,道:“相信我。老爹,別給自己找罪受。養小鹿花的錢和力氣,比養一輛老爺車可要費勁多了。”

“但也有意思多了。”雪莉補充了一句,然後蹦蹦跳跳的去追菠蘿了。

尼爾森駕駛噴氣式雪橇車開過來,帶上秦時鷗去了冰庫。

漁場的冰庫可不是家鄉那種小打小鬧的東西,家鄉的冷庫佔地面積只有不到四百平,而漁場的冰庫佔地面積足足有上萬平,深入地下十多米,是整個漁場最重要的建築物。

不光大秦漁場,每一個漁場都是這樣。漁場主們捕撈到漁獲,一部分是趁着新鮮賣掉,另一部分要儲存起來,等到禁漁期再賣,以爭取賣個好價格。

現在秦時鷗手裡一共握有六個冰庫,但只有大秦漁場一個冰庫使用了起來,剩下五個冰庫還在空着,因爲他捕撈漁獲力度比較小,用不着動用其他冰庫。

現在要儲存水果了。秦時鷗就得打開另一個冰庫了,水果蔬菜的儲存溫度和魚蝦蟹野獸不一樣。

葡萄園位於羅斯先生漁場,開動的自然也是這個漁場的冰庫。

各家漁場的冰庫大同小異,羅斯先生漁場的冰庫也是一萬平左右。一百米乘以一百米的面積,分成了六個冷凍室,每個冷凍室都有一臺大功率製冷機可以工作。

秦時鷗接手漁場的時候打掃過冰庫。裡面的東西早就收拾乾淨了,之前採摘葡萄的時候打開風機進行空氣更換。裡面的空氣很清新。

除了抽風機、製冷機和外相連,冰庫的密封性很好。故而外面天寒地凍,位於地下的冰庫內部卻很暖和,因爲冰庫四壁有保溫層,這和用保溫箱儲存蔬菜一個道理。

進了冰庫之後,秦時鷗脫掉羽絨服只剩下一件羊毛衫,漁夫們更是彪悍,大冷天裡面一件夾克衫就解決問題。

一行人將採摘的葡萄小心拿出來,檢查了沒有破損和蟲傷之後,這才放入冰庫。

葡萄中含有大量的水分和營養物質,是微生物生活的良好培養基。而微生物侵入果蔬體內的途徑都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處,被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質。

所以,要檢查一下,菠蘿拖着雪橇車跑動難免導致筐子之間磕磕碰碰,擠碎的葡萄得挑選出來,儘量降低微生物繁衍的機率。

這些葡萄也不是放到地上就可以,而是用有機紙進行包裹,放到沙克、海怪提前釘制的木架子上。

有機紙包可以防蟲防潮防微生物侵襲,以後拿的時候也方便,一捧就能捧起來。

二三十個人忙活了一天,釀酒葡萄大多被希克森老爹帶走,剩下的一些則和提子放在一起,進入了漁場的冰庫。

漁夫們使用冰庫熟練至極,漁場冰庫本來就會用來儲存水果蔬菜,所以他們知道怎麼樣能夠更好的保存葡萄。

秦時鷗以爲直接調節到適合儲存葡萄的溫度就行,沙克搖搖頭,解釋道:“不,boss,不能這樣。水果進入冷藏間後,要採取逐步降溫的辦法,否則是會導致水果本身變質產生生理病害的。”

冰庫溫度本來有十度左右,沙克調控了一下改到了五度,這個持續時間是兩小時,之後溫度降到兩度,再過一小時到零度,最終停留在零下一度。

零下一度是保存冰葡萄最合適的溫度,保存住了葡萄的果香味,不會過冷導致凍壞果肉,也不會導致葡萄過快壞掉。

製冷機很先進,電腦控制自己會逐步調節溫度,秦時鷗檢查了一下沒問題,便回到別墅準備吃晚飯。

幹了一天活,秦時鷗滿身都是冰冷的雪水,這時候最合適的是泡個溫泉,他感慨的看看不遠處瀰漫的水汽,得找地質隊看看,漁場地質沒問題了就趕緊開工建造溫泉啊。

秦時鷗一直不太明白,上百公里外的海底發生個小火山爆發,怎麼就影響到他的漁場了?不過他不懂這方面的知識,只能聽人家專家的話了。

回去的路上他碰到了桑德斯三人,老教授正帶着兩個地址巡視漁場,提亞帶着一個包,裡面是溼漉漉的海藻。

秦時鷗和三人打招呼,問來到漁場是否習慣,然後目光放到了提亞的包裡。

桑德斯笑呵呵的解釋道:“我在尋找研究課題,總不能白白拿你的錢不是嗎?”

秦時鷗招聘漁業專家來漁場坐鎮,不光是保障魚蝦蟹的生命安全,還要看看漁場能不能拿出什麼科研課題,如果有合適課題,那可以向漁業部申請科研基金。

另外,萬一真研究出了什麼專利,那收入可就上來了。 щщщ▲ ttκǎ n▲ CΟ

秦時鷗對研究課題倒是沒什麼興趣,他怕的是漁場遭遇什麼他不懂的危機,這才找老教授才坐鎮,說到底也就是求個心安。

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